Рецепт Салат редис. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат редис
| Редис | 100 г |
| Огурец парниковый | 120 г |
| Айсберг (салат кочанный) | 20 г |
| Лук зеленый (перо) | 10 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 5 г |
| Укроп | 5 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Айсберг (салат кочанный) | 30 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат редис".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 32.5 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 5.8% | 5182 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 4.3% | 6909 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 9.8% | 3111 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 4% | 7821 г |
| Углеводы (общие) | 1.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 21.5% | 1429 г |
| Вода | 91.2 г | 2273 г | 4% | 12.3% | 2492 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 34.7 мкг | 900 мкг | 3.9% | 12% | 2594 г |
| альфа Каротин | 1.382 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.269 мг | 5 мг | 5.4% | 16.6% | 1859 г |
| бета Криптоксантин | 3.605 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.199 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 64.907 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 5.2% | 6000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.035 мг | 1.8 мг | 1.9% | 5.8% | 5143 г |
| Витамин В4, холин | 6.37 мг | 500 мг | 1.3% | 4% | 7849 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.206 мг | 5 мг | 4.1% | 12.6% | 2427 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.069 мг | 2 мг | 3.5% | 10.8% | 2899 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.651 мкг | 400 мкг | 2.7% | 8.3% | 3756 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.67 мг | 90 мг | 16.3% | 50.2% | 613 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.417 мг | 15 мг | 2.8% | 8.6% | 3597 г |
| гамма Токоферол | 0.08 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.395 мкг | 50 мкг | 0.8% | 2.5% | 12658 г |
| Витамин К, филлохинон | 25.3 мкг | 120 мкг | 21.1% | 64.9% | 474 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3095 мг | 20 мг | 1.5% | 4.6% | 6462 г |
| Ниацин | 0.133 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.105 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 222.46 мг | 2500 мг | 8.9% | 27.4% | 1124 г |
| Кальций, Ca | 38.96 мг | 1000 мг | 3.9% | 12% | 2567 г |
| Кремний, Si | 34.279 мг | 30 мг | 114.3% | 351.7% | 88 г |
| Магний, Mg | 15.18 мг | 400 мг | 3.8% | 11.7% | 2635 г |
| Натрий, Na | 395.63 мг | 1300 мг | 30.4% | 93.5% | 329 г |
| Сера, S | 10.9 мг | 1000 мг | 1.1% | 3.4% | 9174 г |
| Фосфор, P | 35.5 мг | 800 мг | 4.4% | 13.5% | 2254 г |
| Хлор, Cl | 622.25 мг | 2300 мг | 27.1% | 83.4% | 370 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 375.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 61.98 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.821 мг | 18 мг | 4.6% | 14.2% | 2192 г |
| Йод, I | 2.79 мкг | 150 мкг | 1.9% | 5.8% | 5376 г |
| Кобальт, Co | 1.834 мкг | 10 мкг | 18.3% | 56.3% | 545 г |
| Литий, Li | 7.874 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2664 мг | 2 мг | 13.3% | 40.9% | 751 г |
| Медь, Cu | 95.51 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 29.5% | 1047 г |
| Молибден, Mo | 7.173 мкг | 70 мкг | 10.2% | 31.4% | 976 г |
| Никель, Ni | 4.826 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 15.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.462 мкг | 55 мкг | 0.8% | 2.5% | 11905 г |
| Стронций, Sr | 2.16 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.47 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.9% | 29696 г |
| Хром, Cr | 4.8 мкг | 50 мкг | 9.6% | 29.5% | 1042 г |
| Цинк, Zn | 0.2223 мг | 12 мг | 1.9% | 5.8% | 5398 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.145 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.096 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.031 г | ~ | |||
| Валин | 0.028 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лизин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.182 г | ~ | |||
