Рецепт PIZZA. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты PIZZA

Куриная грудка (филе) (Тушение)	476 г
Соль столовая	4 г
Яйцо куриное (Запекание)	47 г
Перец болгарский, сырой	83 г
Творог полужирный 9,0% жирности (Запекание запеканка)	15 г
Шпинат (Припускание)	17 г
Шампиньоны	57 г
Лук порей (Пассерование)	39 г
Оливки зеленые, маринованные, консервированные или в бутылках	46 г
Сыр Гауда	84 г
Лук репчатый (Припускание)	19 г
Огурец соленый	53 г

Способ приготовления

сыр замените моцареллой или тофу Перцы - любыми другимо овощами (брокколи, капуста, морковь, цуккини, стручковая фасоль.....что угодно) Помидоры в собственном соку на свежие помидоры Добавьте грибы! Да хоть щавель со свеклой.... Включайте фантазию! ГОТОВИМ: * Куриную грудку размолоть в блендере * Смешать со специями * Ровным слоем распределить на бумаге для выпечки * Если "тесто" липнет к рукам, распределяйте его смоченными в холодной воде руками * Отправляем в разогретую до 180 гр духовку на 18-20 минут * Коржик должен слегка подсохнуть * Тем временем варим соус: помидоры смешиваем со специями и вывариваем ок 10-15 мин на маленьком огне постоянно помешивая. Выпарится лишняя вода и соус загустеет * Отправляем в разогретую до 180 гр духовку на 18-20 минут * Коржик должен слегка подсохнуть * Тем временем варим соус: помидоры смешиваем со специями и вывариваем ок 10-15 мин на маленьком огне постоянно помешивая. Выпарится лишняя вода и соус загустеет * И снова в духовку пока всё красиво не запечётся....минут 15 * И всё!

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "PIZZA".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	127.4 ккал	1684 ккал	7.6%	6%	1322 г
Белки	17.2 г	76 г	22.6%	17.7%	442 г
Жиры	5.6 г	56 г	10%	7.8%	1000 г
Углеводы	2.1 г	219 г	1%	0.8%	10429 г
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	2.7%	2857 г
Вода	68.1 г	2273 г	3%	2.4%	3338 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	92.2 мкг	900 мкг	10.2%	8%	976 г
Ретинол	0.014 мг	~
альфа Каротин	1.642 мкг	~
бета Каротин	0.242 мг	5 мг	4.8%	3.8%	2066 г
бета Криптоксантин	4 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	80.502 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.064 мг	1.5 мг	4.3%	3.4%	2344 г
Витамин В2, рибофлавин	0.113 мг	1.8 мг	6.3%	4.9%	1593 г
Витамин В4, холин	17.42 мг	500 мг	3.5%	2.7%	2870 г
Витамин В5, пантотеновая	0.265 мг	5 мг	5.3%	4.2%	1887 г
Витамин В6, пиридоксин	0.088 мг	2 мг	4.4%	3.5%	2273 г
Витамин В9, фолаты	12.213 мкг	400 мкг	3.1%	2.4%	3275 г
Витамин В12, кобаламин	0.049 мкг	3 мкг	1.6%	1.3%	6122 г
Витамин C, аскорбиновая	11.69 мг	90 мг	13%	10.2%	770 г
Витамин D, кальциферол	0.133 мкг	10 мкг	1.3%	1%	7519 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.414 мг	15 мг	2.8%	2.2%	3623 г
Витамин Н, биотин	1.359 мкг	50 мкг	2.7%	2.1%	3679 г
Витамин К, филлохинон	11.3 мкг	120 мкг	9.4%	7.4%	1062 г
Витамин РР, НЭ	7.1968 мг	20 мг	36%	28.3%	278 г
Ниацин	6.3 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	273.36 мг	2500 мг	10.9%	8.6%	915 г
Кальций, Ca	23.8 мг	1000 мг	2.4%	1.9%	4202 г
Магний, Mg	55.87 мг	400 мг	14%	11%	716 г
Натрий, Na	396.54 мг	1300 мг	30.5%	23.9%	328 г
Сера, S	15.09 мг	1000 мг	1.5%	1.2%	6627 г
Фосфор, P	124.2 мг	800 мг	15.5%	12.2%	644 г
Хлор, Cl	14.23 мг	2300 мг	0.6%	0.5%	16163 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	9.4 мкг	~
Бор, B	4.7 мкг	~
Железо, Fe	1.416 мг	18 мг	7.9%	6.2%	1271 г
Йод, I	2.5 мкг	150 мкг	1.7%	1.3%	6000 г
Кобальт, Co	7.069 мкг	10 мкг	70.7%	55.5%	141 г
Марганец, Mn	0.0593 мг	2 мг	3%	2.4%	3373 г
Медь, Cu	74.42 мкг	1000 мкг	7.4%	5.8%	1344 г
Молибден, Mo	7.175 мкг	70 мкг	10.3%	8.1%	976 г
Никель, Ni	0.07 мкг	~
Рубидий, Rb	13 мкг	~
Селен, Se	2.501 мкг	55 мкг	4.5%	3.5%	2199 г
Фтор, F	5.51 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	72595 г
Хром, Cr	15.9 мкг	50 мкг	31.8%	25%	314 г
Цинк, Zn	0.9211 мг	12 мг	7.7%	6%	1303 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.025 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.1 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.025 г	~
Аргинин*	1.127 г	~
Валин	0.817 г	~
Гистидин*	0.8 г	~
Изолейцин	0.706 г	~
Лейцин	1.236 г	~
Лизин	1.614 г	~
Метионин	0.291 г	~
Метионин + Цистеин	0.556 г	~
Треонин	0.695 г	~
Триптофан	0.238 г	~
Фенилаланин	0.668 г	~
Фенилаланин+Тирозин	1.225 г	~
Заменимые аминокислоты	0.042 г	~
Аланин	0.814 г	~
Аспарагиновая кислота	1.231 г	~
Гидроксипролин	0.124 г	~
Глицин	0.572 г	~
Глутаминовая кислота	1.791 г	~
Пролин	0.624 г	~
Серин	0.654 г	~
Тирозин	0.562 г	~
Цистеин	0.272 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	39.5 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.7 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.011 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.458 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.125 г	~
20:0 Арахиновая	0.008 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.363 г	min 16.8 г	8.1%	6.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.105 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.007 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.218 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.336 г	от 11.2 до 20.6 г	3%	2.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.303 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.016 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.018 г	~

Энергетическая ценность PIZZA составляет 127,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	127.4 кКал	-%
	Белки	17.2 г	-%
	Жиры	5.6 г	-%
	Углеводы	2.1 г	-%
	Пищевые волокна	0.7 г	-%
	Вода	68.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства PIZZA

PIZZA богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 13 %, витамином PP - 36 %, магнием - 14 %, фосфором - 15,5 %, кобальтом - 70,7 %, хромом - 31,8 %

Чем полезен PIZZA

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить PIZZA, калорийность 127,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления PIZZA, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Курица, тушёная с соевым соусом, чесноком и имбирем

Автор Genia (-4,9 кг, осталось 28.7)

Вафли кабачковые, лосось, сыр творожный сливочный, кедровый орех, устричный соус, помидор, огурец

Овсяный кекс с ягодами

Лучшие рационы

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 93%

Елена

2024-11-17

Калорийность: 1177 кКал

Витамины и минералы: 91%

Наталья

2024-11-14

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 89%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе