Рецепт Уха из семги. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Уха из семги
| Бульон рыбный | 1000 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 40 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 120 г |
| Перец сладкий зеленый (Варка без слива) | 40 г |
| Лосось атлантический (семга) (Варка) | 200 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Уха из семги".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 40.8 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 5.9% | 4127 г |
| Белки | 4.5 г | 76 г | 5.9% | 14.5% | 1689 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 7.4% | 3294 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 2% | 12882 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 3.7% | 6667 г |
| Вода | 91.9 г | 2273 г | 4% | 9.8% | 2473 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 71.8 мкг | 900 мкг | 8% | 19.6% | 1253 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.399 мг | 5 мг | 8% | 19.6% | 1253 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 9.1% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.089 мг | 1.8 мг | 4.9% | 12% | 2022 г |
| Витамин В4, холин | 12.73 мг | 500 мг | 2.5% | 6.1% | 3928 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.435 мг | 5 мг | 8.7% | 21.3% | 1149 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.126 мг | 2 мг | 6.3% | 15.4% | 1587 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.868 мкг | 400 мкг | 0.7% | 1.7% | 13947 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.896 мкг | 3 мкг | 29.9% | 73.3% | 335 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.32 мг | 90 мг | 3.7% | 9.1% | 2711 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.868 мкг | 10 мкг | 8.7% | 21.3% | 1152 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.403 мг | 15 мг | 2.7% | 6.6% | 3722 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 1% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0345 мг | 20 мг | 10.2% | 25% | 983 г |
| Ниацин | 0.761 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 188.3 мг | 2500 мг | 7.5% | 18.4% | 1328 г |
| Кальций, Ca | 5.29 мг | 1000 мг | 0.5% | 1.2% | 18904 г |
| Магний, Mg | 9.48 мг | 400 мг | 2.4% | 5.9% | 4219 г |
| Натрий, Na | 127.21 мг | 1300 мг | 9.8% | 24% | 1022 г |
| Сера, S | 43.91 мг | 1000 мг | 4.4% | 10.8% | 2277 г |
| Фосфор, P | 66.5 мг | 800 мг | 8.3% | 20.3% | 1203 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.205 мг | 18 мг | 1.1% | 2.7% | 8780 г |
| Йод, I | 3.9 мкг | 150 мкг | 2.6% | 6.4% | 3846 г |
| Кобальт, Co | 2.434 мкг | 10 мкг | 24.3% | 59.6% | 411 г |
| Марганец, Mn | 0.0549 мг | 2 мг | 2.7% | 6.6% | 3643 г |
| Медь, Cu | 92.58 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 22.8% | 1080 г |
| Молибден, Mo | 0.226 мкг | 70 мкг | 0.3% | 0.7% | 30973 г |
| Никель, Ni | 0.339 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.163 мкг | 55 мкг | 9.4% | 23% | 1065 г |
| Фтор, F | 24.4 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.5% | 16393 г |
| Хром, Cr | 3.21 мкг | 50 мкг | 6.4% | 15.7% | 1558 г |
| Цинк, Zn | 0.1626 мг | 12 мг | 1.4% | 3.4% | 7380 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.337 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.434 г | от 0.9 до 3.7 г | 48.2% | 118.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.093 г | от 4.7 до 16.8 г | 2% | 4.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.9 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.358 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.103 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.527 г | min 16.8 г | 3.1% | 7.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.11 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.535 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.8% | 11.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.026 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.013 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.036 г | ~ |
Энергетическая ценность Уха из семги составляет 40,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 40.8 кКал | -% | |
| Белки | 4.5 г | -% | |
| Жиры | 1.7 г | -% | |
| Углеводы | 1.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.3 г | -% | |
| Вода | 91.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства УХА ИЗ СЕМГИ
Уха из семги богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B12 - 29,9 %, кобальтом - 24,3 %
Чем полезен Уха из семги
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Сф
- витамин д
- Железо фумарат
- Активиа питьевой йогурт натуральный 260г
- Бургер
- Паштет типа егорьвского
- Индейка жареная с луком моё
- Рулеты из кабачка
- Кубанские пельмени ОТВАРНЫЕ!!!!
- Котлета с геркулесом и картошкой
- Омлет скрэмбл
- Milka max oreo
- Салат с сердцем
- Овощи с печенью Лена
- Масло кокосовое для жарки
- Плов
- Омлет
- Намазка
- Сырники Лена
- Плавленный сыр «БИСТРО ЧЕЛДЕР»(ломтики)
- Сыр "Высокий Град" 28%,Беловежские сыры
- Сметана
- Лаваш 05,08,2023
- Бигус со свининой
- Сыр какойио
- крем-сыр Baltais
- Борщ
- Пектиновый кисель мой
- Фарш индейки с овощами
- Постный борщ с фасолью мо
- Мука
- 03.08.23 Мясной хлеб с печенью
- Горячее молоко с куркумой
- Жаркое 05.08
- паста океан
- Куриная голень без кожи
- Рулет с маком
- Camembert с черным трюфелем
- Салат 5.08
- Пломбир в глазури с арахисом
- Семена подсолнечника белые с солью Вкусвилл
- Чак чак
- Кето-пудинг
- Конфеты из фасоли с сухофруктами
- 20240127_Творожная лепешка гречка, лен, тыква
- Котлеты куриные рубленные
- Пирог с курицей и картофелем
- Шашлык из свинины
- Безе пп
- Eve softgels 3 pcs
- Шашлык из курицы
- Напиток сокосодержащий яблочно-лимонный, обогащений витаминами. «Добрый»
- Подливка
- Кальций
- Кабачок фаршированный
- Тушеные овощи
- Бургер наняйка завернула
- Коктель дыня
- сыр с плесенью
- Салат с тунцом
- Тушеные овощи с фаршем
- Шоколад Элитный 75%
- какао масло
- Молоко ультрапастеризованное питьевое Barista Line 3,2%
- Вио баланс classic fit
- Говяжий фарш "Пловдив"
- Торт "птичье молоко"
- Торт "птичье молоко"
- Соус Cili COCK
- По корейски
- Хлебцы гречневые.
- Сливки 33% жирности Зеленое Село
- Конфеты с сыром ДОР БЛЮ
- Салат-щетка с сельдереем
- Пицца кабачковая основа
- Индейка, тушеная с шампиньонами и красной фасолью в сметане
- Котлеты домашние SPAR приготовленные
- Бурый рис
- Яблоко Раст
- 119 кКал - Шампиньоны Жар. на р.Масле с Луком - 200 г блюда - Кл 6.2 г -1гр= 38 К - 1.2 Б - 12.6 Руб
- Огурчики солёные Рязанские [дядя Ваня]
- Котлеты из индейки запеченые
- Красный салат
- Овощные снеки
- Салат летний
- Курица жар с карт
- Салат-щетка с сельдереем и рукколой
- L-Метилфолат (фолиевая кислота)
- Пицца кабачковая
- Яблочная шарлотка из черемуховой муки
- Десерт из творога и пасты
- Сыр с орех
- Черемуха сушеная молотая
- Витамин B12 (Цианокобаламин)
- Салат с языком
- Рис белый замороженный
- Спагетти из кабачков
- Крем
- Тушеные овощи с тофу
- сыр творожный для салата
Метки: Как приготовить Уха из семги, калорийность 40,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Уха из семги, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
