Рецепт Капуста жареная с морковью и перцем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста жареная с морковью и перцем

Капуста белокочанная (Жарка) 500 г
Морковь (Жарка) 150 г
Перец сладкий красный (Жарка) 100 г
Оливковое масло 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста жареная с морковью и перцем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 54.9 ккал 1684 ккал 3.3% 6% 3067 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 4.4% 4222 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 9.5% 1931 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 4.4% 4132 г
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 24.6% 741 г
Вода 85.8 г 2273 г 3.8% 6.9% 2649 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 543.4 мкг 900 мкг 60.4% 110% 166 г
бета Каротин 3.29 мг 5 мг 65.8% 119.9% 152 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 4.4% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 5.5% 3333 г
Витамин В4, холин 10.78 мг 500 мг 2.2% 4% 4638 г
Витамин В5, пантотеновая 0.102 мг 5 мг 2% 3.6% 4902 г
Витамин В6, пиридоксин 0.128 мг 2 мг 6.4% 11.7% 1563 г
Витамин В9, фолаты 2.239 мкг 400 мкг 0.6% 1.1% 17865 г
Витамин C, аскорбиновая 36.24 мг 90 мг 40.3% 73.4% 248 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.597 мг 15 мг 4% 7.3% 2513 г
Витамин Н, биотин 0.16 мкг 50 мкг 0.3% 0.5% 31250 г
Витамин К, филлохинон 62.9 мкг 120 мкг 52.4% 95.4% 191 г
Витамин РР, НЭ 0.8091 мг 20 мг 4% 7.3% 2472 г
Ниацин 0.696 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 170.38 мг 2500 мг 6.8% 12.4% 1467 г
Кальций, Ca 26.02 мг 1000 мг 2.6% 4.7% 3843 г
Кремний, Si 21.683 мг 30 мг 72.3% 131.7% 138 г
Магний, Mg 20.57 мг 400 мг 5.1% 9.3% 1945 г
Натрий, Na 8.64 мг 1300 мг 0.7% 1.3% 15046 г
Сера, S 28.79 мг 1000 мг 2.9% 5.3% 3473 г
Фосфор, P 34.9 мг 800 мг 4.4% 8% 2292 г
Хлор, Cl 27.23 мг 2300 мг 1.2% 2.2% 8447 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 225.7 мкг ~
Бор, B 103.2 мкг ~
Ванадий, V 25.89 мкг ~
Железо, Fe 0.738 мг 18 мг 4.1% 7.5% 2439 г
Йод, I 2.42 мкг 150 мкг 1.6% 2.9% 6198 г
Кобальт, Co 3.22 мкг 10 мкг 32.2% 58.7% 311 г
Литий, Li 9.55 мкг ~
Марганец, Mn 0.1091 мг 2 мг 5.5% 10% 1833 г
Медь, Cu 97.46 мкг 1000 мкг 9.7% 17.7% 1026 г
Молибден, Mo 8.165 мкг 70 мкг 11.7% 21.3% 857 г
Никель, Ni 5.743 мкг ~
Рубидий, Rb 6.1 мкг ~
Селен, Se 0.247 мкг 55 мкг 0.4% 0.7% 22267 г
Стронций, Sr 2.27 мкг ~
Фтор, F 17.5 мкг 4000 мкг 0.4% 0.7% 22857 г
Хром, Cr 2.57 мкг 50 мкг 5.1% 9.3% 1946 г
Цинк, Zn 0.4977 мг 12 мг 4.1% 7.5% 2411 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.148 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 3.5 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.482 г ~
Аргинин* 0.093 г ~
Валин 0.074 г ~
Гистидин* 0.032 г ~
Изолейцин 0.064 г ~
Лейцин 0.081 г ~
Лизин 0.079 г ~
Метионин 0.024 г ~
Метионин + Цистеин 0.046 г ~
Треонин 0.058 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.069 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.129 г ~
Заменимые аминокислоты 0.958 г ~
Аланин 0.078 г ~
Аспарагиновая кислота 0.195 г ~
Глицин 0.051 г ~
Глутаминовая кислота 0.317 г ~
Пролин 0.062 г ~
Серин 0.063 г ~
Тирозин 0.056 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 20.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 15.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.587 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.355 г ~
18:0 Стеариновая 0.069 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.841 г min 16.8 г 11% 20%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.043 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.786 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.363 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 5.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.33 г ~

Энергетическая ценность Капуста жареная с морковью и перцем составляет 54,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 54.9 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 2.9 г -%
Углеводы 5.3 г -%
Пищевые волокна 2.7 г -%
Вода 85.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ЖАРЕНАЯ С МОРКОВЬЮ И ПЕРЦЕМ

Капуста жареная с морковью и перцем богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 60,4 %, бэта-каротином - 65,8 %, витамином C - 40,3 %, витамином K - 52,4 %, кремнием - 72,3 %, кобальтом - 32,2 %, молибденом - 11,7 %

Чем полезен Капуста жареная с морковью и перцем

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста жареная с морковью и перцем, калорийность 54,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста жареная с морковью и перцем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы