Рецепт Салатная заправка с урбечем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салатная заправка с урбечем

Оливковое масло 50 г
Соевый соус, с пониженным содержанием нартия 35 г
Лимонный сок, необработанный 40 г
урбеч льняной 60 г
Чеснок 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салатная заправка с урбечем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 457.5 ккал 1684 ккал 27.2% 5.9% 368 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 2.9% 760 г
Жиры 40.6 г 56 г 72.5% 15.8% 138 г
Углеводы 10.2 г 219 г 4.7% 1% 2147 г
Углеводы (общие) 2.5 г ~
Пищевые волокна 8.9 г 20 г 44.5% 9.7% 225 г
Вода 37.1 г 2273 г 1.6% 0.3% 6127 г
Зола 3.1 г ~
Витамины
бета Криптоксантин 0.842 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 208.737 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.534 мг 1.5 мг 35.6% 7.8% 281 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 1.2% 1800 г
Витамин В4, холин 32.29 мг 500 мг 6.5% 1.4% 1548 г
Витамин В5, пантотеновая 0.433 мг 5 мг 8.7% 1.9% 1155 г
Витамин В6, пиридоксин 0.204 мг 2 мг 10.2% 2.2% 980 г
Витамин В9, фолаты 39.868 мкг 400 мкг 10% 2.2% 1003 г
Витамин C, аскорбиновая 8.6 мг 90 мг 9.6% 2.1% 1047 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.397 мг 15 мг 22.6% 4.9% 442 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 6.309 мг ~
дельта Токоферол 0.112 мг ~
Витамин К, филлохинон 17.2 мкг 120 мкг 14.3% 3.1% 698 г
Витамин РР, НЭ 1.2755 мг 20 мг 6.4% 1.4% 1568 г
Ниацин 0.032 мг ~
Бетаин 8.089 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 350.37 мг 2500 мг 14% 3.1% 714 г
Кальций, Ca 92.32 мг 1000 мг 9.2% 2% 1083 г
Кремний, Si 0.067 мг 30 мг 0.2% 44776 г
Магний, Mg 138.55 мг 400 мг 34.6% 7.6% 289 г
Натрий, Na 673.45 мг 1300 мг 51.8% 11.3% 193 г
Сера, S 19.08 мг 1000 мг 1.9% 0.4% 5241 г
Фосфор, P 238.2 мг 800 мг 29.8% 6.5% 336 г
Хлор, Cl 0.79 мг 2300 мг 291139 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12 мкг ~
Бор, B 0.8 мкг ~
Ванадий, V 0.11 мкг ~
Железо, Fe 2.22 мг 18 мг 12.3% 2.7% 811 г
Йод, I 0.24 мкг 150 мкг 0.2% 62500 г
Кобальт, Co 0.237 мкг 10 мкг 2.4% 0.5% 4219 г
Литий, Li 0.079 мкг ~
Марганец, Mn 0.9933 мг 2 мг 49.7% 10.9% 201 г
Медь, Cu 401.08 мкг 1000 мкг 40.1% 8.8% 249 г
Молибден, Mo 0.668 мкг 70 мкг 1% 0.2% 10479 г
Никель, Ni 0.447 мкг ~
Рубидий, Rb 1.7 мкг ~
Селен, Se 8.508 мкг 55 мкг 15.5% 3.4% 646 г
Фтор, F 0.21 мкг 4000 мкг 1904762 г
Хром, Cr 1.05 мкг 50 мкг 2.1% 0.5% 4762 г
Цинк, Zn 1.5535 мг 12 мг 12.9% 2.8% 772 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.684 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.699 г ~
Валин 0.418 г ~
Гистидин* 0.18 г ~
Изолейцин 0.358 г ~
Лейцин 0.5 г ~
Лизин 0.335 г ~
Метионин 0.134 г ~
Треонин 0.312 г ~
Триптофан 0.094 г ~
Фенилаланин 0.364 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.411 г ~
Аспарагиновая кислота 0.73 г ~
Гидроксипролин 0.055 г ~
Глицин 0.455 г ~
Глутаминовая кислота 1.585 г ~
Пролин 0.365 г ~
Серин 0.394 г ~
Тирозин 0.172 г ~
Цистеин 0.107 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 7.2 г от 0.9 до 3.7 г 194.6% 42.5%
Омега-6 жирные кислоты 5.1 г от 4.7 до 16.8 г 100% 21.9%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 14.211 мг ~
Стигмастерол 3.474 мг ~
бета Ситостерол 54.737 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.087 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 1.079 г ~
20:0 Арахиновая 0.24 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 19.991 г min 16.8 г 119% 26%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.415 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 19.411 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.153 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.004 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 12.576 г от 11.2 до 20.6 г 100% 21.9%
18:2 Линолевая (ud) 5.047 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 7.209 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салатная заправка с урбечем составляет 457,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 457.5 кКал -%
Белки 10 г -%
Жиры 40.6 г -%
Углеводы 10.2 г -%
Пищевые волокна 8.9 г -%
Вода 37.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТНАЯ ЗАПРАВКА С УРБЕЧЕМ

Салатная заправка с урбечем богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 35,6 %, витамином E - 22,6 %, витамином K - 14,3 %, калием - 14 %, магнием - 34,6 %, фосфором - 29,8 %, железом - 12,3 %, марганцем - 49,7 %, медью - 40,1 %, селеном - 15,5 %, цинком - 12,9 %

Чем полезен Салатная заправка с урбечем

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салатная заправка с урбечем, калорийность 457,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салатная заправка с урбечем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы