Рецепт Мимоза. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мимоза

Картофель печеный, сердцевина с кожурой, без соли	300 г
Тунец белый, консервированный в масле, без соли, сухой продукт без маринада	300 г
Айсберг (салат кочанный)	200 г
Яйцо куриное вареное вкрутую	250 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве	200 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности	100 г
Сметана 25% жирности	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мимоза".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	195.9 ккал	1684 ккал	11.6%	5.9%	860 г
Белки	12.3 г	76 г	16.2%	8.3%	618 г
Жиры	13.7 г	56 г	24.5%	12.5%	409 г
Углеводы	4.8 г	219 г	2.2%	1.1%	4563 г
Углеводы (общие)	4.9 г	~
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	1.5%	3333 г
Вода	66.6 г	2273 г	2.9%	1.5%	3413 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	95.8 мкг	900 мкг	10.6%	5.4%	939 г
Ретинол	0.086 мг	~
альфа Каротин	0.552 мкг	~
бета Каротин	0.082 мг	5 мг	1.6%	0.8%	6098 г
Лютеин + Зеаксантин	44.414 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.041 мг	1.5 мг	2.7%	1.4%	3659 г
Витамин В2, рибофлавин	0.17 мг	1.8 мг	9.4%	4.8%	1059 г
Витамин В4, холин	59.36 мг	500 мг	11.9%	6.1%	842 г
Витамин В5, пантотеновая	0.455 мг	5 мг	9.1%	4.6%	1099 г
Витамин В6, пиридоксин	0.204 мг	2 мг	10.2%	5.2%	980 г
Витамин В9, фолаты	14.15 мкг	400 мкг	3.5%	1.8%	2827 г
Витамин В12, кобаламин	0.728 мкг	3 мкг	24.3%	12.4%	412 г
Витамин C, аскорбиновая	2.49 мг	90 мг	2.8%	1.4%	3614 г
Витамин D, кальциферол	0.515 мкг	10 мкг	5.2%	2.7%	1942 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.303 мг	15 мг	15.4%	7.9%	651 г
гамма Токоферол	0.012 мг	~
Витамин Н, биотин	4.083 мкг	50 мкг	8.2%	4.2%	1225 г
Витамин К, филлохинон	4.2 мкг	120 мкг	3.5%	1.8%	2857 г
Витамин РР, НЭ	4.143 мг	20 мг	20.7%	10.6%	483 г
Ниацин	0.074 мг	~
Бетаин	0.055 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	246.73 мг	2500 мг	9.9%	5.1%	1013 г
Кальций, Ca	161.99 мг	1000 мг	16.2%	8.3%	617 г
Магний, Mg	24.92 мг	400 мг	6.2%	3.2%	1605 г
Натрий, Na	226.3 мг	1300 мг	17.4%	8.9%	574 г
Сера, S	129.89 мг	1000 мг	13%	6.6%	770 г
Фосфор, P	196.5 мг	800 мг	24.6%	12.6%	407 г
Хлор, Cl	265.31 мг	2300 мг	11.5%	5.9%	867 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.036 мг	18 мг	5.8%	3%	1737 г
Йод, I	3.97 мкг	150 мкг	2.6%	1.3%	3778 г
Кобальт, Co	1.762 мкг	10 мкг	17.6%	9%	568 г
Марганец, Mn	0.0849 мг	2 мг	4.2%	2.1%	2356 г
Медь, Cu	83.01 мкг	1000 мкг	8.3%	4.2%	1205 г
Молибден, Mo	1.39 мкг	70 мкг	2%	1%	5036 г
Селен, Se	20.072 мкг	55 мкг	36.5%	18.6%	274 г
Фтор, F	16.96 мкг	4000 мкг	0.4%	0.2%	23585 г
Хром, Cr	0.7 мкг	50 мкг	1.4%	0.7%	7143 г
Цинк, Zn	1.0919 мг	12 мг	9.1%	4.6%	1099 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.573 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	1.403 г	~
Аргинин*	0.476 г	~
Валин	0.529 г	~
Гистидин*	0.268 г	~
Изолейцин	0.433 г	~
Лейцин	0.791 г	~
Лизин	0.752 г	~
Метионин	0.248 г	~
Метионин + Цистеин	0.108 г	~
Треонин	0.392 г	~
Триптофан	0.164 г	~
Фенилаланин	0.423 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.377 г	~
Заменимые аминокислоты	2.096 г	~
Аланин	0.456 г	~
Аспарагиновая кислота	0.915 г	~
Глицин	0.35 г	~
Глутаминовая кислота	1.648 г	~
Пролин	0.588 г	~
Серин	0.424 г	~
Тирозин	0.39 г	~
Цистеин	0.095 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	3.1 г	от 4.7 до 16.8 г	66%	33.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	131.06 мг	max 300 мг
Фитостеролы	1.379 мг	~
бета Ситостерол	8.966 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	4.6 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.014 г	~
8:0 Каприловая	0.054 г	~
10:0 Каприновая	0.149 г	~
12:0 Лауриновая	0.177 г	~
14:0 Миристиновая	0.462 г	~
15:0 Пентадекановая	0.054 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.277 г	~
17:0 Маргариновая	0.014 г	~
18:0 Стеариновая	0.41 г	~
20:0 Арахиновая	0.028 г	~
22:0 Бегеновая	0.032 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.746 г	min 16.8 г	22.3%	11.4%
14:1 Миристолеиновая	0.068 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.101 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.834 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	4.148 г	от 11.2 до 20.6 г	37%	18.9%
18:2 Линолевая (ud)	2.813 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.011 г	~

Энергетическая ценность Мимоза составляет 195,9 кКал.

Порция = 200 гр (391.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	195.9 кКал	-%
	Белки	12.3 г	-%
	Жиры	13.7 г	-%
	Углеводы	4.8 г	-%
	Пищевые волокна	0.6 г	-%
	Вода	66.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МИМОЗА

Мимоза богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,9 %, витамином B12 - 24,3 %, витамином E - 15,4 %, витамином PP - 20,7 %, кальцием - 16,2 %, фосфором - 24,6 %, хлором - 11,5 %, кобальтом - 17,6 %, селеном - 36,5 %

Чем полезен Мимоза

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Мимоза, калорийность 195,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мимоза, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-17

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 93%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

Это пройдёт

2024-11-14

Калорийность: 1249 кКал

Витамины и минералы: 93%

Интересные блоги

Новые рецепты

Киноа с грибами и шпинатом

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе