Рецепт Фрикадельки с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Фрикадельки с грибами
| Фарш из Индейки [Краснобор] | 423 г |
| Яйцо куриное | 95 г |
| Вода | 30 г |
| Сухари панировочные [Сырье и приправы] | 58 г |
| Шампиньоны | 446 г |
| Сливочное Масло 82,5% [Экомилк] | 11 г |
| Сливки 10% жирности, пастеризованные | 200 г |
| Вода | 192 г |
| На Второе для Макарон в Сливочно-Сырном Соусе с Курицей и Грибами [Maggi] | 30 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Фрикадельки с грибами".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 135.8 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 6% | 1240 г |
| Белки | 8 г | 76 г | 10.5% | 7.7% | 950 г |
| Жиры | 9.2 г | 56 г | 16.4% | 12.1% | 609 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 1.9% | 3842 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.3% | 2222 г |
| Вода | 75.8 г | 2273 г | 3.3% | 2.4% | 2999 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 28.8 мкг | 900 мкг | 3.2% | 2.4% | 3125 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 2.1% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.196 мг | 1.8 мг | 10.9% | 8% | 918 г |
| Витамин В4, холин | 27.98 мг | 500 мг | 5.6% | 4.1% | 1787 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.843 мг | 5 мг | 16.9% | 12.4% | 593 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.033 мг | 2 мг | 1.7% | 1.3% | 6061 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.992 мкг | 400 мкг | 3% | 2.2% | 3336 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.13 мкг | 3 мкг | 4.3% | 3.2% | 2308 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.41 мг | 90 мг | 2.7% | 2% | 3734 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.201 мкг | 10 мкг | 2% | 1.5% | 4975 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.121 мг | 15 мг | 0.8% | 0.6% | 12397 г |
| Витамин Н, биотин | 7.273 мкг | 50 мкг | 14.5% | 10.7% | 687 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2568 мг | 20 мг | 11.3% | 8.3% | 886 г |
| Ниацин | 1.643 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 205.14 мг | 2500 мг | 8.2% | 6% | 1219 г |
| Кальций, Ca | 19.44 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.4% | 5144 г |
| Кремний, Si | 1 мг | 30 мг | 3.3% | 2.4% | 3000 г |
| Магний, Mg | 7.51 мг | 400 мг | 1.9% | 1.4% | 5326 г |
| Натрий, Na | 17.64 мг | 1300 мг | 1.4% | 1% | 7370 г |
| Сера, S | 25.03 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.8% | 3995 г |
| Фосфор, P | 64.4 мг | 800 мг | 8.1% | 6% | 1242 г |
| Хлор, Cl | 31 мг | 2300 мг | 1.3% | 1% | 7419 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 147.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.293 мг | 18 мг | 1.6% | 1.2% | 6143 г |
| Йод, I | 8.77 мкг | 150 мкг | 5.8% | 4.3% | 1710 г |
| Кобальт, Co | 5.755 мкг | 10 мкг | 57.6% | 42.4% | 174 г |
| Литий, Li | 0.267 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0501 мг | 2 мг | 2.5% | 1.8% | 3992 г |
| Медь, Cu | 175.95 мкг | 1000 мкг | 17.6% | 13% | 568 г |
| Молибден, Mo | 2.439 мкг | 70 мкг | 3.5% | 2.6% | 2870 г |
| Олово, Sn | 1.94 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 8.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.906 мкг | 55 мкг | 19.8% | 14.6% | 504 г |
| Стронций, Sr | 8.14 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 19.17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.7 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.5% | 14440 г |
| Хром, Cr | 4.92 мкг | 50 мкг | 9.8% | 7.2% | 1016 г |
| Цинк, Zn | 0.217 мг | 12 мг | 1.8% | 1.3% | 5530 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.199 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.072 г | ~ | |||
| Валин | 0.085 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.036 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.067 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.117 г | ~ | |||
| Лизин | 0.094 г | ~ | |||
| Метионин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.066 г | ~ | |||
| Треонин | 0.064 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.068 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.125 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.271 г | ~ | |||
| Аланин | 0.065 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.118 г | ~ | |||
| Глицин | 0.038 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.216 г | ~ | |||
| Пролин | 0.075 г | ~ | |||
| Серин | 0.092 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.057 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 44.96 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.051 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.03 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.015 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.03 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.033 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.244 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.451 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.222 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.854 г | min 16.8 г | 5.1% | 3.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.092 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.653 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.323 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.273 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.033 г | ~ |
Энергетическая ценность Фрикадельки с грибами составляет 135,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 135.8 кКал | -% | |
| Белки | 8 г | -% | |
| Жиры | 9.2 г | -% | |
| Углеводы | 5.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.9 г | -% | |
| Вода | 75.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ФРИКАДЕЛЬКИ С ГРИБАМИ
Фрикадельки с грибами богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B5 - 16,9 %, витамином H - 14,5 %, витамином PP - 11,3 %, кобальтом - 57,6 %, медью - 17,6 %, селеном - 19,8 %
Чем полезен Фрикадельки с грибами
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Макароны с кур. грудкой
- Пирог творожно-яблочный 23/10/21
- Салат с крабовыми палочками (классический)
- Капуста тушёная
- Куриное филе на бумаге для жарки
- Варенье кабачковое
- Творог пластовой обезжиренный Вкусвилл
- Цинк Солгар
- школьный обед (пюрешка с котлеткой)
- Моти
- Сэндвич с говядиной, творожным сыром и кисло-сладким соусом
- Салат из тунца
- Гуляш из свинины домашний
- Рис домашний
- Тост с ветчиной и сыром
- римская пицца 2
- Индейка в соку
- ПП авокадо масло
- Бедрышки в соусе
- Сыр косичка копченая
- Салат из тунца (копия)
- Перец фарширофанный
- Куриные котлеты с творогом
- Пирог с грущей
- Салат мексиканский с гренками
- Кето салат
- Суп с помидорами
- Суп кур. С сухар.350
- Салат из лука с яйцом
- Мексиканский суп с фаршем
- ПП стейк из капусты
- Протеиновые цельнозерновые чипсы
- колбаса брауншвейская полусухая
- Оладьи из творога и яблока
- Печень с морковью
- ТС_Творог Савушкин зерненый 101 зерно 5% 130 гр
- филе бедра цыплят-бройлеров
- Кетошоколад
- Йогурт БИО
- Круассан кофе - белый шоколад
- Жаркое в горшочках со свининой и гречкой
- Пицца ассорти
- Жаркое в горшочке со свининой
- Бомбар клубника миндаль
- Чипсы Lay's зелёный лук
- Кокосовый батончик
- Жар-ладушки
- Салат КроулСлоу
- Плов со свининой
- Кисло-сладкая баранина
- Лакомка малина коровка из кореновки
- Козинак миндальный
- Картофельное пюре
- Круассаны со сгущенкой
- ТС_Актибио питьевой клубника-земляника 260 гр
- Колбаса языковая велком
- Горбуша запечённая с морковью
- Урбеч из масличных семян
- Супер супер фуд
- Филе бедра цыплёнка жаренное без масла
- Карри с шоколадом
- Кабачок с фаршем и картофелем в духовке
- Лосось атлантический филе-кусок на пару с овощами
- Тунец ультрамарин
- Сыр адыгейский
- Хлебушек из отрубей
- Индейка+овощное рагу
- Cappy
- Суп молочный 13.10
- моцарелла
- Десерт творожный банан
- Пирог яблочный мой 2
- Тыквенный осенний супчик
- Баранина с картошкой
- Гороховый суп
- Активия
- Зефир домашний 13,10,23
- Батончик с кофе из фикс прайс
- Cream Cheese
- Корзинка с курагой
- Биточки из индейки премиум пп
- Дольки
- Суп-пюре
- Трюфели из чечевицы
- Овощное пюре с горбушей
- Кокосовое масло nativa
- КФС Донат банановый
- Какао
- Суп с брокколи
- Суп с гречкой
- Печенье шоколадное протеиновое с орехами мое
- Пирожки с яйцом и луком
- Гречка на бульоне
- Протеин Power Pro клубника
- Поджарка из курицы
- Sweet бисквит с ягодным суфле
- Green Milk
- Шарлотка с черной смородиной
- Творожная масса со вкусом ванилина
- мармелад без сахара с орехами
Метки: Как приготовить Фрикадельки с грибами, калорийность 135,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фрикадельки с грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
