Рецепт Салат из мидий и овощей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из мидий и овощей

Айсберг (салат кочанный) 400 г
мидии в масле с вяленными помидорами 200 г
Огурец парниковый 100 г
Перец сладкий красный 100 г
Перец сладкий красный 70 г
Подсолнечное масло 30 г
Сок лимонный 10 г
Сахар песок 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из мидий и овощей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89.8 ккал 1684 ккал 5.3% 5.9% 1875 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 3.3% 3304 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 14.7% 757 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 1.7% 6636 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 5% 2222 г
Вода 85.5 г 2273 г 3.8% 4.2% 2658 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72.8 мкг 900 мкг 8.1% 9% 1236 г
альфа Каротин 1.739 мкг ~
бета Каротин 0.502 мг 5 мг 10% 11.1% 996 г
Лютеин + Зеаксантин 120.435 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 3% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.028 мг 1.8 мг 1.6% 1.8% 6429 г
Витамин В4, холин 4.66 мг 500 мг 0.9% 1% 10730 г
Витамин В5, пантотеновая 0.125 мг 5 мг 2.5% 2.8% 4000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 6.5% 1739 г
Витамин В9, фолаты 16.185 мкг 400 мкг 4% 4.5% 2471 г
Витамин C, аскорбиновая 48.57 мг 90 мг 54% 60.1% 185 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.65 мг 15 мг 11% 12.2% 909 г
гамма Токоферол 0.039 мг ~
Витамин Н, биотин 0.098 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 51020 г
Витамин К, филлохинон 13.3 мкг 120 мкг 11.1% 12.4% 902 г
Витамин РР, НЭ 0.2692 мг 20 мг 1.3% 1.4% 7429 г
Ниацин 0.208 мг ~
Бетаин 0.043 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 114.3 мг 2500 мг 4.6% 5.1% 2187 г
Кальций, Ca 11.6 мг 1000 мг 1.2% 1.3% 8621 г
Кремний, Si 9.826 мг 30 мг 32.8% 36.5% 305 г
Магний, Mg 5.93 мг 400 мг 1.5% 1.7% 6745 г
Натрий, Na 5.65 мг 1300 мг 0.4% 0.4% 23009 г
Сера, S 6.45 мг 1000 мг 0.6% 0.7% 15504 г
Фосфор, P 15.2 мг 800 мг 1.9% 2.1% 5263 г
Хлор, Cl 6.23 мг 2300 мг 0.3% 0.3% 36918 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 46.2 мкг ~
Бор, B 2.9 мкг ~
Железо, Fe 0.348 мг 18 мг 1.9% 2.1% 5172 г
Йод, I 0.57 мкг 150 мкг 0.4% 0.4% 26316 г
Кобальт, Co 0.663 мкг 10 мкг 6.6% 7.3% 1508 г
Литий, Li 16.076 мкг ~
Марганец, Mn 0.0925 мг 2 мг 4.6% 5.1% 2162 г
Медь, Cu 33.8 мкг 1000 мкг 3.4% 3.8% 2959 г
Молибден, Mo 1.033 мкг 70 мкг 1.5% 1.7% 6776 г
Никель, Ni 0.925 мкг ~
Селен, Se 0.096 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 57292 г
Фтор, F 1.43 мкг 4000 мкг 279720 г
Хром, Cr 1.29 мкг 50 мкг 2.6% 2.9% 3876 г
Цинк, Zn 0.1683 мг 12 мг 1.4% 1.6% 7130 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.029 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.061 г ~
Аргинин* 0.011 г ~
Валин 0.019 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.016 г ~
Лейцин 0.021 г ~
Лизин 0.023 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.019 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.019 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.015 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.011 г ~
Аспарагиновая кислота 0.054 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.084 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.011 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.028 г от 0.9 до 3.7 г 3.1% 3.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.971 г от 4.7 до 16.8 г 41.9% 46.7%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 4.348 мг ~
бета Ситостерол 6.522 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.386 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.209 г ~
18:0 Стеариновая 0.135 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.779 г min 16.8 г 4.6% 5.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.775 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.152 г от 11.2 до 20.6 г 19.2% 21.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.959 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Салат из мидий и овощей составляет 89,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 89.8 кКал -%
Белки 2.3 г -%
Жиры 7.4 г -%
Углеводы 3.3 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 85.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ МИДИЙ И ОВОЩЕЙ

Салат из мидий и овощей богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 54 %, витамином E - 11 %, витамином K - 11,1 %, кремнием - 32,8 %

Чем полезен Салат из мидий и овощей

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из мидий и овощей, калорийность 89,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из мидий и овощей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги