Рецепт Заливной пирог с луком и яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Заливной пирог с луком и яйцом

Яйцо куриное	120 г
Кефир 3,2% жирности	410 г
Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы	250 г
Лук зеленый (перо)	100 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	50 г
Яйцо куриное вареное вкрутую	4 С0

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Заливной пирог с луком и яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	194.3 ккал	1684 ккал	11.5%	5.9%	867 г
Белки	8.1 г	76 г	10.7%	5.5%	938 г
Жиры	9.4 г	56 г	16.8%	8.6%	596 г
Углеводы	19 г	219 г	8.7%	4.5%	1153 г
Углеводы (общие)	0.2 г	~
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	2.3%	2222 г
Вода	61.2 г	2273 г	2.7%	1.4%	3714 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	161.1 мкг	900 мкг	17.9%	9.2%	559 г
Ретинол	0.122 мг	~
бета Каротин	0.233 мг	5 мг	4.7%	2.4%	2146 г
Витамин В1, тиамин	0.078 мг	1.5 мг	5.2%	2.7%	1923 г
Витамин В2, рибофлавин	0.242 мг	1.8 мг	13.4%	6.9%	744 г
Витамин В4, холин	117.14 мг	500 мг	23.4%	12%	427 г
Витамин В5, пантотеновая	0.66 мг	5 мг	13.2%	6.8%	758 г
Витамин В6, пиридоксин	0.126 мг	2 мг	6.3%	3.2%	1587 г
Витамин В9, фолаты	13.629 мкг	400 мкг	3.4%	1.7%	2935 г
Витамин В12, кобаламин	0.336 мкг	3 мкг	11.2%	5.8%	893 г
Витамин C, аскорбиновая	3.13 мг	90 мг	3.5%	1.8%	2875 г
Витамин D, кальциферол	0.85 мкг	10 мкг	8.5%	4.4%	1176 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.734 мг	15 мг	4.9%	2.5%	2044 г
Витамин Н, биотин	8.905 мкг	50 мкг	17.8%	9.2%	561 г
Витамин К, филлохинон	16.3 мкг	120 мкг	13.6%	7%	736 г
Витамин РР, НЭ	2.002 мг	20 мг	10%	5.1%	999 г
Ниацин	0.419 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	159.76 мг	2500 мг	6.4%	3.3%	1565 г
Кальций, Ca	80.22 мг	1000 мг	8%	4.1%	1247 г
Кремний, Si	1.429 мг	30 мг	4.8%	2.5%	2099 г
Магний, Mg	15.13 мг	400 мг	3.8%	2%	2644 г
Натрий, Na	67.78 мг	1300 мг	5.2%	2.7%	1918 г
Сера, S	91.26 мг	1000 мг	9.1%	4.7%	1096 г
Фосфор, P	127.2 мг	800 мг	15.9%	8.2%	629 г
Хлор, Cl	107.08 мг	2300 мг	4.7%	2.4%	2148 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	62.9 мкг	~
Бор, B	29.8 мкг	~
Ванадий, V	22.5 мкг	~
Железо, Fe	1.292 мг	18 мг	7.2%	3.7%	1393 г
Йод, I	10.92 мкг	150 мкг	7.3%	3.8%	1374 г
Кобальт, Co	4.89 мкг	10 мкг	48.9%	25.2%	204 г
Литий, Li	0.571 мкг	~
Марганец, Mn	0.1672 мг	2 мг	8.4%	4.3%	1196 г
Медь, Cu	65.24 мкг	1000 мкг	6.5%	3.3%	1533 г
Молибден, Mo	8.904 мкг	70 мкг	12.7%	6.5%	786 г
Никель, Ni	0.743 мкг	~
Олово, Sn	5.08 мкг	~
Рубидий, Rb	43.1 мкг	~
Селен, Se	13.132 мкг	55 мкг	23.9%	12.3%	419 г
Стронций, Sr	9.02 мкг	~
Фтор, F	38.83 мкг	4000 мкг	1%	0.5%	10301 г
Хром, Cr	3.07 мкг	50 мкг	6.1%	3.1%	1629 г
Цинк, Zn	0.7393 мг	12 мг	6.2%	3.2%	1623 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	16.319 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.5 г	~
Лактоза	1.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.46 г	~
Аргинин*	0.227 г	~
Валин	0.254 г	~
Гистидин*	0.118 г	~
Изолейцин	0.235 г	~
Лейцин	0.427 г	~
Лизин	0.258 г	~
Метионин	0.112 г	~
Метионин + Цистеин	0.202 г	~
Треонин	0.188 г	~
Триптофан	0.065 г	~
Фенилаланин	0.25 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.427 г	~
Заменимые аминокислоты	0.66 г	~
Аланин	0.202 г	~
Аспарагиновая кислота	0.308 г	~
Глицин	0.15 г	~
Глутаминовая кислота	1.137 г	~
Пролин	0.384 г	~
Серин	0.299 г	~
Тирозин	0.176 г	~
Цистеин	0.089 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	5.7%
Омега-6 жирные кислоты	0.7 г	от 4.7 до 16.8 г	14.9%	7.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	209.31 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	4.762 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	4.4 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.217 г	~
6:0 Капроновая	0.067 г	~
8:0 Каприловая	0.05 г	~
10:0 Каприновая	0.121 г	~
12:0 Лауриновая	0.15 г	~
14:0 Миристиновая	0.553 г	~
15:0 Пентадекановая	0.013 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.656 г	~
17:0 Маргариновая	0.011 г	~
18:0 Стеариновая	0.582 г	~
20:0 Арахиновая	0.019 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.181 г	min 16.8 г	18.9%	9.7%
14:1 Миристолеиновая	0.056 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.214 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.843 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.008 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.766 г	от 11.2 до 20.6 г	6.8%	3.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.288 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.029 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.043 г	~

Энергетическая ценность Заливной пирог с луком и яйцом составляет 194,3 кКал.

Порция = 175 гр (340 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	194.3 кКал	-%
	Белки	8.1 г	-%
	Жиры	9.4 г	-%
	Углеводы	19 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	61.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАЛИВНОЙ ПИРОГ С ЛУКОМ И ЯЙЦОМ

Заливной пирог с луком и яйцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,9 %, витамином B2 - 13,4 %, холином - 23,4 %, витамином B5 - 13,2 %, витамином B12 - 11,2 %, витамином H - 17,8 %, витамином K - 13,6 %, фосфором - 15,9 %, кобальтом - 48,9 %, молибденом - 12,7 %, селеном - 23,9 %

Чем полезен Заливной пирог с луком и яйцом

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Заливной пирог с луком и яйцом, калорийность 194,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Заливной пирог с луком и яйцом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

kot_kontrabandist

2024-11-16

Калорийность: 1022 кКал

Витамины и минералы: 84%

Елена

2024-11-17

Калорийность: 1177 кКал

Витамины и минералы: 91%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

Интересные блоги

Новые рецепты

Салат из сардины, риса и укропа

Куриная грудка в пергаменте

Автор Мила Равно

112.9

1.9

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе