Рецепт Кабачковая икра. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кабачковая икра

Подсолнечное масло 130 г
Томатная Паста [Помидорка] 350 г
Кабачок 3000 г
Морковь 580 г
Лук репчатый 500 г
Чеснок 66 г
Сахар песок 40 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковая икра".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 60.5 ккал 1684 ккал 3.6% 6% 2783 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 2.6% 6333 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 8.9% 1867 г
Углеводы 7 г 219 г 3.2% 5.3% 3129 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 10.7% 1538 г
Вода 86.5 г 2273 г 3.8% 6.3% 2628 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 250.7 мкг 900 мкг 27.9% 46.1% 359 г
бета Каротин 1.505 мг 5 мг 30.1% 49.8% 332 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 3.6% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.031 мг 1.8 мг 1.7% 2.8% 5806 г
Витамин В4, холин 8.15 мг 500 мг 1.6% 2.6% 6135 г
Витамин В5, пантотеновая 0.115 мг 5 мг 2.3% 3.8% 4348 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 8.9% 1852 г
Витамин В9, фолаты 11.079 мкг 400 мкг 2.8% 4.6% 3610 г
Витамин C, аскорбиновая 11.43 мг 90 мг 12.7% 21% 787 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.36 мг 15 мг 9.1% 15% 1103 г
Витамин Н, биотин 0.426 мкг 50 мкг 0.9% 1.5% 11737 г
Витамин К, филлохинон 4.6 мкг 120 мкг 3.8% 6.3% 2609 г
Витамин РР, НЭ 0.6771 мг 20 мг 3.4% 5.6% 2954 г
Ниацин 0.546 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 199.52 мг 2500 мг 8% 13.2% 1253 г
Кальций, Ca 20.38 мг 1000 мг 2% 3.3% 4907 г
Кремний, Si 22.87 мг 30 мг 76.2% 126% 131 г
Магний, Mg 12.48 мг 400 мг 3.1% 5.1% 3205 г
Натрий, Na 169.77 мг 1300 мг 13.1% 21.7% 766 г
Сера, S 9.34 мг 1000 мг 0.9% 1.5% 10707 г
Фосфор, P 22.5 мг 800 мг 2.8% 4.6% 3556 г
Хлор, Cl 265.65 мг 2300 мг 11.6% 19.2% 866 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 135.2 мкг ~
Бор, B 58.8 мкг ~
Ванадий, V 16.28 мкг ~
Железо, Fe 0.464 мг 18 мг 2.6% 4.3% 3879 г
Йод, I 1.08 мкг 150 мкг 0.7% 1.2% 13889 г
Кобальт, Co 1.676 мкг 10 мкг 16.8% 27.8% 597 г
Литий, Li 0.785 мкг ~
Марганец, Mn 0.1348 мг 2 мг 6.7% 11.1% 1484 г
Медь, Cu 51.41 мкг 1000 мкг 5.1% 8.4% 1945 г
Молибден, Mo 4.967 мкг 70 мкг 7.1% 11.7% 1409 г
Никель, Ni 2.006 мкг ~
Рубидий, Rb 68.8 мкг ~
Селен, Se 0.394 мкг 55 мкг 0.7% 1.2% 13959 г
Стронций, Sr 1.08 мкг ~
Фтор, F 13.05 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 30651 г
Хром, Cr 1.72 мкг 50 мкг 3.4% 5.6% 2907 г
Цинк, Zn 0.3173 мг 12 мг 2.6% 4.3% 3782 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.402 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.069 г ~
Аргинин* 0.022 г ~
Валин 0.008 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.011 г ~
Лизин 0.011 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты 0.144 г ~
Аланин 0.012 г ~
Аспарагиновая кислота 0.024 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.053 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 59.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.548 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.172 г ~
18:0 Стеариновая 0.114 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.66 г min 16.8 г 3.9% 6.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.657 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.803 г от 11.2 до 20.6 г 16.1% 26.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.659 г ~

Энергетическая ценность Кабачковая икра составляет 60,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 60.5 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 3 г -%
Углеводы 7 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 86.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧКОВАЯ ИКРА

Кабачковая икра богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 27,9 %, бэта-каротином - 30,1 %, витамином C - 12,7 %, кремнием - 76,2 %, хлором - 11,6 %, кобальтом - 16,8 %

Чем полезен Кабачковая икра

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кабачковая икра, калорийность 60,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачковая икра, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты