Рецепт Аджапсандали из кабачков. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Аджапсандали из кабачков

Лук репчатый (Жарка) 100 г
Подсолнечное масло 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Картофель (Тушение) 200 г
Кабачок (Тушение) 1000 г
Помидор (томат), грунтовый (Тушение) 100 г
Томатная паста. Консервы 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Перец сладкий зеленый (Тушение) 200 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 30 г
Чеснок (Тушение) 10 г
Соль поваренная пищевая 10 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Перец черный, молотый или горошек 1 tsp
Способ приготовления

Все ингредиенты потушить, добавить зелень, соль и перец.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Аджапсандали из кабачков".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 60 ккал 1684 ккал 3.6% 6% 2807 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 2.7% 6333 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 8.7% 1931 г
Углеводы 7.2 г 219 г 3.3% 5.5% 3042 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 13.3% 1250 г
Вода 81 г 2273 г 3.6% 6% 2806 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 4.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57.6 мкг 900 мкг 6.4% 10.7% 1563 г
альфа Каротин 0.825 мкг ~
бета Каротин 0.389 мг 5 мг 7.8% 13% 1285 г
бета Криптоксантин 4.562 мкг ~
Ликопин 0.031 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 20.077 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 5% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 4.7% 3600 г
Витамин В4, холин 10.52 мг 500 мг 2.1% 3.5% 4753 г
Витамин В5, пантотеновая 0.16 мг 5 мг 3.2% 5.3% 3125 г
Витамин В6, пиридоксин 0.152 мг 2 мг 7.6% 12.7% 1316 г
Витамин В9, фолаты 8.02 мкг 400 мкг 2% 3.3% 4988 г
Витамин C, аскорбиновая 15.98 мг 90 мг 17.8% 29.7% 563 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.426 мг 15 мг 9.5% 15.8% 1052 г
гамма Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 0.48 мкг 50 мкг 1% 1.7% 10417 г
Витамин К, филлохинон 12.3 мкг 120 мкг 10.3% 17.2% 976 г
Витамин РР, НЭ 0.8885 мг 20 мг 4.4% 7.3% 2251 г
Ниацин 0.688 мг ~
Бетаин 0.014 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 310.33 мг 2500 мг 12.4% 20.7% 806 г
Кальций, Ca 33.22 мг 1000 мг 3.3% 5.5% 3010 г
Кремний, Si 27.472 мг 30 мг 91.6% 152.7% 109 г
Магний, Mg 14.5 мг 400 мг 3.6% 6% 2759 г
Натрий, Na 1448.53 мг 1300 мг 111.4% 185.7% 90 г
Сера, S 19.4 мг 1000 мг 1.9% 3.2% 5155 г
Фосфор, P 28.2 мг 800 мг 3.5% 5.8% 2837 г
Хлор, Cl 2242.81 мг 2300 мг 97.5% 162.5% 103 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 191 мкг ~
Бор, B 43.7 мкг ~
Ванадий, V 24.24 мкг ~
Железо, Fe 0.741 мг 18 мг 4.1% 6.8% 2429 г
Йод, I 0.88 мкг 150 мкг 0.6% 1% 17045 г
Кобальт, Co 3.256 мкг 10 мкг 32.6% 54.3% 307 г
Литий, Li 12.311 мкг ~
Марганец, Mn 0.1847 мг 2 мг 9.2% 15.3% 1083 г
Медь, Cu 98.5 мкг 1000 мкг 9.9% 16.5% 1015 г
Молибден, Mo 7.79 мкг 70 мкг 11.1% 18.5% 899 г
Никель, Ni 2.51 мкг ~
Рубидий, Rb 110.5 мкг ~
Селен, Se 0.361 мкг 55 мкг 0.7% 1.2% 15235 г
Стронций, Sr 1.25 мкг ~
Фтор, F 10.61 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 37700 г
Хром, Cr 3.43 мкг 50 мкг 6.9% 11.5% 1458 г
Цинк, Zn 0.3984 мг 12 мг 3.3% 5.5% 3012 г
Цирконий, Zr 0.73 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.287 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.143 г ~
Аргинин* 0.029 г ~
Валин 0.023 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.018 г ~
Лейцин 0.027 г ~
Лизин 0.028 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.02 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.02 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.037 г ~
Заменимые аминокислоты 0.285 г ~
Аланин 0.022 г ~
Аспарагиновая кислота 0.055 г ~
Глицин 0.02 г ~
Глутаминовая кислота 0.096 г ~
Пролин 0.02 г ~
Серин 0.024 г ~
Тирозин 0.018 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 18.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 56.7%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.256 мг ~
Стигмастерол 0.067 мг ~
бета Ситостерол 5.119 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.169 г ~
18:0 Стеариновая 0.107 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.634 г min 16.8 г 3.8% 6.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.632 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.663 г от 11.2 до 20.6 г 14.8% 24.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.531 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Аджапсандали из кабачков составляет 60 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 60 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 2.9 г -%
Углеводы 7.2 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 81 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства АДЖАПСАНДАЛИ ИЗ КАБАЧКОВ

Аджапсандали из кабачков богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 17,8 %, калием - 12,4 %, кремнием - 91,6 %, хлором - 97,5 %, кобальтом - 32,6 %, молибденом - 11,1 %

Чем полезен Аджапсандали из кабачков

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Аджапсандали из кабачков, калорийность 60 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Аджапсандали из кабачков, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы