Рецепт Пирог морковно-яблочный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог морковно-яблочный

Морковь 323 г
Морковный жмых 314 г
Салат яблочно-тыквенный 247 г
Яйцо куриное 330 г
Сок виноградный 108 г
Ржаная мука, обойная 60 г
Пшеничные отруби 50 г
Корица, молотая 5 г
Имбирь, крень сушеный молотый 5 г
Шафран 5 г
Пищевая сода 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог морковно-яблочный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80.9 ккал 1684 ккал 4.8% 5.9% 2082 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 7.7% 1617 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 6.7% 1867 г
Углеводы 8.4 г 219 г 3.8% 4.7% 2607 г
Углеводы (общие) 1.8 г ~
Пищевые волокна 4.1 г 20 г 20.5% 25.3% 488 г
Вода 78 г 2273 г 3.4% 4.2% 2914 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1327.6 мкг 900 мкг 147.5% 182.3% 68 г
Ретинол 0.057 мг ~
альфа Каротин 52.55 мкг ~
бета Каротин 7.69 мг 5 мг 153.8% 190.1% 65 г
бета Криптоксантин 219.293 мкг ~
Ликопин 0.071 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.044 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.108 мг 1.5 мг 7.2% 8.9% 1389 г
Витамин В2, рибофлавин 0.163 мг 1.8 мг 9.1% 11.2% 1104 г
Витамин В4, холин 63.5 мг 500 мг 12.7% 15.7% 787 г
Витамин В5, пантотеновая 0.641 мг 5 мг 12.8% 15.8% 780 г
Витамин В6, пиридоксин 0.208 мг 2 мг 10.4% 12.9% 962 г
Витамин В9, фолаты 14.867 мкг 400 мкг 3.7% 4.6% 2691 г
Витамин В12, кобаламин 0.118 мкг 3 мкг 3.9% 4.8% 2542 г
Витамин C, аскорбиновая 5.43 мг 90 мг 6% 7.4% 1657 г
Витамин D, кальциферол 0.5 мкг 10 мкг 5% 6.2% 2000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.921 мг 15 мг 6.1% 7.5% 1629 г
гамма Токоферол 0.059 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 5.186 мкг 50 мкг 10.4% 12.9% 964 г
Витамин К, филлохинон 9.5 мкг 120 мкг 7.9% 9.8% 1263 г
Витамин РР, НЭ 2.2466 мг 20 мг 11.2% 13.8% 890 г
Ниацин 0.715 мг ~
Бетаин 0.03 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 270.41 мг 2500 мг 10.8% 13.3% 925 г
Кальций, Ca 44.71 мг 1000 мг 4.5% 5.6% 2237 г
Кремний, Si 5.763 мг 30 мг 19.2% 23.7% 521 г
Магний, Mg 50.58 мг 400 мг 12.6% 15.6% 791 г
Натрий, Na 137.98 мг 1300 мг 10.6% 13.1% 942 г
Сера, S 52.03 мг 1000 мг 5.2% 6.4% 1922 г
Фосфор, P 123.3 мг 800 мг 15.4% 19% 649 г
Хлор, Cl 49.75 мг 2300 мг 2.2% 2.7% 4623 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 140.8 мкг ~
Бор, B 70.6 мкг ~
Ванадий, V 22.43 мкг ~
Железо, Fe 1.993 мг 18 мг 11.1% 13.7% 903 г
Йод, I 6.31 мкг 150 мкг 4.2% 5.2% 2377 г
Кобальт, Co 2.893 мкг 10 мкг 28.9% 35.7% 346 г
Литий, Li 1.415 мкг ~
Марганец, Mn 0.8711 мг 2 мг 43.6% 53.9% 230 г
Медь, Cu 109.61 мкг 1000 мкг 11% 13.6% 912 г
Молибден, Mo 6.992 мкг 70 мкг 10% 12.4% 1001 г
Никель, Ni 3.048 мкг ~
Рубидий, Rb 11.6 мкг ~
Селен, Se 10.751 мкг 55 мкг 19.5% 24.1% 512 г
Стронций, Sr 2.28 мкг ~
Фтор, F 28.35 мкг 4000 мкг 0.7% 0.9% 14109 г
Хром, Cr 2.31 мкг 50 мкг 4.6% 5.7% 2165 г
Цинк, Zn 0.7278 мг 12 мг 6.1% 7.5% 1649 г
Цирконий, Zr 0.3 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.888 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.078 г ~
Аргинин* 0.22 г ~
Валин 0.214 г ~
Гистидин* 0.093 г ~
Изолейцин 0.167 г ~
Лейцин 0.293 г ~
Лизин 0.235 г ~
Метионин 0.106 г ~
Метионин + Цистеин 0.185 г ~
Треонин 0.166 г ~
Триптофан 0.055 г ~
Фенилаланин 0.185 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.308 г ~
Заменимые аминокислоты 0.153 г ~
Аланин 0.2 г ~
Аспарагиновая кислота 0.367 г ~
Глицин 0.129 г ~
Глутаминовая кислота 0.582 г ~
Пролин 0.143 г ~
Серин 0.249 г ~
Тирозин 0.13 г ~
Цистеин 0.08 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 13.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 129.55 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.484 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.482 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.203 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.144 г min 16.8 г 6.8% 8.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.089 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.943 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.34 г от 11.2 до 20.6 г 3% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.291 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Пирог морковно-яблочный составляет 80,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 80.9 кКал -%
Белки 4.7 г -%
Жиры 3 г -%
Углеводы 8.4 г -%
Пищевые волокна 4.1 г -%
Вода 78 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ МОРКОВНО-ЯБЛОЧНЫЙ

Пирог морковно-яблочный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 147,5 %, бэта-каротином - 153,8 %, холином - 12,7 %, витамином B5 - 12,8 %, витамином PP - 11,2 %, кремнием - 19,2 %, магнием - 12,6 %, фосфором - 15,4 %, железом - 11,1 %, кобальтом - 28,9 %, марганцем - 43,6 %, медью - 11 %, селеном - 19,5 %

Чем полезен Пирог морковно-яблочный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирог морковно-яблочный, калорийность 80,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог морковно-яблочный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты