Рецепт Салат греческий с пекинской капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат греческий с пекинской капустой

Перец сладкий красный 176 г
Сыр фета, м.д.ж. 48% в сух. в-ве 200 г
Пекинская капуста 228 г
Авокадо 93 г
Лук репчатый 84 г
Оливки (маслины чёрные). Консервы 82 г
Оливковое масло 31 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат греческий с пекинской капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136.4 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1235 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 4% 1810 г
Жиры 11.4 г 56 г 20.4% 15% 491 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 1.3% 5615 г
Углеводы (общие) 2.6 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 6.6% 1111 г
Вода 76.2 г 2273 г 3.4% 2.5% 2983 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 100.7 мкг 900 мкг 11.2% 8.2% 894 г
Ретинол 0.028 мг ~
альфа Каротин 2.752 мкг ~
бета Каротин 0.463 мг 5 мг 9.3% 6.8% 1080 г
бета Криптоксантин 2.913 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 40.433 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 3.7% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.233 мг 1.8 мг 12.9% 9.5% 773 г
Витамин В4, холин 9.49 мг 500 мг 1.9% 1.4% 5269 г
Витамин В5, пантотеновая 0.461 мг 5 мг 9.2% 6.7% 1085 г
Витамин В6, пиридоксин 0.291 мг 2 мг 14.6% 10.7% 687 г
Витамин В9, фолаты 39.925 мкг 400 мкг 10% 7.3% 1002 г
Витамин В12, кобаламин 0.378 мкг 3 мкг 12.6% 9.2% 794 г
Витамин C, аскорбиновая 58.17 мг 90 мг 64.6% 47.4% 155 г
Витамин D, кальциферол 0.089 мкг 10 мкг 0.9% 0.7% 11236 г
Витамин D3, холекальциферол 0.089 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.168 мг 15 мг 7.8% 5.7% 1284 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
гамма Токоферол 0.034 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.085 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 58824 г
Витамин К, филлохинон 16.7 мкг 120 мкг 13.9% 10.2% 719 г
Витамин РР, НЭ 0.7626 мг 20 мг 3.8% 2.8% 2623 г
Ниацин 0.225 мг ~
Бетаин 0.149 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 181.94 мг 2500 мг 7.3% 5.4% 1374 г
Кальций, Ca 141.29 мг 1000 мг 14.1% 10.3% 708 г
Кремний, Si 4.801 мг 30 мг 16% 11.7% 625 г
Магний, Mg 15.29 мг 400 мг 3.8% 2.8% 2616 г
Натрий, Na 465.05 мг 1300 мг 35.8% 26.2% 280 г
Сера, S 45.76 мг 1000 мг 4.6% 3.4% 2185 г
Фосфор, P 98.4 мг 800 мг 12.3% 9% 813 г
Хлор, Cl 6.09 мг 2300 мг 0.3% 0.2% 37767 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 37.6 мкг ~
Бор, B 21.7 мкг ~
Железо, Fe 0.581 мг 18 мг 3.2% 2.3% 3098 г
Йод, I 0.87 мкг 150 мкг 0.6% 0.4% 17241 г
Кобальт, Co 1.06 мкг 10 мкг 10.6% 7.8% 943 г
Литий, Li 17.128 мкг ~
Марганец, Mn 0.1244 мг 2 мг 6.2% 4.5% 1608 г
Медь, Cu 86.8 мкг 1000 мкг 8.7% 6.4% 1152 г
Молибден, Mo 0.984 мкг 70 мкг 1.4% 1% 7114 г
Никель, Ni 1.266 мкг ~
Рубидий, Rb 44.7 мкг ~
Селен, Se 3.7 мкг 55 мкг 6.7% 4.9% 1486 г
Фтор, F 5.02 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 79681 г
Хром, Cr 1.37 мкг 50 мкг 2.7% 2% 3650 г
Цинк, Zn 0.9562 мг 12 мг 8% 5.9% 1255 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.041 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.091 г ~
Аргинин* 0.151 г ~
Валин 0.275 г ~
Гистидин* 0.103 г ~
Изолейцин 0.219 г ~
Лейцин 0.36 г ~
Лизин 0.324 г ~
Метионин 0.091 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.173 г ~
Триптофан 0.054 г ~
Фенилаланин 0.183 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.022 г ~
Заменимые аминокислоты 0.062 г ~
Аланин 0.177 г ~
Аспарагиновая кислота 0.227 г ~
Глицин 0.045 г ~
Глутаминовая кислота 0.666 г ~
Пролин 0.328 г ~
Серин 0.286 г ~
Тирозин 0.169 г ~
Цистеин 0.028 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 12.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.91 мг max 300 мг
Кампестерол 0.52 мг ~
Стигмастерол 0.208 мг ~
бета Ситостерол 11.374 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.16 г ~
6:0 Капроновая 0.118 г ~
8:0 Каприловая 0.113 г ~
10:0 Каприновая 0.408 г ~
12:0 Лауриновая 0.239 г ~
14:0 Миристиновая 0.569 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.735 г ~
18:0 Стеариновая 0.4 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.379 г min 16.8 г 26.1% 19.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.213 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.088 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.797 г от 11.2 до 20.6 г 7.1% 5.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.667 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.087 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.012 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат греческий с пекинской капустой составляет 136,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 136.4 кКал -%
Белки 4.2 г -%
Жиры 11.4 г -%
Углеводы 3.9 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 76.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ГРЕЧЕСКИЙ С ПЕКИНСКОЙ КАПУСТОЙ

Салат греческий с пекинской капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,2 %, витамином B2 - 12,9 %, витамином B6 - 14,6 %, витамином B12 - 12,6 %, витамином C - 64,6 %, витамином K - 13,9 %, кальцием - 14,1 %, кремнием - 16 %, фосфором - 12,3 %

Чем полезен Салат греческий с пекинской капустой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат греческий с пекинской капустой, калорийность 136,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат греческий с пекинской капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги