Рецепт Салат из рукколы, креветок и авокадо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из рукколы, креветок и авокадо

Руккола	50 г
Авокадо	70 г
Креветка приготовленная	100 г
Оливковое масло	30 г
Подсолнечник, семечки	20 г
Сок лимонный	15 г
Киноа, приготовленная	80 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из рукколы, креветок и авокадо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	195.6 ккал	1684 ккал	11.6%	5.9%	861 г
Белки	9.4 г	76 г	12.4%	6.3%	809 г
Жиры	14.5 г	56 г	25.9%	13.2%	386 г
Углеводы	5.5 г	219 г	2.5%	1.3%	3982 г
Углеводы (общие)	7.9 г	~
Пищевые волокна	2.4 г	20 г	12%	6.1%	833 г
Вода	66.8 г	2273 г	2.9%	1.5%	3403 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	17.9 мкг	900 мкг	2%	1%	5028 г
альфа Каротин	4.603 мкг	~
бета Каротин	0.209 мг	5 мг	4.2%	2.1%	2392 г
бета Криптоксантин	5.37 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	550.575 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.144 мг	1.5 мг	9.6%	4.9%	1042 г
Витамин В2, рибофлавин	0.071 мг	1.8 мг	3.9%	2%	2535 г
Витамин В4, холин	13.11 мг	500 мг	2.6%	1.3%	3814 г
Витамин В5, пантотеновая	0.388 мг	5 мг	7.8%	4%	1289 г
Витамин В6, пиридоксин	0.16 мг	2 мг	8%	4.1%	1250 г
Витамин В9, фолаты	50.466 мкг	400 мкг	12.6%	6.4%	793 г
Витамин C, аскорбиновая	5.53 мг	90 мг	6.1%	3.1%	1627 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.306 мг	15 мг	22%	11.2%	454 г
бета Токоферол	0.016 мг	~
гамма Токоферол	0.324 мг	~
дельта Токоферол	0.028 мг	~
Витамин Н, биотин	0.427 мкг	50 мкг	0.9%	0.5%	11710 г
Витамин К, филлохинон	23.9 мкг	120 мкг	19.9%	10.2%	502 г
Витамин РР, НЭ	1.3339 мг	20 мг	6.7%	3.4%	1499 г
Ниацин	0.558 мг	~
Бетаин	0.148 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	293.59 мг	2500 мг	11.7%	6%	852 г
Кальций, Ca	68.88 мг	1000 мг	6.9%	3.5%	1452 г
Кремний, Si	0.438 мг	30 мг	1.5%	0.8%	6849 г
Магний, Mg	54.37 мг	400 мг	13.6%	7%	736 г
Натрий, Na	46.53 мг	1300 мг	3.6%	1.8%	2794 г
Сера, S	94.1 мг	1000 мг	9.4%	4.8%	1063 г
Фосфор, P	145.3 мг	800 мг	18.2%	9.3%	551 г
Хлор, Cl	2.58 мг	2300 мг	0.1%	0.1%	89147 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	16.2 мкг	~
Бор, B	6.2 мкг	~
Ванадий, V	4.61 мкг	~
Железо, Fe	1.143 мг	18 мг	6.4%	3.3%	1575 г
Йод, I	0.37 мкг	150 мкг	0.2%	0.1%	40541 г
Кобальт, Co	0.29 мкг	10 мкг	2.9%	1.5%	3448 г
Литий, Li	0.389 мкг	~
Марганец, Mn	0.3254 мг	2 мг	16.3%	8.3%	615 г
Медь, Cu	291.4 мкг	1000 мкг	29.1%	14.9%	343 г
Молибден, Mo	1.068 мкг	70 мкг	1.5%	0.8%	6554 г
Никель, Ni	7.89 мкг	~
Рубидий, Rb	1.4 мкг	~
Селен, Se	3.64 мкг	55 мкг	6.6%	3.4%	1511 г
Стронций, Sr	1.49 мкг	~
Титан, Ti	1.53 мкг	~
Фтор, F	6.33 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	63191 г
Хром, Cr	0.07 мкг	50 мкг	0.1%	0.1%	71429 г
Цинк, Zn	1.1493 мг	12 мг	9.6%	4.9%	1044 г
Цирконий, Zr	8.99 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	4.274 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.355 г	~
Аргинин*	0.189 г	~
Валин	0.12 г	~
Гистидин*	0.066 г	~
Изолейцин	0.089 г	~
Лейцин	0.158 г	~
Лизин	0.117 г	~
Метионин	0.05 г	~
Метионин + Цистеин	0.043 г	~
Треонин	0.091 г	~
Триптофан	0.035 г	~
Фенилаланин	0.117 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.087 г	~
Заменимые аминокислоты	0.719 г	~
Аланин	0.108 г	~
Аспарагиновая кислота	0.221 г	~
Глицин	0.129 г	~
Глутаминовая кислота	0.408 г	~
Пролин	0.136 г	~
Серин	0.104 г	~
Тирозин	0.057 г	~
Цистеин	0.041 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.138 г	от 0.9 до 3.7 г	15.3%	7.8%
Омега-6 жирные кислоты	3.296 г	от 4.7 до 16.8 г	70.1%	35.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	51.78 мг	max 300 мг
Кампестерол	0.959 мг	~
Стигмастерол	0.384 мг	~
бета Ситостерол	31.014 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.094 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	1.694 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.339 г	~
20:0 Арахиновая	0.07 г	~
22:0 Бегеновая	0.017 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	8.198 г	min 16.8 г	48.8%	24.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.262 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.001 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	7.872 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.005 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.053 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.483 г	от 11.2 до 20.6 г	31.1%	15.9%
18:2 Линолевая (ud)	3.286 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.005 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.066 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.022 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.003 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.003 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.004 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.007 г	~
Трансжиры	0.001 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.001 г	~

Энергетическая ценность Салат из рукколы, креветок и авокадо составляет 195,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	195.6 кКал	-%
	Белки	9.4 г	-%
	Жиры	14.5 г	-%
	Углеводы	5.5 г	-%
	Пищевые волокна	2.4 г	-%
	Вода	66.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ РУККОЛЫ, КРЕВЕТОК И АВОКАДО

Салат из рукколы, креветок и авокадо богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 12,6 %, витамином E - 22 %, витамином K - 19,9 %, калием - 11,7 %, магнием - 13,6 %, фосфором - 18,2 %, марганцем - 16,3 %, медью - 29,1 %

Чем полезен Салат из рукколы, креветок и авокадо

Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат из рукколы, креветок и авокадо, калорийность 195,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из рукколы, креветок и авокадо, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

kot_kontrabandist

2024-11-16

Калорийность: 1022 кКал

Витамины и минералы: 84%

Танюра

2024-11-17

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 93%

Елена

2024-11-17

Калорийность: 1177 кКал

Витамины и минералы: 91%

Новые рецепты

Говядина по-монгольски с рисом из цветной капусты

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе