Войти

Рецепт Лазанья. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лазанья

Сыр Беларусское золото (30-45%) 450 г
Листы для лазаньи 180 г
Лук репчатый (Жарка) 130 г
Морковь (Жарка) 150 г
Помидор (томат), парниковый (Пассерование) 0 г
Подсолнечное масло 40 г
Соль поваренная пищевая 16 г
Хмели-сунели 5 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 750 г
Говядина, фарш, 85% постного мяса/ 15% жира, сырая 350 г
Фарш свиной, 21% жира 350 г
Томаты Протертые [Mutti] 500 г
Пшеничная мука, высшего сорта 60 г
Кабачок (Жарка) 80 г
Мускатный орех, молотый 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лазанья".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 172.8 ккал 1684 ккал 10.3% 6% 975 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 7.5% 776 г
Жиры 10.8 г 56 г 19.3% 11.2% 519 г
Углеводы 8.7 г 219 г 4% 2.3% 2517 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.2% 5000 г
Вода 69 г 2273 г 3% 1.7% 3294 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 94.9 мкг 900 мкг 10.5% 6.1% 948 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.55 мг 5 мг 11% 6.4% 909 г
бета Криптоксантин 0.112 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.105 мг 1.5 мг 7% 4.1% 1429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.084 мг 1.8 мг 4.7% 2.7% 2143 г
Витамин В4, холин 13.15 мг 500 мг 2.6% 1.5% 3802 г
Витамин В5, пантотеновая 0.217 мг 5 мг 4.3% 2.5% 2304 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 3.1% 1869 г
Витамин В9, фолаты 3.257 мкг 400 мкг 0.8% 0.5% 12281 г
Витамин В12, кобаламин 0.391 мкг 3 мкг 13% 7.5% 767 г
Витамин C, аскорбиновая 0.68 мг 90 мг 0.8% 0.5% 13235 г
Витамин D, кальциферол 0.019 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 52632 г
Витамин D3, холекальциферол 0.012 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.672 мг 15 мг 4.5% 2.6% 2232 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.932 мкг 50 мкг 1.9% 1.1% 5365 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.5% 13333 г
Витамин РР, НЭ 1.4105 мг 20 мг 7.1% 4.1% 1418 г
Ниацин 0.109 мг ~
Бетаин 0.961 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 131.03 мг 2500 мг 5.2% 3% 1908 г
Кальций, Ca 39.43 мг 1000 мг 3.9% 2.3% 2536 г
Кремний, Si 2.139 мг 30 мг 7.1% 4.1% 1403 г
Магний, Mg 11.3 мг 400 мг 2.8% 1.6% 3540 г
Натрий, Na 323.17 мг 1300 мг 24.9% 14.4% 402 г
Сера, S 54.97 мг 1000 мг 5.5% 3.2% 1819 г
Фосфор, P 71.5 мг 800 мг 8.9% 5.2% 1119 г
Хлор, Cl 353.47 мг 2300 мг 15.4% 8.9% 651 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 60.3 мкг ~
Бор, B 15.3 мкг ~
Ванадий, V 6.77 мкг ~
Железо, Fe 0.496 мг 18 мг 2.8% 1.6% 3629 г
Йод, I 2.59 мкг 150 мкг 1.7% 1% 5792 г
Кобальт, Co 0.647 мкг 10 мкг 6.5% 3.8% 1546 г
Литий, Li 0.29 мкг ~
Марганец, Mn 0.0391 мг 2 мг 2% 1.2% 5115 г
Медь, Cu 30.02 мкг 1000 мкг 3% 1.7% 3331 г
Молибден, Mo 3.152 мкг 70 мкг 4.5% 2.6% 2221 г
Никель, Ni 0.428 мкг ~
Олово, Sn 3.92 мкг ~
Рубидий, Rb 12.2 мкг ~
Селен, Se 5.201 мкг 55 мкг 9.5% 5.5% 1057 г
Стронций, Sr 4.74 мкг ~
Титан, Ti 0.22 мкг ~
Фтор, F 11.65 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 34335 г
Хром, Cr 0.76 мкг 50 мкг 1.5% 0.9% 6579 г
Цинк, Zn 0.9741 мг 12 мг 8.1% 4.7% 1232 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.395 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.028 г ~
Аргинин* 0.277 г ~
Валин 0.22 г ~
Гистидин* 0.153 г ~
Изолейцин 0.195 г ~
Лейцин 0.337 г ~
Лизин 0.367 г ~
Метионин 0.111 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.18 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.169 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.059 г ~
Аланин 0.26 г ~
Аспарагиновая кислота 0.394 г ~
Гидроксипролин 0.032 г ~
Глицин 0.248 г ~
Глутаминовая кислота 0.666 г ~
Пролин 0.196 г ~
Серин 0.174 г ~
Тирозин 0.14 г ~
Цистеин 0.049 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 13.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 18.39 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.105 мг ~
бета Ситостерол 2.712 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.129 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.033 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.575 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.411 г min 16.8 г 14.4% 8.3%
14:1 Миристолеиновая 0.014 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.143 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.015 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.176 г от 11.2 до 20.6 г 10.5% 6.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.049 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
Трансжиры 0.102 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.102 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.102 г ~

Энергетическая ценность Лазанья составляет 172,8 кКал.

  • Порция = 240 гр (414.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 172.8 кКал -%
Белки 9.8 г -%
Жиры 10.8 г -%
Углеводы 8.7 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 69 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛАЗАНЬЯ

Лазанья богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 11 %, витамином B12 - 13 %, хлором - 15,4 %

Чем полезен Лазанья

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лазанья, калорийность 172,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лазанья, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Наталья
2024-11-08
Калорийность: 1101 кКал
Витамины и минералы: 92%
Наталья
2024-11-14
Калорийность: 1198 кКал
Витамины и минералы: 89%
Танюра
2024-11-12
Калорийность: 1154 кКал
Витамины и минералы: 85%
Новые рецепты
Легкий салат с креветками и зеленью
Автор Татьяна
75.7
14.7
0.4
2.9
5
0 0
Кунжутное печенье
Автор Море Перемен
524.3
9.5
30.3
53
4
0 0
Куриная грудка в пергаменте
Автор Мила Равно
112.9
23
1.9
1
11
2 0
Интересные блоги
Карл
17-11-2024
Зачем снимают наличные с карты на текущие расходы?
Доброго времени суток. В магазинах часто вижу длин...
3 184
Ирина
19-11-2024
вес не уходит(((
уже месяц веду дневник, контролирую ВЖУ, калорийно...
0 174
Алексей
15-11-2024
Шёл третий месяц сыроедения, то есть питания проду...
Энергетика на высоком уровне, настроение в основно...
8 82