Рецепт Рагу 2.04.23. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рагу 2.04.23

Подсолнечное масло 22 г
Баклажан 261 г
Морковь 126 г
Лук репчатый 25 г
Сельдерей 62 г
Куриная грудка (филе) 345 г
Чеснок 5 г
Цветная капуста 169 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу 2.04.23".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75.9 ккал 1684 ккал 4.5% 5.9% 2219 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 15.5% 844 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 6.9% 1931 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 2% 6636 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 9.9% 1333 г
Вода 82.3 г 2273 г 3.6% 4.7% 2762 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 298.4 мкг 900 мкг 33.2% 43.7% 302 г
бета Каротин 1.773 мг 5 мг 35.5% 46.8% 282 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 5.4% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.069 мг 1.8 мг 3.8% 5% 2609 г
Витамин В4, холин 38.94 мг 500 мг 7.8% 10.3% 1284 г
Витамин В5, пантотеновая 0.783 мг 5 мг 15.7% 20.7% 639 г
Витамин В6, пиридоксин 0.368 мг 2 мг 18.4% 24.2% 543 г
Витамин В9, фолаты 14.282 мкг 400 мкг 3.6% 4.7% 2801 г
Витамин В12, кобаламин 0.071 мкг 3 мкг 2.4% 3.2% 4225 г
Витамин C, аскорбиновая 16.18 мг 90 мг 18% 23.7% 556 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.29 мг 15 мг 8.6% 11.3% 1163 г
Витамин Н, биотин 0.412 мкг 50 мкг 0.8% 1.1% 12136 г
Витамин К, филлохинон 7.1 мкг 120 мкг 5.9% 7.8% 1690 г
Витамин РР, НЭ 3.1793 мг 20 мг 15.9% 20.9% 629 г
Ниацин 4.119 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 252.1 мг 2500 мг 10.1% 13.3% 992 г
Кальций, Ca 20.31 мг 1000 мг 2% 2.6% 4924 г
Кремний, Si 14.537 мг 30 мг 48.5% 63.9% 206 г
Магний, Mg 42.64 мг 400 мг 10.7% 14.1% 938 г
Натрий, Na 38.61 мг 1300 мг 3% 4% 3367 г
Сера, S 86.61 мг 1000 мг 8.7% 11.5% 1155 г
Фосфор, P 88.9 мг 800 мг 11.1% 14.6% 900 г
Хлор, Cl 48.48 мг 2300 мг 2.1% 2.8% 4744 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 364.6 мкг ~
Бор, B 143.3 мкг ~
Ванадий, V 14.22 мкг ~
Железо, Fe 1.005 мг 18 мг 5.6% 7.4% 1791 г
Йод, I 4.25 мкг 150 мкг 2.8% 3.7% 3529 г
Кобальт, Co 3.785 мкг 10 мкг 37.9% 49.9% 264 г
Литий, Li 18.746 мкг ~
Марганец, Mn 0.1275 мг 2 мг 6.4% 8.4% 1569 г
Медь, Cu 83.7 мкг 1000 мкг 8.4% 11.1% 1195 г
Молибден, Mo 10.58 мкг 70 мкг 15.1% 19.9% 662 г
Никель, Ni 3.333 мкг ~
Рубидий, Rb 31 мкг ~
Селен, Se 8.046 мкг 55 мкг 14.6% 19.2% 684 г
Стронций, Sr 5.29 мкг ~
Фтор, F 55.83 мкг 4000 мкг 1.4% 1.8% 7165 г
Хром, Cr 9.61 мкг 50 мкг 19.2% 25.3% 520 г
Цинк, Zn 0.6466 мг 12 мг 5.4% 7.1% 1856 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.46 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.139 г ~
Аргинин* 0.643 г ~
Валин 0.466 г ~
Гистидин* 0.458 г ~
Изолейцин 0.405 г ~
Лейцин 0.693 г ~
Лизин 0.918 г ~
Метионин 0.157 г ~
Метионин + Цистеин 0.304 г ~
Треонин 0.394 г ~
Триптофан 0.134 г ~
Фенилаланин 0.379 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.702 г ~
Заменимые аминокислоты 0.283 г ~
Аланин 0.467 г ~
Аспарагиновая кислота 0.723 г ~
Гидроксипролин 0.071 г ~
Глицин 0.331 г ~
Глутаминовая кислота 1.047 г ~
Пролин 0.363 г ~
Серин 0.361 г ~
Тирозин 0.323 г ~
Цистеин 0.15 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 39.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.4 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.668 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.27 г ~
18:0 Стеариновая 0.119 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.757 г min 16.8 г 4.5% 5.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.041 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.711 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.484 г от 11.2 до 20.6 г 13.3% 17.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.361 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Рагу 2.04.23 составляет 75,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 75.9 кКал -%
Белки 9 г -%
Жиры 2.9 г -%
Углеводы 3.3 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 82.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ 2.04.23

Рагу 2.04.23 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 33,2 %, бэта-каротином - 35,5 %, витамином B5 - 15,7 %, витамином B6 - 18,4 %, витамином C - 18 %, витамином PP - 15,9 %, кремнием - 48,5 %, фосфором - 11,1 %, кобальтом - 37,9 %, молибденом - 15,1 %, селеном - 14,6 %, хромом - 19,2 %

Чем полезен Рагу 2.04.23

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рагу 2.04.23, калорийность 75,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу 2.04.23, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги