Войти

Рецепт Рагу из капусты свинина,курица. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рагу из капусты свинина,курица

Лук репчатый 401 г
Морковь 183 г
Подсолнечное масло 118 г
Свинина, лопатка бескостная, постное мясо 760 г
Куриная грудка (филе) 600 г
Картофель 600 г
Капуста белокочанная 827 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу из капусты свинина,курица".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105 ккал 1684 ккал 6.2% 5.9% 1604 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 11.4% 835 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 8.7% 1098 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 2.3% 4132 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 5.7% 1667 г
Вода 78.2 г 2273 г 3.4% 3.2% 2907 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 107.7 мкг 900 мкг 12% 11.4% 836 г
бета Каротин 0.647 мг 5 мг 12.9% 12.3% 773 г
Витамин В1, тиамин 0.17 мг 1.5 мг 11.3% 10.8% 882 г
Витамин В2, рибофлавин 0.13 мг 1.8 мг 7.2% 6.9% 1385 г
Витамин В4, холин 36.88 мг 500 мг 7.4% 7% 1356 г
Витамин В5, пантотеновая 0.675 мг 5 мг 13.5% 12.9% 741 г
Витамин В6, пиридоксин 0.349 мг 2 мг 17.5% 16.7% 573 г
Витамин В9, фолаты 9.645 мкг 400 мкг 2.4% 2.3% 4147 г
Витамин В12, кобаламин 0.234 мкг 3 мкг 7.8% 7.4% 1282 г
Витамин C, аскорбиновая 19.07 мг 90 мг 21.2% 20.2% 472 г
Витамин D, кальциферол 0.131 мкг 10 мкг 1.3% 1.2% 7634 г
Витамин D3, холекальциферол 0.131 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.722 мг 15 мг 11.5% 11% 871 г
Витамин Н, биотин 0.152 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 32895 г
Витамин К, филлохинон 19.3 мкг 120 мкг 16.1% 15.3% 622 г
Витамин РР, НЭ 2.9161 мг 20 мг 14.6% 13.9% 686 г
Ниацин 2.339 мг ~
Бетаин 0.893 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 323.45 мг 2500 мг 12.9% 12.3% 773 г
Кальций, Ca 22.5 мг 1000 мг 2.3% 2.2% 4444 г
Кремний, Si 23.047 мг 30 мг 76.8% 73.1% 130 г
Магний, Mg 30.93 мг 400 мг 7.7% 7.3% 1293 г
Натрий, Na 29.98 мг 1300 мг 2.3% 2.2% 4336 г
Сера, S 101.55 мг 1000 мг 10.2% 9.7% 985 г
Фосфор, P 100.3 мг 800 мг 12.5% 11.9% 798 г
Хлор, Cl 38.16 мг 2300 мг 1.7% 1.6% 6027 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 345.9 мкг ~
Бор, B 100.7 мкг ~
Ванадий, V 30.82 мкг ~
Железо, Fe 0.928 мг 18 мг 5.2% 5% 1940 г
Йод, I 3.21 мкг 150 мкг 2.1% 2% 4673 г
Кобальт, Co 3.798 мкг 10 мкг 38% 36.2% 263 г
Литий, Li 13.556 мкг ~
Марганец, Mn 0.1127 мг 2 мг 5.6% 5.3% 1775 г
Медь, Cu 91.79 мкг 1000 мкг 9.2% 8.8% 1089 г
Молибден, Mo 6.687 мкг 70 мкг 9.6% 9.1% 1047 г
Никель, Ni 5.075 мкг ~
Рубидий, Rb 141.9 мкг ~
Селен, Se 10.244 мкг 55 мкг 18.6% 17.7% 537 г
Стронций, Sr 2.05 мкг ~
Фтор, F 36.33 мкг 4000 мкг 0.9% 0.9% 11010 г
Хром, Cr 7.59 мкг 50 мкг 15.2% 14.5% 659 г
Цинк, Zn 1.2309 мг 12 мг 10.3% 9.8% 975 г
Цирконий, Zr 0.52 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.625 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.26 г ~
Аргинин* 0.642 г ~
Валин 0.477 г ~
Гистидин* 0.417 г ~
Изолейцин 0.428 г ~
Лейцин 0.733 г ~
Лизин 0.879 г ~
Метионин 0.201 г ~
Метионин + Цистеин 0.171 г ~
Треонин 0.408 г ~
Триптофан 0.118 г ~
Фенилаланин 0.39 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.406 г ~
Заменимые аминокислоты 0.514 г ~
Аланин 0.506 г ~
Аспарагиновая кислота 0.832 г ~
Гидроксипролин 0.047 г ~
Глицин 0.377 г ~
Глутаминовая кислота 1.286 г ~
Пролин 0.373 г ~
Серин 0.391 г ~
Тирозин 0.342 г ~
Цистеин 0.132 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.2 г от 4.7 до 16.8 г 46.8% 44.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.79 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.238 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.557 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.305 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.497 г min 16.8 г 8.9% 8.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.052 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.432 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.498 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.385 г от 11.2 до 20.6 г 21.3% 20.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.182 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.109 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~
Трансжиры 0.008 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.005 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.005 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.003 г ~

Энергетическая ценность Рагу из капусты свинина,курица составляет 105 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 105 кКал -%
Белки 9.1 г -%
Жиры 5.1 г -%
Углеводы 5.3 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 78.2 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ ИЗ КАПУСТЫ СВИНИНА,КУРИЦА

Рагу из капусты свинина,курица богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12 %, бэта-каротином - 12,9 %, витамином B1 - 11,3 %, витамином B5 - 13,5 %, витамином B6 - 17,5 %, витамином C - 21,2 %, витамином E - 11,5 %, витамином K - 16,1 %, витамином PP - 14,6 %, калием - 12,9 %, кремнием - 76,8 %, фосфором - 12,5 %, кобальтом - 38 %, селеном - 18,6 %, хромом - 15,2 %

Чем полезен Рагу из капусты свинина,курица

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рагу из капусты свинина,курица, калорийность 105 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу из капусты свинина,курица, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Нерка запечённая с овощами
Автор Мила Равно
108.3
11.3
4.7
5
18
2 8
Говядина по-монгольски с рисом из цветной капусты
Автор InnaLandina
245.9
15.4
17.5
6.7
0
1 0
Тыква запечённая со специями
Автор Мила Равно
80.5
1.3
4
8.1
11
3 8
Лучшие рационы
Танюра
2024-11-02
Калорийность: 1033 кКал
Витамины и минералы: 89%
Танюра
2024-11-12
Калорийность: 1154 кКал
Витамины и минералы: 85%
Это пройдёт
2024-11-14
Калорийность: 1249 кКал
Витамины и минералы: 93%
Интересные блоги
Карл
17-11-2024
Зачем снимают наличные с карты на текущие расходы?
Доброго времени суток. В магазинах часто вижу длин...
3 185
Алексей
15-11-2024
Шёл третий месяц сыроедения, то есть питания проду...
Энергетика на высоком уровне, настроение в основно...
8 82
kot_kontrabandist
12-11-2024
Отделяем мух от котлет. Мой вес = отражение моего ...
Физиологические врожденные или приобретенные боляч...
5 59