Рецепт Картошка с лисичками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картошка с лисичками

Картофель (Жарка) 500 г
Подсолнечное масло 100 г
Петрушка свежая (Тушение) 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картошка с лисичками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 272.9 ккал 1684 ккал 16.2% 5.9% 617 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 1.2% 3040 г
Жиры 21.6 г 56 г 38.6% 14.1% 259 г
Углеводы 17 г 219 г 7.8% 2.9% 1288 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 3.1% 1176 г
Вода 53 г 2273 г 2.3% 0.8% 4289 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 115.4 мкг 900 мкг 12.8% 4.7% 780 г
бета Каротин 0.694 мг 5 мг 13.9% 5.1% 720 г
Витамин В1, тиамин 0.106 мг 1.5 мг 7.1% 2.6% 1415 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 1.4% 2571 г
Витамин В4, холин 12.07 мг 500 мг 2.4% 0.9% 4143 г
Витамин В5, пантотеновая 0.282 мг 5 мг 5.6% 2.1% 1773 г
Витамин В6, пиридоксин 0.271 мг 2 мг 13.6% 5% 738 г
Витамин В9, фолаты 11.261 мкг 400 мкг 2.8% 1% 3552 г
Витамин C, аскорбиновая 17.88 мг 90 мг 19.9% 7.3% 503 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 9.651 мг 15 мг 64.3% 23.6% 155 г
Витамин Н, биотин 0.149 мкг 50 мкг 0.3% 0.1% 33557 г
Витамин К, филлохинон 197.3 мкг 120 мкг 164.4% 60.2% 61 г
Витамин РР, НЭ 1.9885 мг 20 мг 9.9% 3.6% 1006 г
Ниацин 1.387 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 574.1 мг 2500 мг 23% 8.4% 435 г
Кальций, Ca 38.36 мг 1000 мг 3.8% 1.4% 2607 г
Кремний, Si 44.183 мг 30 мг 147.3% 54% 68 г
Магний, Mg 29.28 мг 400 мг 7.3% 2.7% 1366 г
Натрий, Na 8.32 мг 1300 мг 0.6% 0.2% 15625 г
Сера, S 35.87 мг 1000 мг 3.6% 1.3% 2788 г
Фосфор, P 63.8 мг 800 мг 8% 2.9% 1254 г
Хлор, Cl 68.42 мг 2300 мг 3% 1.1% 3362 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 779.1 мкг ~
Бор, B 106.3 мкг ~
Ванадий, V 129.35 мкг ~
Железо, Fe 0.93 мг 18 мг 5.2% 1.9% 1935 г
Йод, I 4.68 мкг 150 мкг 3.1% 1.1% 3205 г
Кобальт, Co 4.441 мкг 10 мкг 44.4% 16.3% 225 г
Литий, Li 67.8 мкг ~
Марганец, Mn 0.1627 мг 2 мг 8.1% 3% 1229 г
Медь, Cu 140 мкг 1000 мкг 14% 5.1% 714 г
Молибден, Mo 7.436 мкг 70 мкг 10.6% 3.9% 941 г
Никель, Ni 5.393 мкг ~
Рубидий, Rb 429.4 мкг ~
Селен, Se 0.26 мкг 55 мкг 0.5% 0.2% 21154 г
Стронций, Sr 10.43 мкг ~
Фтор, F 51.85 мкг 4000 мкг 1.3% 0.5% 7715 г
Хром, Cr 9.18 мкг 50 мкг 18.4% 6.7% 545 г
Цинк, Zn 0.4401 мг 12 мг 3.7% 1.4% 2727 г
Цирконий, Zr 2.57 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.109 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.764 г ~
Аргинин* 0.106 г ~
Валин 0.13 г ~
Гистидин* 0.032 г ~
Изолейцин 0.091 г ~
Лейцин 0.136 г ~
Лизин 0.143 г ~
Метионин 0.028 г ~
Метионин + Цистеин 0.053 г ~
Треонин 0.103 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.104 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.202 г ~
Заменимые аминокислоты 1.244 г ~
Аланин 0.103 г ~
Аспарагиновая кислота 0.265 г ~
Глицин 0.106 г ~
Глутаминовая кислота 0.278 г ~
Пролин 0.098 г ~
Серин 0.136 г ~
Тирозин 0.096 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.1%
Омега-6 жирные кислоты 12.8 г от 4.7 до 16.8 г 100% 36.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 42.463 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.392 г ~
18:0 Стеариновая 0.886 г ~
20:0 Арахиновая 0.064 г ~
22:0 Бегеновая 0.149 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.212 г min 16.8 г 31% 11.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.202 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 13.879 г от 11.2 до 20.6 г 100% 36.6%
18:2 Линолевая (ud) 12.781 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.087 г ~

Энергетическая ценность Картошка с лисичками составляет 272,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 272.9 кКал -%
Белки 2.5 г -%
Жиры 21.6 г -%
Углеводы 17 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 53 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОШКА С ЛИСИЧКАМИ

Картошка с лисичками богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,8 %, бэта-каротином - 13,9 %, витамином B6 - 13,6 %, витамином C - 19,9 %, витамином E - 64,3 %, витамином K - 164,4 %, калием - 23 %, кремнием - 147,3 %, кобальтом - 44,4 %, медью - 14 %, хромом - 18,4 %

Чем полезен Картошка с лисичками

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картошка с лисичками, калорийность 272,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картошка с лисичками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги