Рецепт Салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат

Сыр творожный 175 г
Оливки зеленые, маринованные, консервированные 100 г
Пекинская капуста 175 г
Кукуруза, консервы 101 г
Подсолнечное масло 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Соевый соус 10 г
Соль поваренная пищевая 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Горчица столовая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 173.4 ккал 1684 ккал 10.3% 5.9% 971 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 2.4% 2452 г
Жиры 16.2 г 56 г 28.9% 16.7% 346 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 0.9% 6257 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.9% 2000 г
Вода 77.2 г 2273 г 3.4% 2% 2944 г
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.2 мкг 900 мкг 1.2% 0.7% 8036 г
альфа Каротин 0.291 мкг ~
бета Каротин 0.097 мг 5 мг 1.9% 1.1% 5155 г
бета Криптоксантин 1.495 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 98.671 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 1.2% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 3.2% 1800 г
Витамин В4, холин 21.24 мг 500 мг 4.2% 2.4% 2354 г
Витамин В5, пантотеновая 0.188 мг 5 мг 3.8% 2.2% 2660 г
Витамин В6, пиридоксин 0.136 мг 2 мг 6.8% 3.9% 1471 г
Витамин В9, фолаты 41.699 мкг 400 мкг 10.4% 6% 959 г
Витамин В12, кобаламин 0.384 мкг 3 мкг 12.8% 7.4% 781 г
Витамин C, аскорбиновая 8.71 мг 90 мг 9.7% 5.6% 1033 г
Витамин D, кальциферол 0.017 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 58824 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.165 мг 15 мг 21.1% 12.2% 474 г
Витамин Н, биотин 2.209 мкг 50 мкг 4.4% 2.5% 2263 г
Витамин К, филлохинон 13 мкг 120 мкг 10.8% 6.2% 923 г
Витамин РР, НЭ 1.4478 мг 20 мг 7.2% 4.2% 1381 г
Ниацин 0.159 мг ~
Бетаин 0.582 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 107.92 мг 2500 мг 4.3% 2.5% 2317 г
Кальций, Ca 76.92 мг 1000 мг 7.7% 4.4% 1300 г
Магний, Mg 16.58 мг 400 мг 4.1% 2.4% 2413 г
Натрий, Na 755.34 мг 1300 мг 58.1% 33.5% 172 г
Сера, S 11.32 мг 1000 мг 1.1% 0.6% 8834 г
Фосфор, P 72.5 мг 800 мг 9.1% 5.2% 1103 г
Хлор, Cl 529.19 мг 2300 мг 23% 13.3% 435 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.403 мг 18 мг 2.2% 1.3% 4467 г
Кобальт, Co 0.706 мкг 10 мкг 7.1% 4.1% 1416 г
Марганец, Mn 0.0903 мг 2 мг 4.5% 2.6% 2215 г
Медь, Cu 55.5 мкг 1000 мкг 5.6% 3.2% 1802 г
Молибден, Mo 3.152 мкг 70 мкг 4.5% 2.6% 2221 г
Селен, Se 9.138 мкг 55 мкг 16.6% 9.6% 602 г
Фтор, F 12.34 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 32415 г
Цинк, Zn 0.2642 мг 12 мг 2.2% 1.3% 4542 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.57 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.027 г ~
Валин 0.021 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.025 г ~
Лейцин 0.029 г ~
Лизин 0.027 г ~
Метионин 0.004 г ~
Треонин 0.016 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.025 г ~
Аспарагиновая кислота 0.037 г ~
Глицин 0.015 г ~
Глутаминовая кислота 0.11 г ~
Пролин 0.015 г ~
Серин 0.017 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.6 г от 4.7 до 16.8 г 76.6% 44.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 11.296 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.643 г ~
18:0 Стеариновая 0.289 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.04 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.232 г min 16.8 г 19.2% 11.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.021 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.197 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.914 г от 11.2 до 20.6 г 34.9% 20.1%
18:2 Линолевая (ud) 3.587 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность Салат составляет 173,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 173.4 кКал -%
Белки 3.1 г -%
Жиры 16.2 г -%
Углеводы 3.5 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 77.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ

Салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 12,8 %, витамином E - 21,1 %, хлором - 23 %, селеном - 16,6 %

Чем полезен Салат

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат, калорийность 173,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты