Рецепт Киноа с зеленой гречкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Киноа с зеленой гречкой

Киноа, неприготовленная 200 г
Гречка 200 г
Вода 600 г
Соль столовая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Киноа с зеленой гречкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95.6 ккал 1684 ккал 5.7% 6% 1762 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 5.1% 2054 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 2.8% 3733 г
Углеводы 15.4 г 219 г 7% 7.3% 1422 г
Углеводы (общие) 13.7 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 11% 952 г
Вода 77 г 2273 г 3.4% 3.6% 2952 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.3 мкг 900 мкг 300000 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
бета Криптоксантин 0.213 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 34.681 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.094 мг 1.5 мг 6.3% 6.6% 1596 г
Витамин В2, рибофлавин 0.077 мг 1.8 мг 4.3% 4.5% 2338 г
Витамин В4, холин 14.94 мг 500 мг 3% 3.1% 3347 г
Витамин В5, пантотеновая 0.164 мг 5 мг 3.3% 3.5% 3049 г
Витамин В6, пиридоксин 0.127 мг 2 мг 6.4% 6.7% 1575 г
Витамин В9, фолаты 40.989 мкг 400 мкг 10.2% 10.7% 976 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.565 мг 15 мг 3.8% 4% 2655 г
бета Токоферол 0.017 мг ~
гамма Токоферол 0.968 мг ~
дельта Токоферол 0.074 мг ~
Витамин РР, НЭ 0.7374 мг 20 мг 3.7% 3.9% 2712 г
Бетаин 134.128 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 141.23 мг 2500 мг 5.6% 5.9% 1770 г
Кальций, Ca 14.87 мг 1000 мг 1.5% 1.6% 6725 г
Кремний, Si 4.658 мг 30 мг 15.5% 16.2% 644 г
Магний, Mg 54.01 мг 400 мг 13.5% 14.1% 741 г
Натрий, Na 157.96 мг 1300 мг 12.2% 12.8% 823 г
Сера, S 35.89 мг 1000 мг 3.6% 3.8% 2786 г
Фосфор, P 114.1 мг 800 мг 14.3% 15% 701 г
Хлор, Cl 51.83 мг 2300 мг 2.3% 2.4% 4438 г
Микроэлементы
Бор, B 20.1 мкг ~
Железо, Fe 1.354 мг 18 мг 7.5% 7.8% 1329 г
Йод, I 0.19 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 78947 г
Кобальт, Co 0.191 мкг 10 мкг 1.9% 2% 5236 г
Марганец, Mn 0.5238 мг 2 мг 26.2% 27.4% 382 г
Медь, Cu 164.68 мкг 1000 мкг 16.5% 17.3% 607 г
Молибден, Mo 3.09 мкг 70 мкг 4.4% 4.6% 2265 г
Селен, Se 2.286 мкг 55 мкг 4.2% 4.4% 2406 г
Фтор, F 76.86 мкг 4000 мкг 1.9% 2% 5204 г
Хром, Cr 0.23 мкг 50 мкг 0.5% 0.5% 21739 г
Цинк, Zn 0.7799 мг 12 мг 6.5% 6.8% 1539 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.111 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.232 г ~
Валин 0.126 г ~
Гистидин* 0.087 г ~
Изолейцин 0.107 г ~
Лейцин 0.179 г ~
Лизин 0.163 г ~
Метионин 0.066 г ~
Треонин 0.09 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.126 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.125 г ~
Аспарагиновая кислота 0.241 г ~
Глицин 0.148 г ~
Глутаминовая кислота 0.397 г ~
Пролин 0.164 г ~
Серин 0.121 г ~
Тирозин 0.057 г ~
Цистеин 0.043 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 13.4%
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.128 г ~
18:0 Стеариновая 0.008 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.343 г min 16.8 г 2% 2.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.302 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.018 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.7 г от 11.2 до 20.6 г 6.3% 6.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.633 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.055 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.01 г ~

Энергетическая ценность Киноа с зеленой гречкой составляет 95,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 95.6 кКал -%
Белки 3.7 г -%
Жиры 1.5 г -%
Углеводы 15.4 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 77 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КИНОА С ЗЕЛЕНОЙ ГРЕЧКОЙ

Киноа с зеленой гречкой богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 15,5 %, магнием - 13,5 %, фосфором - 14,3 %, марганцем - 26,2 %, медью - 16,5 %

Чем полезен Киноа с зеленой гречкой

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Киноа с зеленой гречкой, калорийность 95,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Киноа с зеленой гречкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги