Рецепт Яичница с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Яичница с грибами
| Яйцо куриное | 190 г |
| Лесные грибы | 159 г |
| Масло Сливочное 82,5% [Аланталь] | 22 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Яичница с грибами".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 191.8 ккал | 1684 ккал | 11.4% | 5.9% | 878 г |
| Белки | 10.5 г | 76 г | 13.8% | 7.2% | 724 г |
| Жиры | 15.6 г | 56 г | 27.9% | 14.5% | 359 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.5% | 10950 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.6 г | 20 г | 18% | 9.4% | 556 г |
| Вода | 67 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3393 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 188.5 мкг | 900 мкг | 20.9% | 10.9% | 477 г |
| Ретинол | 0.181 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.044 мг | 5 мг | 0.9% | 0.5% | 11364 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 2.2% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.592 мг | 1.8 мг | 32.9% | 17.2% | 304 г |
| Витамин В4, холин | 182.02 мг | 500 мг | 36.4% | 19% | 275 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.943 мг | 5 мг | 18.9% | 9.9% | 530 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.102 мг | 2 мг | 5.1% | 2.7% | 1961 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.076 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.7% | 7880 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.377 мкг | 3 мкг | 12.6% | 6.6% | 796 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.64 мг | 90 мг | 4% | 2.1% | 2473 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.595 мкг | 10 мкг | 16% | 8.3% | 627 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.496 мг | 15 мг | 3.3% | 1.7% | 3024 г |
| Витамин Н, биотин | 14.649 мкг | 50 мкг | 29.3% | 15.3% | 341 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.558 мг | 20 мг | 42.8% | 22.3% | 234 г |
| Ниацин | 5.6 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 346.7 мг | 2500 мг | 13.9% | 7.2% | 721 г |
| Кальций, Ca | 41.71 мг | 1000 мг | 4.2% | 2.2% | 2398 г |
| Магний, Mg | 18.41 мг | 400 мг | 4.6% | 2.4% | 2173 г |
| Натрий, Na | 100.82 мг | 1300 мг | 7.8% | 4.1% | 1289 г |
| Сера, S | 127.63 мг | 1000 мг | 12.8% | 6.7% | 784 г |
| Фосфор, P | 181.7 мг | 800 мг | 22.7% | 11.8% | 440 г |
| Хлор, Cl | 113.13 мг | 2300 мг | 4.9% | 2.6% | 2033 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.995 мг | 18 мг | 11.1% | 5.8% | 902 г |
| Йод, I | 14.5 мкг | 150 мкг | 9.7% | 5.1% | 1034 г |
| Кобальт, Co | 7.252 мкг | 10 мкг | 72.5% | 37.8% | 138 г |
| Марганец, Mn | 0.021 мг | 2 мг | 1.1% | 0.6% | 9524 г |
| Медь, Cu | 60.19 мкг | 1000 мкг | 6% | 3.1% | 1661 г |
| Молибден, Mo | 4.351 мкг | 70 мкг | 6.2% | 3.2% | 1609 г |
| Селен, Se | 22.263 мкг | 55 мкг | 40.5% | 21.1% | 247 г |
| Фтор, F | 39.89 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.5% | 10028 г |
| Хром, Cr | 2.9 мкг | 50 мкг | 5.8% | 3% | 1724 г |
| Цинк, Zn | 0.805 мг | 12 мг | 6.7% | 3.5% | 1491 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.573 г | ~ | |||
| Валин | 0.558 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.247 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.435 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.783 г | ~ | |||
| Лизин | 0.653 г | ~ | |||
| Метионин | 0.305 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.522 г | ~ | |||
| Треонин | 0.442 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.145 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.471 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.819 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.515 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.892 г | ~ | |||
| Глицин | 0.305 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.284 г | ~ | |||
| Пролин | 0.29 г | ~ | |||
| Серин | 0.674 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.348 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.21 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 14.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 413.36 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.509 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.642 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.635 г | min 16.8 г | 21.6% | 11.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.287 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.98 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.029 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.04 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.3% | 4.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.798 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.17 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.073 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичница с грибами составляет 191,8 кКал.
- Порция = 262 гр (502.5 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 191.8 кКал | -% | |
| Белки | 10.5 г | -% | |
| Жиры | 15.6 г | -% | |
| Углеводы | 2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 3.6 г | -% | |
| Вода | 67 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЯИЧНИЦА С ГРИБАМИ
Яичница с грибами богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 20,9 %, витамином B2 - 32,9 %, холином - 36,4 %, витамином B5 - 18,9 %, витамином B12 - 12,6 %, витамином D - 16 %, витамином H - 29,3 %, витамином PP - 42,8 %, калием - 13,9 %, фосфором - 22,7 %, железом - 11,1 %, кобальтом - 72,5 %, селеном - 40,5 %
Чем полезен Яичница с грибами
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Печенье протеиновое
- Печенье протеиновое
- Куриное филе в аджике
- Борани - Шпинат тушеный
- Хлебцы гречневые
- Батончик Зарядись
- Мороженое 2
- Сыр Гродненская вежа
- Творожные оладьи-сырники
- Коллаген
- Оникс Кофемания
- Чипсы рифленые паприка
- Творог 5 Село зелёный МОЙ
- Каша пшеная на сухом молоке
- Готу кола
- Готу кола
- Овощи запечоные с шампиньонами
- Кабачковые хачапури
- Foxtail millet
- смоква фруктовая
- Зраза картофельная с грибами
- Хлеб Бабкина
- Фриттата белковая с брокколи
- Куриная грудка с грибами в сливочном сыре с горчицей
- Котлеты из фарша Йола + овощи
- Бекон кубиками копчёный
- Панкейки творожные с шоколадом
- Немолоко
- Курица с грибами и морквой
- Помидоры по-корейски с базиликом
- Биойогурт киви-банан
- Икра кабачковая Н
- Изолят соевый
- Черный рис
- Котлеты н
- ✅Быстрый тортик (Bullet) с отрубями
- Вареники ленивые
- Вино белое полусухое
- Foodist Nut Butter Hazelnut Cacao
- Булочки сдобные 2шт ВкусВилл
- Креветочные чипсы
- Каша из резаных зерен Н
- Тонкие ржаные хлебцы Щедрые
- Окорок ветчинный варено-копченый
- Овсяная каша на молоке
- Печеночные котлеты
- Сыр ,,Швейцарский,,
- сыр по-домашнему
- Суп пюре
- Какао с молоком с сахаром
- Хлебцы карамельные
- Куриное филе в тайском соусе и отварной рис
- Творожно молочное желе
- Паштет яичный с укропом, чесноком и орехом
- Приправа для картофеля с луком и чесноком
- Кесадилья
- Чай с лимоном и медом
- Лосось в панировке
- Салат белка 30
- Радуга
- Хлебцы Бородинские тонкие
- Шоколадное пломбир
- Витамин D
- Фасоль натуральная красная 365 дней
- Мидии в маринаде
- Котлетка на пару
- Грибы с картофелем в сметане
- Витамин D и селен Se (бразильский орех и витамин)
- Брауни из кабачка
- Филе форели радужной отварное
- Шоколад на кэробе
- запеканка президент
- запеканка президент
- Суп елли
- Рафаэлки
- Energy Drink Plant Protein Choco
- соус нашарап
- Вареники ленивые (копия)
- Сальса
- Грильбаски Трапеза с брусникой
- Пюре гороховое
- Паштет печеночный Индейка Мясная Ферма
- Майонез Провансаль
- Батончик "Северные ягоды"
- Колбаса варёно-копчёная Сервелат
- Творог мягкий 0,1 (Савушкин)
- Конфеты
- Кокосовое молоко AROY-D
- Сыр полутвердый "Король Эдман"
- Куриный бульон с вермишелью
- Лопатка в пряно-сливочном соусе
- Хлебцы ржаные KRUAZETT
- Мороженое Grand Candy Брикет
- Блины
- Филе куринное запеченное с сыром и помидорами
- Сырники оладьи
- Макароны Спираль
- Макароны вареные
- Био Йогурт "Верховье"
- Йогурт греческий "персик"
Метки: Как приготовить Яичница с грибами, калорийность 191,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичница с грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
