Рецепт Салат капустный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат капустный

Капуста белокочанная 200 г
Помидор (томат), парниковый 1.5 Штука диаметр 6,5 см
Масло авокадо 1 tbsp
Сок лимонный 10 г
Соль поваренная пищевая 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат капустный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 51.6 ккал 1684 ккал 3.1% 6% 3264 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 3.1% 6333 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 12.4% 1556 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 3.7% 5341 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 11.6% 1667 г
Вода 87.9 г 2273 г 3.9% 7.6% 2586 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.3 мкг 900 мкг 4.1% 7.9% 2413 г
бета Каротин 0.245 мг 5 мг 4.9% 9.5% 2041 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 4.3% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 5.2% 3750 г
Витамин В4, холин 5.46 мг 500 мг 1.1% 2.1% 9158 г
Витамин В6, пиридоксин 0.05 мг 2 мг 2.5% 4.8% 4000 г
Витамин В9, фолаты 10.959 мкг 400 мкг 2.7% 5.2% 3650 г
Витамин C, аскорбиновая 39.38 мг 90 мг 43.8% 84.9% 229 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.055 мг 15 мг 0.4% 0.8% 27273 г
Витамин К, филлохинон 41.3 мкг 120 мкг 34.4% 66.7% 291 г
Витамин РР, НЭ 0.6681 мг 20 мг 3.3% 6.4% 2994 г
Ниацин 0.566 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 257.49 мг 2500 мг 10.3% 20% 971 г
Кальций, Ca 32.88 мг 1000 мг 3.3% 6.4% 3041 г
Кремний, Si 28.979 мг 30 мг 96.6% 187.2% 104 г
Магний, Mg 8.42 мг 400 мг 2.1% 4.1% 4751 г
Натрий, Na 495.36 мг 1300 мг 38.1% 73.8% 262 г
Сера, S 25.83 мг 1000 мг 2.6% 5% 3871 г
Фосфор, P 31.9 мг 800 мг 4% 7.8% 2508 г
Хлор, Cl 786.26 мг 2300 мг 34.2% 66.3% 293 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 341.9 мкг ~
Бор, B 149 мкг ~
Ванадий, V 0.21 мкг ~
Железо, Fe 0.552 мг 18 мг 3.1% 6% 3261 г
Йод, I 2.35 мкг 150 мкг 1.6% 3.1% 6383 г
Кобальт, Co 4.259 мкг 10 мкг 42.6% 82.6% 235 г
Литий, Li 12.46 мкг ~
Марганец, Mn 0.1479 мг 2 мг 7.4% 14.3% 1352 г
Медь, Cu 88 мкг 1000 мкг 8.8% 17.1% 1136 г
Молибден, Mo 9.359 мкг 70 мкг 13.4% 26% 748 г
Никель, Ni 13.057 мкг ~
Рубидий, Rb 65.7 мкг ~
Селен, Se 0.325 мкг 55 мкг 0.6% 1.2% 16923 г
Фтор, F 13.6 мкг 4000 мкг 0.3% 0.6% 29412 г
Хром, Cr 4.64 мкг 50 мкг 9.3% 18% 1078 г
Цинк, Zn 0.2927 мг 12 мг 2.4% 4.7% 4100 г
Цирконий, Zr 2.06 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.05 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.182 г ~
Аргинин* 0.042 г ~
Валин 0.029 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.025 г ~
Лейцин 0.032 г ~
Лизин 0.03 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.02 г ~
Треонин 0.022 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.028 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.055 г ~
Заменимые аминокислоты 0.431 г ~
Аланин 0.035 г ~
Аспарагиновая кислота 0.086 г ~
Глицин 0.023 г ~
Глутаминовая кислота 0.137 г ~
Пролин 0.029 г ~
Серин 0.029 г ~
Тирозин 0.025 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 21.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 20.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.996 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.38 г ~
18:0 Стеариновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.46 г min 16.8 г 14.6% 28.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.093 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.367 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.47 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 8.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.437 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность Салат капустный составляет 51,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 51.6 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 3.6 г -%
Углеводы 4.1 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 87.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ КАПУСТНЫЙ

Салат капустный богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 43,8 %, витамином K - 34,4 %, кремнием - 96,6 %, хлором - 34,2 %, кобальтом - 42,6 %, молибденом - 13,4 %

Чем полезен Салат капустный

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат капустный, калорийность 51,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат капустный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги