Рецепт Лагман. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лагман

Подсолнечное масло	15 г
Куриная грудка (филе) (Жарка)	300 г
Лук репчатый (Пассерование)	100 г
Кабачок (Тушение)	235 г
Перец сладкий красный (Жарка)	140 г
Помидор (томат), парниковый (Жарка)	100 г
Фасоль стручковая, зеленая, вареная, замороженная, без соли	60 г
Брокколи, замороженная, неприготовленная	50 г
Морковь, замороженная	10 г
Брюссельская капуста, замороженная, неприготовленная	50 г
Цветная капуста, замороженная, неприготовленная	30 г
Томатная паста. Консервы	40 г
Вода водопроводная питьевая	950 г
Лапша яичная, сухая	150 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Петрушка сушеная	3 г
Укроп, сушеный	2 г
Чеснок (Варка без слива)	12 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лагман".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	63 ккал	1684 ккал	3.7%	5.9%	2673 г
Белки	5 г	76 г	6.6%	10.5%	1520 г
Жиры	1.3 г	56 г	2.3%	3.7%	4308 г
Углеводы	7.4 г	219 г	3.4%	5.4%	2959 г
Углеводы (общие)	6.1 г	~
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	7.9%	2000 г
Вода	84 г	2273 г	3.7%	5.9%	2706 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	35.7 мкг	900 мкг	4%	6.3%	2521 г
Ретинол	0.001 мг	~
альфа Каротин	16.991 мкг	~
бета Каротин	0.232 мг	5 мг	4.6%	7.3%	2155 г
бета Криптоксантин	0.106 мкг	~
Ликопин	0.005 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	56.772 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.041 мг	1.5 мг	2.7%	4.3%	3659 г
Витамин В2, рибофлавин	0.043 мг	1.8 мг	2.4%	3.8%	4186 г
Витамин В4, холин	15.58 мг	500 мг	3.1%	4.9%	3209 г
Витамин В5, пантотеновая	0.331 мг	5 мг	6.6%	10.5%	1511 г
Витамин В6, пиридоксин	0.168 мг	2 мг	8.4%	13.3%	1190 г
Витамин В9, фолаты	11.29 мкг	400 мкг	2.8%	4.4%	3543 г
Витамин В12, кобаламин	0.051 мкг	3 мкг	1.7%	2.7%	5882 г
Витамин C, аскорбиновая	16.41 мг	90 мг	18.2%	28.9%	548 г
Витамин D, кальциферол	0.023 мкг	10 мкг	0.2%	0.3%	43478 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.538 мг	15 мг	3.6%	5.7%	2788 г
бета Токоферол	0.005 мг	~
гамма Токоферол	0.114 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	0.179 мкг	50 мкг	0.4%	0.6%	27933 г
Витамин К, филлохинон	11.7 мкг	120 мкг	9.8%	15.6%	1026 г
Витамин РР, НЭ	1.4288 мг	20 мг	7.1%	11.3%	1400 г
Ниацин	1.568 мг	~
Бетаин	9.899 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	155 мг	2500 мг	6.2%	9.8%	1613 г
Кальций, Ca	18.52 мг	1000 мг	1.9%	3%	5400 г
Кремний, Si	4.351 мг	30 мг	14.5%	23%	689 г
Магний, Mg	20.99 мг	400 мг	5.2%	8.3%	1906 г
Натрий, Na	111.24 мг	1300 мг	8.6%	13.7%	1169 г
Сера, S	51.04 мг	1000 мг	5.1%	8.1%	1959 г
Фосфор, P	51.9 мг	800 мг	6.5%	10.3%	1541 г
Хлор, Cl	167.59 мг	2300 мг	7.3%	11.6%	1372 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	32.1 мкг	~
Бор, B	15.3 мкг	~
Ванадий, V	0.68 мкг	~
Железо, Fe	0.678 мг	18 мг	3.8%	6%	2655 г
Йод, I	0.86 мкг	150 мкг	0.6%	1%	17442 г
Кобальт, Co	2.535 мкг	10 мкг	25.4%	40.3%	394 г
Литий, Li	3.786 мкг	~
Марганец, Mn	0.1527 мг	2 мг	7.6%	12.1%	1310 г
Медь, Cu	74.62 мкг	1000 мкг	7.5%	11.9%	1340 г
Молибден, Mo	2.85 мкг	70 мкг	4.1%	6.5%	2456 г
Никель, Ni	0.824 мкг	~
Рубидий, Rb	29.5 мкг	~
Селен, Se	8.856 мкг	55 мкг	16.1%	25.6%	621 г
Фтор, F	51.46 мкг	4000 мкг	1.3%	2.1%	7773 г
Хром, Cr	3.53 мкг	50 мкг	7.1%	11.3%	1416 г
Цинк, Zn	0.5028 мг	12 мг	4.2%	6.7%	2387 г
Цирконий, Zr	0.12 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.181 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Мальтоза	0.1 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.037 г	~
Аргинин*	0.344 г	~
Валин	0.266 г	~
Гистидин*	0.234 г	~
Изолейцин	0.231 г	~
Лейцин	0.406 г	~
Лизин	0.452 г	~
Метионин	0.093 г	~
Метионин + Цистеин	0.133 г	~
Треонин	0.215 г	~
Триптофан	0.072 г	~
Фенилаланин	0.231 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.304 г	~
Заменимые аминокислоты	0.033 г	~
Аланин	0.247 г	~
Аспарагиновая кислота	0.373 г	~
Гидроксипролин	0.032 г	~
Глицин	0.185 г	~
Глутаминовая кислота	0.805 г	~
Пролин	0.278 г	~
Серин	0.222 г	~
Тирозин	0.166 г	~
Цистеин	0.091 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.6 г	от 4.7 до 16.8 г	12.8%	20.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	6.93 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	1.502 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.2 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.183 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.062 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
22:0 Бегеновая	0.005 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.32 г	min 16.8 г	1.9%	3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.024 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.355 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.621 г	от 11.2 до 20.6 г	5.5%	8.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.577 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.002 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.018 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.007 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.006 г	~
Трансжиры	0.005 г	max 1.9 г

Энергетическая ценность Лагман составляет 63 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	63 кКал	-%
	Белки	5 г	-%
	Жиры	1.3 г	-%
	Углеводы	7.4 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	84 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЛАГМАН

Лагман богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 18,2 %, кремнием - 14,5 %, кобальтом - 25,4 %, селеном - 16,1 %

Чем полезен Лагман

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Лагман, калорийность 63 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лагман, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Заливной пирог с рикоттой, шпинатом и яйцами

Салат айсберг, латук, аргентинская креветка, лосось, гребешок гигантского кальмара, манго, черри, ке...

Лучшие рационы

Калорийность: 1022 кКал

Витамины и минералы: 84%

Наталья

2024-11-14

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 89%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе