Рецепт Рассольник с пшеном. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рассольник с пшеном

Картофель 796 г
Бульон говяжий 2229 г
Морковь 134 г
Лук репчатый 105 г
Масло Растительное [Слобода] 25 г
Вода 1075 г
Пшенная крупа 151 г
Огурец соленый 320 г
Сердце говяжье (Варка) 458 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рассольник с пшеном".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 47.1 ккал 1684 ккал 2.8% 5.9% 3575 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 8.9% 2375 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 3.8% 5600 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 6.2% 3422 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 4.2% 5000 г
Вода 87.1 г 2273 г 3.8% 8.1% 2610 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.3 мкг 900 мкг 6.7% 14.2% 1493 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.356 мг 5 мг 7.1% 15.1% 1404 г
Лютеин + Зеаксантин 0.486 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 8.7% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.105 мг 1.8 мг 5.8% 12.3% 1714 г
Витамин В4, холин 4.64 мг 500 мг 0.9% 1.9% 10776 г
Витамин В5, пантотеновая 0.212 мг 5 мг 4.2% 8.9% 2358 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 10.8% 1961 г
Витамин В9, фолаты 2.855 мкг 400 мкг 0.7% 1.5% 14011 г
Витамин В12, кобаламин 0.899 мкг 3 мкг 30% 63.7% 334 г
Витамин C, аскорбиновая 4.32 мг 90 мг 4.8% 10.2% 2083 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.083 мг 15 мг 0.6% 1.3% 18072 г
Витамин Н, биотин 0.775 мкг 50 мкг 1.6% 3.4% 6452 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 1.5% 15000 г
Витамин РР, НЭ 1.4889 мг 20 мг 7.4% 15.7% 1343 г
Ниацин 0.766 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 222.48 мг 2500 мг 8.9% 18.9% 1124 г
Кальций, Ca 10.34 мг 1000 мг 1% 2.1% 9671 г
Кремний, Si 9.524 мг 30 мг 31.7% 67.3% 315 г
Магний, Mg 11.76 мг 400 мг 2.9% 6.2% 3401 г
Натрий, Na 181.54 мг 1300 мг 14% 29.7% 716 г
Сера, S 31.41 мг 1000 мг 3.1% 6.6% 3184 г
Фосфор, P 44.4 мг 800 мг 5.6% 11.9% 1802 г
Хлор, Cl 12.81 мг 2300 мг 0.6% 1.3% 17955 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 167.9 мкг ~
Бор, B 30.4 мкг ~
Ванадий, V 28.75 мкг ~
Железо, Fe 0.752 мг 18 мг 4.2% 8.9% 2394 г
Йод, I 1.46 мкг 150 мкг 1% 2.1% 10274 г
Кобальт, Co 1.44 мкг 10 мкг 14.4% 30.6% 694 г
Литий, Li 13.54 мкг ~
Марганец, Mn 0.0449 мг 2 мг 2.2% 4.7% 4454 г
Медь, Cu 85.66 мкг 1000 мкг 8.6% 18.3% 1167 г
Молибден, Mo 3.6 мкг 70 мкг 5.1% 10.8% 1944 г
Никель, Ni 1.112 мкг ~
Олово, Sn 0.82 мкг ~
Рубидий, Rb 98.4 мкг ~
Селен, Se 2.408 мкг 55 мкг 4.4% 9.3% 2284 г
Стронций, Sr 1.86 мкг ~
Фтор, F 34.26 мкг 4000 мкг 0.9% 1.9% 11675 г
Хром, Cr 3.78 мкг 50 мкг 7.6% 16.1% 1323 г
Цинк, Zn 0.3583 мг 12 мг 3% 6.4% 3349 г
Цирконий, Zr 0.53 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.619 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.141 г ~
Аргинин* 0.09 г ~
Валин 0.114 г ~
Гистидин* 0.052 г ~
Изолейцин 0.101 г ~
Лейцин 0.165 г ~
Лизин 0.162 г ~
Метионин 0.043 г ~
Метионин + Цистеин 0.075 г ~
Треонин 0.093 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.087 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.153 г ~
Заменимые аминокислоты 0.236 г ~
Аланин 0.122 г ~
Аспарагиновая кислота 0.176 г ~
Глицин 0.093 г ~
Глутаминовая кислота 0.263 г ~
Пролин 0.114 г ~
Серин 0.086 г ~
Тирозин 0.067 г ~
Цистеин 0.032 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.49 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.057 г ~
18:0 Стеариновая 0.047 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.125 г min 16.8 г 0.7% 1.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.135 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.083 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.083 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Рассольник с пшеном составляет 47,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 47.1 кКал -%
Белки 3.2 г -%
Жиры 1 г -%
Углеводы 6.4 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 87.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАССОЛЬНИК С ПШЕНОМ

Рассольник с пшеном богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 30 %, кремнием - 31,7 %, кобальтом - 14,4 %

Чем полезен Рассольник с пшеном

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рассольник с пшеном, калорийность 47,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рассольник с пшеном, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы