Рецепт 779. Блины гурьевские. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты 779. Блины гурьевские

Мука из Цельнозерновой Пшеницы [Alce Nero]	60 г
Яйцо куриное	27 г
Масло Сливочное [Сливочное Утро]	16 г
Простокваша 3,2% жирности	85 г
Сахар Прессованный [Русский Сахар]	5 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Масло Сливочное [Сливочное Утро]	10 г

Способ приготовления

Желтки яиц растирают со сливочным маслом или маргарином и сахаром, добавляют простоквашу, соль, затем просеянную муку перемешивают до однородной массы и процеживают. Перед выпеканием вводят взбитые белки. Блины выпекают с обеих сторон на нагретых чугунных сковородах без жира, толщина блинов должна быть не менее 3—4 мм. Отпускают блины по 3 шт. на порцию.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "779. Блины гурьевские".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	309.4 ккал	1684 ккал	18.4%	5.9%	544 г
Белки	8 г	76 г	10.5%	3.4%	950 г
Жиры	17 г	56 г	30.4%	9.8%	329 г
Углеводы	31 г	219 г	14.2%	4.6%	706 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Вода	42.5 г	2273 г	1.9%	0.6%	5348 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	53.6 мкг	900 мкг	6%	1.9%	1679 г
Ретинол	0.051 мг	~
бета Каротин	0.015 мг	5 мг	0.3%	0.1%	33333 г
Витамин В1, тиамин	0.027 мг	1.5 мг	1.8%	0.6%	5556 г
Витамин В2, рибофлавин	0.138 мг	1.8 мг	7.7%	2.5%	1304 г
Витамин В4, холин	62.84 мг	500 мг	12.6%	4.1%	796 г
Витамин В5, пантотеновая	0.406 мг	5 мг	8.1%	2.6%	1232 г
Витамин В6, пиридоксин	0.033 мг	2 мг	1.7%	0.5%	6061 г
Витамин В9, фолаты	4.928 мкг	400 мкг	1.2%	0.4%	8117 г
Витамин В12, кобаламин	0.259 мкг	3 мкг	8.6%	2.8%	1158 г
Витамин C, аскорбиновая	0.41 мг	90 мг	0.5%	0.2%	21951 г
Витамин D, кальциферол	0.383 мкг	10 мкг	3.8%	1.2%	2611 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.133 мг	15 мг	0.9%	0.3%	11278 г
Витамин Н, биотин	5.021 мкг	50 мкг	10%	3.2%	996 г
Витамин РР, НЭ	0.9952 мг	20 мг	5%	1.6%	2010 г
Ниацин	0.082 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	96.56 мг	2500 мг	3.9%	1.3%	2589 г
Кальций, Ca	71.58 мг	1000 мг	7.2%	2.3%	1397 г
Магний, Mg	10.28 мг	400 мг	2.6%	0.8%	3891 г
Натрий, Na	281.1 мг	1300 мг	21.6%	7%	462 г
Сера, S	44.05 мг	1000 мг	4.4%	1.4%	2270 г
Фосфор, P	80.8 мг	800 мг	10.1%	3.3%	990 г
Хлор, Cl	435.13 мг	2300 мг	18.9%	6.1%	529 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	25.6 мкг	~
Железо, Fe	0.475 мг	18 мг	2.6%	0.8%	3789 г
Йод, I	7.86 мкг	150 мкг	5.2%	1.7%	1908 г
Кобальт, Co	2.229 мкг	10 мкг	22.3%	7.2%	449 г
Марганец, Mn	0.0088 мг	2 мг	0.4%	0.1%	22727 г
Медь, Cu	20.25 мкг	1000 мкг	2%	0.6%	4938 г
Молибден, Mo	4.199 мкг	70 мкг	6%	1.9%	1667 г
Олово, Sn	6.66 мкг	~
Селен, Se	6.018 мкг	55 мкг	10.9%	3.5%	914 г
Стронций, Sr	8.7 мкг	~
Фтор, F	19.2 мкг	4000 мкг	0.5%	0.2%	20833 г
Хром, Cr	1.67 мкг	50 мкг	3.3%	1.1%	2994 г
Цинк, Zn	0.389 мг	12 мг	3.2%	1%	3085 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	2.2 г	~
Лактоза	2.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.601 г	~
Аргинин*	0.18 г	~
Валин	0.206 г	~
Гистидин*	0.093 г	~
Изолейцин	0.177 г	~
Лейцин	0.312 г	~
Лизин	0.257 г	~
Метионин	0.105 г	~
Метионин + Цистеин	0.163 г	~
Треонин	0.164 г	~
Триптофан	0.054 г	~
Фенилаланин	0.177 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.332 г	~
Заменимые аминокислоты	0.837 г	~
Аланин	0.156 г	~
Аспарагиновая кислота	0.292 г	~
Глицин	0.088 г	~
Глутаминовая кислота	0.591 г	~
Пролин	0.192 г	~
Серин	0.23 г	~
Тирозин	0.155 г	~
Цистеин	0.057 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	2.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	97.32 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	1.5 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.051 г	~
6:0 Капроновая	0.036 г	~
8:0 Каприловая	0.02 г	~
10:0 Каприновая	0.041 г	~
12:0 Лауриновая	0.046 г	~
14:0 Миристиновая	0.237 г	~
15:0 Пентадекановая	0.017 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.62 г	~
17:0 Маргариновая	0.015 г	~
18:0 Стеариновая	0.302 г	~
20:0 Арахиновая	0.025 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.305 г	min 16.8 г	7.8%	2.5%
14:1 Миристолеиновая	0.02 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.104 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.019 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.012 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.282 г	от 11.2 до 20.6 г	2.5%	0.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.189 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.025 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.057 г	~

Энергетическая ценность 779. Блины гурьевские составляет 309,4 кКал.

Порция = 166 гр (513.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	309.4 кКал	-%
	Белки	8 г	-%
	Жиры	17 г	-%
	Углеводы	31 г	-%
	Пищевые волокна	0 г	-%
	Вода	42.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства 779. БЛИНЫ ГУРЬЕВСКИЕ

779. Блины гурьевские богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,6 %, хлором - 18,9 %, кобальтом - 22,3 %

Чем полезен 779. Блины гурьевские

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить 779. Блины гурьевские, калорийность 309,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления 779. Блины гурьевские, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-07-01

Калорийность: 1195 кКал

Витамины и минералы: 87%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-07-02

Калорийность: 1258 кКал

Витамины и минералы: 90%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-07-03

Калорийность: 1285 кКал

Витамины и минералы: 90%

Интересные блоги

Новые рецепты

Салат из капусты Давыдовой

Автор Екатерина Давыдова

Французский яблочный пирог

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе