Рецепт Яйца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яйца

Яйцо куриное (Жарка)	15 г
Подсолнечное масло	25 г
Сосиски говяжьи	25 г
Конфеты, карамель	15 г
Чай черный байховый (сухая заварка)	3 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яйца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	451.7 ккал	1684 ккал	26.8%	5.9%	373 г
Белки	7.2 г	76 г	9.5%	2.1%	1056 г
Жиры	40.8 г	56 г	72.9%	16.1%	137 г
Углеводы	14.9 г	219 г	6.8%	1.5%	1470 г
Углеводы (общие)	14.4 г	~
Пищевые волокна	0.2 г	20 г	1%	0.2%	10000 г
Вода	33.5 г	2273 г	1.5%	0.3%	6785 г
Зола	1.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	47.4 мкг	900 мкг	5.3%	1.2%	1899 г
Ретинол	0.05 мг	~
бета Каротин	0.01 мг	5 мг	0.2%		50000 г
Витамин В1, тиамин	0.044 мг	1.5 мг	2.9%	0.6%	3409 г
Витамин В2, рибофлавин	0.194 мг	1.8 мг	10.8%	2.4%	928 г
Витамин В4, холин	45.71 мг	500 мг	9.1%	2%	1094 г
Витамин В5, пантотеновая	0.356 мг	5 мг	7.1%	1.6%	1404 г
Витамин В6, пиридоксин	0.036 мг	2 мг	1.8%	0.4%	5556 г
Витамин В9, фолаты	2.037 мкг	400 мкг	0.5%	0.1%	19637 г
Витамин В12, кобаламин	0.152 мкг	3 мкг	5.1%	1.1%	1974 г
Витамин C, аскорбиновая	0.44 мг	90 мг	0.5%	0.1%	20455 г
Витамин D, кальциферол	0.387 мкг	10 мкг	3.9%	0.9%	2584 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	13.925 мг	15 мг	92.8%	20.5%	108 г
Витамин Н, биотин	3.741 мкг	50 мкг	7.5%	1.7%	1337 г
Витамин К, филлохинон	2.1 мкг	120 мкг	1.8%	0.4%	5714 г
Витамин РР, НЭ	2.564 мг	20 мг	12.8%	2.8%	780 г
Ниацин	1.134 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	219.14 мг	2500 мг	8.8%	1.9%	1141 г
Кальций, Ca	61.79 мг	1000 мг	6.2%	1.4%	1618 г
Магний, Mg	26.3 мг	400 мг	6.6%	1.5%	1521 г
Натрий, Na	348.22 мг	1300 мг	26.8%	5.9%	373 г
Сера, S	73.21 мг	1000 мг	7.3%	1.6%	1366 г
Фосфор, P	130.7 мг	800 мг	16.3%	3.6%	612 г
Хлор, Cl	28.89 мг	2300 мг	1.3%	0.3%	7961 г
Микроэлементы
Железо, Fe	4.081 мг	18 мг	22.7%	5%	441 г
Йод, I	3.16 мкг	150 мкг	2.1%	0.5%	4747 г
Кобальт, Co	1.852 мкг	10 мкг	18.5%	4.1%	540 г
Марганец, Mn	0.0074 мг	2 мг	0.4%	0.1%	27027 г
Медь, Cu	18.7 мкг	1000 мкг	1.9%	0.4%	5348 г
Молибден, Mo	1.111 мкг	70 мкг	1.6%	0.4%	6301 г
Селен, Se	5.678 мкг	55 мкг	10.3%	2.3%	969 г
Фтор, F	15.19 мкг	4000 мкг	0.4%	0.1%	26333 г
Хром, Cr	0.74 мкг	50 мкг	1.5%	0.3%	6757 г
Цинк, Zn	0.287 мг	12 мг	2.4%	0.5%	4181 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.185 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	12.5 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.175 г	~
Валин	0.195 г	~
Гистидин*	0.084 г	~
Изолейцин	0.159 г	~
Лейцин	0.277 г	~
Лизин	0.229 г	~
Метионин	0.098 г	~
Метионин + Цистеин	0.133 г	~
Треонин	0.149 г	~
Триптофан	0.048 г	~
Фенилаланин	0.158 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.209 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.159 г	~
Аспарагиновая кислота	0.288 г	~
Глицин	0.095 г	~
Глутаминовая кислота	0.493 г	~
Пролин	0.15 г	~
Серин	0.215 г	~
Тирозин	0.127 г	~
Цистеин	0.061 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	19.4 г	от 4.7 до 16.8 г	115.5%	25.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	117.62 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	61.728 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	7.2 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.009 г	~
6:0 Капроновая	0.002 г	~
8:0 Каприловая	0.002 г	~
10:0 Каприновая	0.005 г	~
12:0 Лауриновая	0.003 г	~
14:0 Миристиновая	0.043 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.641 г	~
17:0 Маргариновая	0.006 г	~
18:0 Стеариновая	1.483 г	~
20:0 Арахиновая	0.098 г	~
22:0 Бегеновая	0.216 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	8.506 г	min 16.8 г	50.6%	11.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.09 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	8.34 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.007 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	20.928 г	от 11.2 до 20.6 г	101.6%	22.5%
18:2 Линолевая (ud)	19.299 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.016 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.02 г	~

Энергетическая ценность Яйца составляет 451,7 кКал.

Порция = 81 гр (365.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	451.7 кКал	-%
	Белки	7.2 г	-%
	Жиры	40.8 г	-%
	Углеводы	14.9 г	-%
	Пищевые волокна	0.2 г	-%
	Вода	33.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЯЙЦА

Яйца богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 92,8 %, витамином PP - 12,8 %, фосфором - 16,3 %, железом - 22,7 %, кобальтом - 18,5 %

Чем полезен Яйца

Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Яйца, калорийность 451,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яйца, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Наталья

2024-07-03

Калорийность: 1214 кКал

Витамины и минералы: 87%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-07-03

Калорийность: 1285 кКал

Витамины и минералы: 90%

Катерина

2024-07-04

Калорийность: 1320 кКал

Витамины и минералы: 89%

Новые рецепты

Сырники с апельсиновым соусом

Куриные котлеты с кабачком

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе