Рецепт салат "Витаминный". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты салат "Витаминный"
| Капуста белокочанная | 470 г |
| Морковь, красная | 134 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 265 г |
| Масло растительное, подсолнечное и линолевое (менее 60%) | 35 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Петрушка | 10 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "салат "Витаминный"".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 65.1 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 6% | 2587 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 4% | 3800 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 10.9% | 1400 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 3.8% | 4056 г |
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 21.5% | 714 г |
| Вода | 84.1 г | 2273 г | 3.7% | 5.7% | 2703 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 317.6 мкг | 900 мкг | 35.3% | 54.2% | 283 г |
| бета Каротин | 1.927 мг | 5 мг | 38.5% | 59.1% | 259 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 5.7% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 5.2% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 5.61 мг | 500 мг | 1.1% | 1.7% | 8913 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.07 мг | 5 мг | 1.4% | 2.2% | 7143 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 7.4% | 2105 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.202 мкг | 400 мкг | 4.3% | 6.6% | 2325 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 35.89 мг | 90 мг | 39.9% | 61.3% | 251 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.749 мг | 15 мг | 11.7% | 18% | 858 г |
| Витамин Н, биотин | 0.524 мкг | 50 мкг | 1% | 1.5% | 9542 г |
| Витамин К, филлохинон | 58.8 мкг | 120 мкг | 49% | 75.3% | 204 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0118 мг | 20 мг | 5.1% | 7.8% | 1977 г |
| Ниацин | 0.712 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 219.66 мг | 2500 мг | 8.8% | 13.5% | 1138 г |
| Кальций, Ca | 39.28 мг | 1000 мг | 3.9% | 6% | 2546 г |
| Кремний, Si | 3.601 мг | 30 мг | 12% | 18.4% | 833 г |
| Магний, Mg | 20.83 мг | 400 мг | 5.2% | 8% | 1920 г |
| Натрий, Na | 366.22 мг | 1300 мг | 28.2% | 43.3% | 355 г |
| Сера, S | 28.34 мг | 1000 мг | 2.8% | 4.3% | 3529 г |
| Фосфор, P | 43.2 мг | 800 мг | 5.4% | 8.3% | 1852 г |
| Хлор, Cl | 414.15 мг | 2300 мг | 18% | 27.6% | 555 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 338.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 131.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.54 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.651 мг | 18 мг | 3.6% | 5.5% | 2765 г |
| Йод, I | 1.73 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.8% | 8671 г |
| Кобальт, Co | 2.178 мкг | 10 мкг | 21.8% | 33.5% | 459 г |
| Литий, Li | 0.874 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1478 мг | 2 мг | 7.4% | 11.4% | 1353 г |
| Медь, Cu | 81.7 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 12.6% | 1224 г |
| Молибден, Mo | 9.484 мкг | 70 мкг | 13.5% | 20.7% | 738 г |
| Никель, Ni | 7.663 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.716 мкг | 55 мкг | 1.3% | 2% | 7682 г |
| Фтор, F | 6.4 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 62500 г |
| Хром, Cr | 2.93 мкг | 50 мкг | 5.9% | 9.1% | 1706 г |
| Цинк, Zn | 0.4071 мг | 12 мг | 3.4% | 5.2% | 2948 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.015 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.232 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.147 г | ~ | |||
| Валин | 0.082 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.034 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.071 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.105 г | ~ | |||
| Лизин | 0.103 г | ~ | |||
| Метионин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.041 г | ~ | |||
| Треонин | 0.071 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.071 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.13 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.529 г | ~ | |||
| Аланин | 0.084 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.243 г | ~ | |||
| Глицин | 0.074 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.276 г | ~ | |||
| Пролин | 0.078 г | ~ | |||
| Серин | 0.081 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.057 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 49% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 3.804 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.022 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.205 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.133 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.727 г | min 16.8 г | 10.3% | 15.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.723 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.526 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.6% | 20.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.514 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность салат "Витаминный" составляет 65,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 65.1 кКал | -% | |
| Белки | 2 г | -% | |
| Жиры | 4 г | -% | |
| Углеводы | 5.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.8 г | -% | |
| Вода | 84.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ "ВИТАМИННЫЙ"
салат "Витаминный" богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 35,3 %, бэта-каротином - 38,5 %, витамином C - 39,9 %, витамином E - 11,7 %, витамином K - 49 %, кремнием - 12 %, хлором - 18 %, кобальтом - 21,8 %, молибденом - 13,5 %
Чем полезен салат "Витаминный"
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- запечёная сёмга 27.12.14г.
- Тыквенная мука
- Картофель с фаршем в духовке
- Запеканка творожная в лаваше
- Овощи замороженые (капуста, картошка, морковь, горох, лук)
- овсяная 28.12.14
- подлива 28.12.14г.
- Печень по берлински
- шарлотка яблочная
- шеи куриные в фруктовом соусе
- бутер
- винегрет с майонезом
- запеченный паштет
- Быстрые булочки яйцом и зеленью
- Салями говяжья
- Рыбные маффины
- омлет
- Свинина, тушеная с капустой и картофелем
- Коктейль Формула 1
- Омлет
- сырокопчёная колбаса Ароматная Останкино
- Творог нежирный 0,3%
- бабушкин салат
- соус кальсот
- Куриные маффины
- яичница с колбасой
- блины
- Творожная запеканка
- Рисовая лапша, жареная с луком
- Оладьи на кефире
- Хлебцы
- Пирог тыквенный
- щи из кислой капусты
- чай зеленый
- десерт со взбитыми сливками, шоколадный
- фасоль по домашнему с грибами
- блинчики яичные
- Дуовит Витамины (мужские)
- Бельгийский шоколад Gyulian
- капуста тушенная с мясом
- Салат из куриной печени
- толстолобик гриль
- Омлет с фасолью
- Овощная смесь от 29.12.14
- мусс
- Овсянка простоквашино
- Молоко 3,8%
- желе окей
- Сайра в масле
- Гречка с сайрой
- Лук+морковь "Приправыч"
- овсянка с изюмом и бананами 2
- Хлебцы
- салат Свекла с маслом
- Оливье
- Салат "Свежесть"
- рошен елегант
- кальмар с яйцом и сыром
- питахайя
- Рыбные палочки в панировке хек VICI
- Овсяная каша на воде плюс не много молока 2
- Салат с кальмаром и перцем
- курица в горшочке с грибами
- каша на воде с молоком герулес
- каша геркулес 29.12
- лен перемолотый
- Колбаса Делиткатесная
- Имедин
- Сырочек Смачненький 5%
- Творожная запеканка с цукатами и изюмом
- палочки рыбные
- тирамису черемушки
- Греча с мясом_28.12.14
- Сайра в собственном соку
- суп свиной
- Пирожки с творогом
- кальций, магний,вит.Д
- омлет с фаршем и цветной капустой
- Каша овсяная
- Сырок творожный с изюмом "Любимый"
- Збитень Золотой Шмель с черносливом
- перловый суп
- Лидское Бархатное
- кофе без молока с фруктозой
- торт Паутинка
- Овощная смесь "Европейская"
- агуша рисово-кукурузная
- ацидофилин
- горошница
- Треска с фасолью
- ананас цукаты
- фолиевая кислота
- Ряженка 2.5%
- Рисовая каша на молоке
- крабовые палочки
- рагу овощное с фасолью
- Nue Bitter шоколад
- Бутерброд с икрой
- икра мойвы в сливочном соусе
- Печеночные кексики с хлопьями
Метки: Как приготовить салат "Витаминный", калорийность 65,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат "Витаминный", рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