| Аланин | 0.022 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.059 г | ~ | |||
| Глицин | 0.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.126 г | ~ | |||
| Пролин | 0.024 г | ~ | |||
| Серин | 0.017 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 13.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 2.661 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.05 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.694 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.222 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.045 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.124 г | min 16.8 г | 6.7% | 20.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.09 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.006 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.242 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 6.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.21 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат редис составляет 32,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 32.5 кКал | -% | |
| Белки | 1.1 г | -% | |
| Жиры | 1.8 г | -% | |
| Углеводы | 2.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.4 г | -% | |
| Вода | 91.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ РЕДИС
Салат редис богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 16,3 %, витамином K - 21,1 %, кремнием - 114,3 %, хлором - 27,1 %, кобальтом - 18,3 %, марганцем - 13,3 %
Чем полезен Салат редис
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- бедро тушеное
- Паста с соусом
- Хлеб льняной
- Блины из овсяной муки
- Творожная запеканка
- Мука льняная Makfa
- Салат из кальмаров
- Суп брокколи [Вкусвилл]
- Салат Пекинка
- Холодец деревенский
- Овсяное печенье с изюмом
- огурец маринованый
- Творог. 0,5%. Экомилк
- Филе куриное су-вид
- Голубцы
- Хумус трюфельный
- Куриное филе су-вид
- Капуста тушёная с котлетами с творогом 3%
- Страчателла 45%
- Салат с грибами и куриной грудкой
- Сырники 9%
- сгущенка с сахаром Смоляночка
- Фунчоза с мидией
- Ржаной хлеб с тмином зеленоградец
- Кокосовая стружка.
- Сок тыквенный прямой отжим
- Мороженное сухое порошок Пудов
- Крабовые палочки КВЭН
- Мороженое самодельное Пудов
- Венские вафли
- Котлеты из щуки
- Форель радужная слабосоленая
- Салат из пекинской капусты и крабовых палочек
- Миндальный напит"ALMOND"б.сах.Са=120 мг
- Сырок ваниль
- запеканка
- Йогурт греческий 2% Teos
- Витамины йод
- слойка ветчина и сыр
- Гороховое пюре
- Сыр плавыч
- Тыквенный суп с чечевицей
- Творог молочный остров
- Сок детокс 14
- Сосиски с молоком
- Салат свекольный с чесноком
- Суп Рассольник Московский Азбука Вкуса
- Черемуховый торт
- Оливье МОЙ рецепт
- Псиллиум
- По мазка для бутербродов
- Тесто на сыре
- Суп солянка со сметаной б/л
- Рыба по-польски
- Фасоль тушеная с томатами и перцем
- Гороховый суп
- Томаты протертые
- 1
- Булочки с яблоками
- сельдь под шубой (копия)
- Оладушки с яблоками
- Горбуша под сырной шапкой
- Фарш курица минтай
- Салат из свежих овощей без заправки
- карп жареный
- Кексы орехово-ржаные
- Вода Коршуновская
- Винигрет
- Тесто для пельменей
- Йогурт натуральный с малиной
- Конфеты
- Суп куриный
- Пельмени манты. ханум
- Щи из свежей капусты с курицей
- Капуста тушёная с котлетами и творогом 3%
- Курица гриль
- Пирожки с капустой и яйцом
- Пюре картофельное
- лосось копченый
- Маффин ДоДо 120
- Лаваш с сыром, сосиской и помидором
- ХЛЕБ ЭНЕРГИЯ БЕЗДРОЖЖЕВОЙ
- Без сахара
- Уха из горбушы
- ХЛЕБ ЗЛАКОВЫЙ С ЧЕСНОКОМ
- Каша протеиновая льняная с клубникой
- Тофу с овощами 2
- Сыр: Сулугуни
- Грибной суп-пюре
- Батончик без сахара WEIINUT
- Фарш ежики голубцы
- куриный рулет
- Грибы тушеные
- Суп 2023-02-03
- Рис отварной
- Спагетти из кабачков
- Рыба на гриле
- Голубцы с курицей
- Суп на рыбном бульоне с рисом (03,02,23)
- Кабачковые оладьи
Метки: Как приготовить Салат редис, калорийность 32,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат редис, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
