Рецепт Куриные оладьи с сыром и кабачком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриные оладьи с сыром и кабачком

Куриная грудка (филе) (Жарка) 700 г
Кабачок (Жарка) 150 г
Яйцо куриное (Жарка) 110 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 70 г
Укроп (Жарка) 10 г
Чеснок (Жарка) 10 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Перец черный, молотый или горошек 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные оладьи с сыром и кабачком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 155.9 ккал 1684 ккал 9.3% 6% 1080 г
Белки 24.9 г 76 г 32.8% 21% 305 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 6% 1077 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.6% 10429 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.9% 3333 г
Вода 64.7 г 2273 г 2.8% 1.8% 3513 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73.2 мкг 900 мкг 8.1% 5.2% 1230 г
Ретинол 0.061 мг ~
альфа Каротин 0.161 мкг ~
бета Каротин 0.078 мг 5 мг 1.6% 1% 6410 г
бета Криптоксантин 0.336 мкг ~
Ликопин 0.269 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 6.102 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 2.8% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.159 мг 1.8 мг 8.8% 5.6% 1132 г
Витамин В4, холин 70.73 мг 500 мг 14.1% 9% 707 г
Витамин В5, пантотеновая 1.449 мг 5 мг 29% 18.6% 345 г
Витамин В6, пиридоксин 0.576 мг 2 мг 28.8% 18.5% 347 г
Витамин В9, фолаты 7.926 мкг 400 мкг 2% 1.3% 5047 г
Витамин В12, кобаламин 0.4 мкг 3 мкг 13.3% 8.5% 750 г
Витамин C, аскорбиновая 2.33 мг 90 мг 2.6% 1.7% 3863 г
Витамин D, кальциферол 0.399 мкг 10 мкг 4% 2.6% 2506 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.404 мг 15 мг 2.7% 1.7% 3713 г
гамма Токоферол 0.088 мг ~
Витамин Н, биотин 3.284 мкг 50 мкг 6.6% 4.2% 1523 г
Витамин К, филлохинон 4 мкг 120 мкг 3.3% 2.1% 3000 г
Витамин РР, НЭ 7.3632 мг 20 мг 36.8% 23.6% 272 г
Ниацин 8.781 мг ~
Бетаин 0.12 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 310.87 мг 2500 мг 12.4% 8% 804 г
Кальций, Ca 114.12 мг 1000 мг 11.4% 7.3% 876 г
Кремний, Si 5.532 мг 30 мг 18.4% 11.8% 542 г
Магний, Mg 73.54 мг 400 мг 18.4% 11.8% 544 г
Натрий, Na 660.51 мг 1300 мг 50.8% 32.6% 197 г
Сера, S 247.68 мг 1000 мг 24.8% 15.9% 404 г
Фосфор, P 206.7 мг 800 мг 25.8% 16.5% 387 г
Хлор, Cl 998.78 мг 2300 мг 43.4% 27.8% 230 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 17 мкг ~
Бор, B 3.8 мкг ~
Ванадий, V 1.22 мкг ~
Железо, Fe 1.883 мг 18 мг 10.5% 6.7% 956 г
Йод, I 4.59 мкг 150 мкг 3.1% 2% 3268 г
Кобальт, Co 9.376 мкг 10 мкг 93.8% 60.2% 107 г
Литий, Li 0.034 мкг ~
Марганец, Mn 0.2376 мг 2 мг 11.9% 7.6% 842 г
Медь, Cu 118.6 мкг 1000 мкг 11.9% 7.6% 843 г
Молибден, Mo 10.891 мкг 70 мкг 15.6% 10% 643 г
Никель, Ni 0.354 мкг ~
Рубидий, Rb 4.6 мкг ~
Селен, Se 21.806 мкг 55 мкг 39.6% 25.4% 252 г
Стронций, Sr 0.54 мкг ~
Фтор, F 102.56 мкг 4000 мкг 2.6% 1.7% 3900 г
Хром, Cr 19.04 мкг 50 мкг 38.1% 24.4% 263 г
Цинк, Zn 1.6981 мг 12 мг 14.2% 9.1% 707 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.316 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.805 г ~
Аргинин* 1.9 г ~
Валин 1.503 г ~
Гистидин* 1.435 г ~
Изолейцин 1.248 г ~
Лейцин 2.218 г ~
Лизин 2.764 г ~
Метионин 0.538 г ~
Метионин + Цистеин 0.996 г ~
Треонин 1.224 г ~
Триптофан 0.45 г ~
Фенилаланин 1.214 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.253 г ~
Заменимые аминокислоты 1.339 г ~
Аланин 1.393 г ~
Аспарагиновая кислота 2.153 г ~
Гидроксипролин 0.198 г ~
Глицин 0.969 г ~
Глутаминовая кислота 3.376 г ~
Пролин 1.247 г ~
Серин 1.206 г ~
Тирозин 1.051 г ~
Цистеин 0.469 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 92.2 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.237 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.01 г ~
8:0 Каприловая 0.038 г ~
10:0 Каприновая 0.119 г ~
12:0 Лауриновая 0.11 г ~
14:0 Миристиновая 0.243 г ~
15:0 Пентадекановая 0.029 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.269 г ~
17:0 Маргариновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.537 г ~
20:0 Арахиновая 0.032 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.701 г min 16.8 г 10.1% 6.5%
14:1 Миристолеиновая 0.037 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.217 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.796 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.009 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.339 г от 11.2 до 20.6 г 3% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.415 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность Куриные оладьи с сыром и кабачком составляет 155,9 кКал.

  • Порция = 150 гр (233.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 155.9 кКал -%
Белки 24.9 г -%
Жиры 5.2 г -%
Углеводы 2.1 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 64.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНЫЕ ОЛАДЬИ С СЫРОМ И КАБАЧКОМ

Куриные оладьи с сыром и кабачком богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14,1 %, витамином B5 - 29 %, витамином B6 - 28,8 %, витамином B12 - 13,3 %, витамином PP - 36,8 %, калием - 12,4 %, кальцием - 11,4 %, кремнием - 18,4 %, магнием - 18,4 %, фосфором - 25,8 %, хлором - 43,4 %, кобальтом - 93,8 %, марганцем - 11,9 %, медью - 11,9 %, молибденом - 15,6 %, селеном - 39,6 %, хромом - 38,1 %, цинком - 14,2 %

Чем полезен Куриные оладьи с сыром и кабачком

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриные оладьи с сыром и кабачком, калорийность 155,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриные оладьи с сыром и кабачком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы