Рецепт Салянка капустная с куриным филе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салянка капустная с куриным филе

Масло подсолнечное 30 г
Лук репчатый (Жарка) 423 г
Капуста белокочанная (Тушение) 2025 г
Морковь, красная (Жарка) 438 г
Томатная паста, консервированная, без соли 150 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 803 г
Соль поваренная пищевая 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салянка капустная с куриным филе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 69.7 ккал 1684 ккал 4.1% 5.9% 2416 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 14.8% 974 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 4.3% 3294 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 3.9% 3650 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 17.2% 833 г
Вода 80.1 г 2273 г 3.5% 5% 2838 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 297.4 мкг 900 мкг 33% 47.3% 303 г
альфа Каротин 1.509 мкг ~
бета Каротин 1.72 мг 5 мг 34.4% 49.4% 291 г
Ликопин 1497.085 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 4.2% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 5.6% 2535 г
Витамин В4, холин 9.52 мг 500 мг 1.9% 2.7% 5252 г
Витамин В5, пантотеновая 0.062 мг 5 мг 1.2% 1.7% 8065 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 8.6% 1681 г
Витамин В9, фолаты 18.771 мкг 400 мкг 4.7% 6.7% 2131 г
Витамин C, аскорбиновая 15.44 мг 90 мг 17.2% 24.7% 583 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.842 мг 15 мг 5.6% 8% 1781 г
гамма Токоферол 0.027 мг ~
Витамин Н, биотин 0.223 мкг 50 мкг 0.4% 0.6% 22422 г
Витамин К, филлохинон 56 мкг 120 мкг 46.7% 67% 214 г
Витамин РР, НЭ 3.8276 мг 20 мг 19.1% 27.4% 523 г
Ниацин 3.307 мг ~
Бетаин 0.021 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 359 мг 2500 мг 14.4% 20.7% 696 г
Кальций, Ca 45.3 мг 1000 мг 4.5% 6.5% 2208 г
Магний, Mg 42.41 мг 400 мг 10.6% 15.2% 943 г
Натрий, Na 191.35 мг 1300 мг 14.7% 21.1% 679 г
Сера, S 36.29 мг 1000 мг 3.6% 5.2% 2756 г
Фосфор, P 82.1 мг 800 мг 10.3% 14.8% 974 г
Хлор, Cl 278.2 мг 2300 мг 12.1% 17.4% 827 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 508.3 мкг ~
Бор, B 169.9 мкг ~
Железо, Fe 1.122 мг 18 мг 6.2% 8.9% 1604 г
Йод, I 2.55 мкг 150 мкг 1.7% 2.4% 5882 г
Кобальт, Co 5.412 мкг 10 мкг 54.1% 77.6% 185 г
Литий, Li 0.912 мкг ~
Марганец, Mn 0.1755 мг 2 мг 8.8% 12.6% 1140 г
Медь, Cu 111.84 мкг 1000 мкг 11.2% 16.1% 894 г
Молибден, Mo 10.549 мкг 70 мкг 15.1% 21.7% 664 г
Никель, Ni 10.98 мкг ~
Рубидий, Rb 69.9 мкг ~
Селен, Se 0.502 мкг 55 мкг 0.9% 1.3% 10956 г
Фтор, F 11.58 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 34542 г
Хром, Cr 10.77 мкг 50 мкг 21.5% 30.8% 464 г
Цинк, Zn 0.8033 мг 12 мг 6.7% 9.6% 1494 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.096 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.7 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.347 г ~
Аргинин* 0.602 г ~
Валин 0.418 г ~
Гистидин* 0.395 г ~
Изолейцин 0.366 г ~
Лейцин 0.617 г ~
Лизин 0.8 г ~
Метионин 0.145 г ~
Метионин + Цистеин 0.277 г ~
Треонин 0.359 г ~
Триптофан 0.119 г ~
Фенилаланин 0.352 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.641 г ~
Заменимые аминокислоты 0.796 г ~
Аланин 0.435 г ~
Аспарагиновая кислота 0.727 г ~
Гидроксипролин 0.059 г ~
Глицин 0.305 г ~
Глутаминовая кислота 1.16 г ~
Пролин 0.336 г ~
Серин 0.338 г ~
Тирозин 0.297 г ~
Цистеин 0.14 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.79 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.487 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.18 г ~
18:0 Стеариновая 0.069 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.449 г min 16.8 г 2.7% 3.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.034 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.412 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.692 г от 11.2 до 20.6 г 6.2% 8.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.683 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Салянка капустная с куриным филе составляет 69,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 69.7 кКал -%
Белки 7.8 г -%
Жиры 1.7 г -%
Углеводы 6 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 80.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛЯНКА КАПУСТНАЯ С КУРИНЫМ ФИЛЕ

Салянка капустная с куриным филе богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 33 %, бэта-каротином - 34,4 %, витамином C - 17,2 %, витамином K - 46,7 %, витамином PP - 19,1 %, калием - 14,4 %, хлором - 12,1 %, кобальтом - 54,1 %, медью - 11,2 %, молибденом - 15,1 %, хромом - 21,5 %

Чем полезен Салянка капустная с куриным филе

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салянка капустная с куриным филе, калорийность 69,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салянка капустная с куриным филе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы