Войти

Рецепт 18 иая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты 18 иая

Творог 11% жирности 100 г
Кунжут 5 г
Семена чиа, сушеные 11 г
Семена льна 7 г
Сыворотка творожная 350 г
Помидор (томат), парниковый 200 г
Огурец парниковый 120 г
Капуста белокочанная 150 г
Редис 120 г
Петрушка свежая 15 г
Укроп 15 г
Сельдерей 15 г
Чеснок, зелень 25 г
Перец сладкий зеленый 50 г
Лимонный сок, необработанный 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "18 иая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 42.5 ккал 1684 ккал 2.5% 5.9% 3962 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 8% 2923 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 7.1% 3294 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 4.2% 5615 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 14.1% 1667 г
Вода 89.6 г 2273 г 3.9% 9.2% 2537 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 107.4 мкг 900 мкг 11.9% 28% 838 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.379 мг 5 мг 7.6% 17.9% 1319 г
бета Криптоксантин 0.193 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 4.39 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 8.2% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.085 мг 1.8 мг 4.7% 11.1% 2118 г
Витамин В4, холин 11.88 мг 500 мг 2.4% 5.6% 4209 г
Витамин В5, пантотеновая 0.199 мг 5 мг 4% 9.4% 2513 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 14.1% 1667 г
Витамин В9, фолаты 11.813 мкг 400 мкг 3% 7.1% 3386 г
Витамин В12, кобаламин 0.162 мкг 3 мкг 5.4% 12.7% 1852 г
Витамин C, аскорбиновая 25.32 мг 90 мг 28.1% 66.1% 355 г
Витамин D, кальциферол 0.005 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 200000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.157 мг 15 мг 1% 2.4% 9554 г
гамма Токоферол 0.112 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 1.085 мкг 50 мкг 2.2% 5.2% 4608 г
Витамин К, филлохинон 37.7 мкг 120 мкг 31.4% 73.9% 318 г
Витамин РР, НЭ 0.8272 мг 20 мг 4.1% 9.6% 2418 г
Ниацин 0.328 мг ~
Бетаин 0.017 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 210.28 мг 2500 мг 8.4% 19.8% 1189 г
Кальций, Ca 63.54 мг 1000 мг 6.4% 15.1% 1574 г
Кремний, Si 17.54 мг 30 мг 58.5% 137.6% 171 г
Магний, Mg 19.63 мг 400 мг 4.9% 11.5% 2038 г
Натрий, Na 26.44 мг 1300 мг 2% 4.7% 4917 г
Сера, S 30.37 мг 1000 мг 3% 7.1% 3293 г
Фосфор, P 76.9 мг 800 мг 9.6% 22.6% 1040 г
Хлор, Cl 57.18 мг 2300 мг 2.5% 5.9% 4022 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 201 мкг ~
Бор, B 60.1 мкг ~
Ванадий, V 19.46 мкг ~
Железо, Fe 0.627 мг 18 мг 3.5% 8.2% 2871 г
Йод, I 5.05 мкг 150 мкг 3.4% 8% 2970 г
Кобальт, Co 2.255 мкг 10 мкг 22.6% 53.2% 443 г
Литий, Li 7.738 мкг ~
Марганец, Mn 0.1714 мг 2 мг 8.6% 20.2% 1167 г
Медь, Cu 93.34 мкг 1000 мкг 9.3% 21.9% 1071 г
Молибден, Mo 9.587 мкг 70 мкг 13.7% 32.2% 730 г
Никель, Ni 6.669 мкг ~
Олово, Sn 1.05 мкг ~
Рубидий, Rb 29.1 мкг ~
Селен, Se 4.305 мкг 55 мкг 7.8% 18.4% 1278 г
Стронций, Sr 4.73 мкг ~
Титан, Ti 0.02 мкг ~
Фтор, F 13.97 мкг 4000 мкг 0.3% 0.7% 28633 г
Хром, Cr 4.45 мкг 50 мкг 8.9% 20.9% 1124 г
Цинк, Zn 0.484 мг 12 мг 4% 9.4% 2479 г
Цирконий, Zr 0.78 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.153 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Лактоза 1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.094 г ~
Аргинин* 0.055 г ~
Валин 0.03 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.025 г ~
Лейцин 0.037 г ~
Лизин 0.027 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.022 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.029 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.026 г ~
Заменимые аминокислоты 0.209 г ~
Аланин 0.029 г ~
Аспарагиновая кислота 0.061 г ~
Гидроксипролин 0.001 г ~
Глицин 0.029 г ~
Глутаминовая кислота 0.126 г ~
Пролин 0.024 г ~
Серин 0.028 г ~
Тирозин 0.018 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 78.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 10.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.94 мг max 300 мг
Кампестерол 0.253 мг ~
Стигмастерол 0.062 мг ~
бета Ситостерол 1.593 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.049 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.025 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.408 г min 16.8 г 2.4% 5.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.139 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.503 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 10.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.164 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.052 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.287 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.158 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г

Энергетическая ценность 18 иая составляет 42,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 42.5 кКал -%
Белки 2.6 г -%
Жиры 1.7 г -%
Углеводы 3.9 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 89.6 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства 18 ИАЯ

18 иая богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,9 %, витамином C - 28,1 %, витамином K - 31,4 %, кремнием - 58,5 %, кобальтом - 22,6 %, молибденом - 13,7 %

Чем полезен 18 иая

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить 18 иая, калорийность 42,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления 18 иая, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Танюра
2024-11-02
Калорийность: 1033 кКал
Витамины и минералы: 89%
Елена
2024-11-17
Калорийность: 1177 кКал
Витамины и минералы: 91%
Танюра
2024-11-12
Калорийность: 1154 кКал
Витамины и минералы: 85%
Интересные блоги
Ирина
19-11-2024
вес не уходит(((
уже месяц веду дневник, контролирую ВЖУ, калорийно...
0 174
Элли
21-11-2024
Дневник тренировок за 20.11.2024
Всем доброго утра и хорошего настроения!!!:) По ви...
13 99
Продуктовый адвокат
22-11-2024
Хочу на пенсию. Я усталь.😵 И состояние на нервах -...
12 60
Новые рецепты
Салат из свежей капусты
Автор Ольга
39
2.1
0.6
6
31
3 4
Киноа отварное
Автор Наталья
107.4
4.1
1.8
16.7
6
2 0
Куриная грудка в пергаменте
Автор Мила Равно
112.9
23
1.9
1
11
2 0