Рецепт Хлеб (КЕТО 12.2023). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хлеб (КЕТО 12.2023)

Семя Льна Очищенное [Образ Жизни]	150 г
МИНДАЛЬНАЯ МУКА	50 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520)	6 г
СЛИВОЧНОЕ МАСЛО 82,5%	90 г
Вода	130 г
ЯЙЦА КУРИНЫЕ	255 г
яблочный уксус	3 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Чеснок, порошок	1 г
Мак, семя	5 г
Тыквенные семечки, сушеные	20 г
Семена Подсолнечника Очищенные [Gold Food]	20 г
Кунжут	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб (КЕТО 12.2023)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	352.9 ккал	1684 ккал	21%	6%	477 г
Белки	11.6 г	76 г	15.3%	4.3%	655 г
Жиры	31.5 г	56 г	56.3%	16%	178 г
Углеводы	1.9 г	219 г	0.9%	0.3%	11526 г
Углеводы (общие)	1.3 г	~
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	1.6%	1818 г
Вода	52.1 г	2273 г	2.3%	0.7%	4363 г
Зола	1.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	159.8 мкг	900 мкг	17.8%	5%	563 г
альфа Каротин	0.027 мкг	~
бета Каротин	23.797 мг	5 мг	475.9%	134.9%	21 г
бета Криптоксантин	0.027 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	2.027 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.049 мг	1.5 мг	3.3%	0.9%	3061 г
Витамин В2, рибофлавин	0.229 мг	1.8 мг	12.7%	3.6%	786 г
Витамин В4, холин	111.18 мг	500 мг	22.2%	6.3%	450 г
Витамин В5, пантотеновая	0.585 мг	5 мг	11.7%	3.3%	855 г
Витамин В6, пиридоксин	0.101 мг	2 мг	5.1%	1.4%	1980 г
Витамин В9, фолаты	22.707 мкг	400 мкг	5.7%	1.6%	1762 г
Витамин В12, кобаламин	0.314 мкг	3 мкг	10.5%	3%	955 г
Витамин C, аскорбиновая	0.23 мг	90 мг	0.3%	0.1%	39130 г
Витамин D, кальциферол	0.699 мкг	10 мкг	7%	2%	1431 г
Витамин D3, холекальциферол	0.699 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.522 мг	15 мг	16.8%	4.8%	595 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.962 мг	~
дельта Токоферол	0.012 мг	~
Витамин E, добавленный	1.755 мг	~
Витамин Н, биотин	1.455 мкг	50 мкг	2.9%	0.8%	3436 г
Витамин К, филлохинон	2.2 мкг	120 мкг	1.8%	0.5%	5455 г
Витамин РР, НЭ	0.7235 мг	20 мг	3.6%	1%	2764 г
Ниацин	0.331 мг	~
Бетаин	0.008 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	136.79 мг	2500 мг	5.5%	1.6%	1828 г
Кальций, Ca	121.95 мг	1000 мг	12.2%	3.5%	820 г
Кремний, Si	7.178 мг	30 мг	23.9%	6.8%	418 г
Магний, Mg	47.49 мг	400 мг	11.9%	3.4%	842 г
Натрий, Na	245.49 мг	1300 мг	18.9%	5.4%	530 г
Сера, S	23.83 мг	1000 мг	2.4%	0.7%	4196 г
Фосфор, P	170.6 мг	800 мг	21.3%	6%	469 г
Хлор, Cl	169.48 мг	2300 мг	7.4%	2.1%	1357 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	37.4 мкг	~
Бор, B	17.4 мкг	~
Ванадий, V	8.57 мкг	~
Железо, Fe	1.568 мг	18 мг	8.7%	2.5%	1148 г
Йод, I	0.62 мкг	150 мкг	0.4%	0.1%	24194 г
Кобальт, Co	1.269 мкг	10 мкг	12.7%	3.6%	788 г
Литий, Li	2.726 мкг	~
Марганец, Mn	0.3242 мг	2 мг	16.2%	4.6%	617 г
Медь, Cu	80.94 мкг	1000 мкг	8.1%	2.3%	1235 г
Молибден, Mo	3.205 мкг	70 мкг	4.6%	1.3%	2184 г
Никель, Ni	11.687 мкг	~
Рубидий, Rb	2.5 мкг	~
Селен, Se	11.753 мкг	55 мкг	21.4%	6.1%	468 г
Стронций, Sr	1.39 мкг	~
Титан, Ti	3.81 мкг	~
Фтор, F	27.18 мкг	4000 мкг	0.7%	0.2%	14717 г
Хром, Cr	1.94 мкг	50 мкг	3.9%	1.1%	2577 г
Цинк, Zn	0.9604 мг	12 мг	8%	2.3%	1249 г
Цирконий, Zr	2.72 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.759 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.7 г	~
Галактоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.677 г	~
Аргинин*	0.615 г	~
Валин	0.423 г	~
Гистидин*	0.17 г	~
Изолейцин	0.329 г	~
Лейцин	0.556 г	~
Лизин	0.396 г	~
Метионин	0.191 г	~
Метионин + Цистеин	0.059 г	~
Треонин	0.267 г	~
Триптофан	0.092 г	~
Фенилаланин	0.367 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.539 г	~
Заменимые аминокислоты	0.178 г	~
Аланин	0.361 г	~
Аспарагиновая кислота	0.709 г	~
Глицин	0.295 г	~
Глутаминовая кислота	1.105 г	~
Пролин	0.293 г	~
Серин	0.453 г	~
Тирозин	0.08 г	~
Цистеин	0.029 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.005 г	от 0.9 до 3.7 г	0.6%	0.2%
Омега-6 жирные кислоты	1.033 г	от 4.7 до 16.8 г	22%	6.2%
Омега-9 жирные кислоты	1.202	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	161.51 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.011 мг	~
бета Ситостерол	9.726 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	9.43 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.398 г	~
6:0 Капроновая	0.239 г	~
8:0 Каприловая	0.137 г	~
10:0 Каприновая	0.308 г	~
12:0 Лауриновая	0.344 г	~
14:0 Миристиновая	1.267 г	~
16:0 Пальмитиновая	4.457 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	1.954 г	~
20:0 Арахиновая	0.007 г	~
22:0 Бегеновая	0.002 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	8.047 г	min 16.8 г	47.9%	13.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.368 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	7.478 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.441 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.012 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.842 г	от 11.2 до 20.6 г	25.4%	7.2%
18:2 Линолевая (ud)	2.515 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.566 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.22 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.018 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.829 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.007 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.004 г	~
Трансжиры	0.016 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.011 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.001 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.001 г	~

Энергетическая ценность Хлеб (КЕТО 12.2023) составляет 352,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	352.9 кКал	-%
	Белки	11.6 г	-%
	Жиры	31.5 г	-%
	Углеводы	1.9 г	-%
	Пищевые волокна	1.1 г	-%
	Вода	52.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБ (КЕТО 12.2023)

Хлеб (КЕТО 12.2023) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,8 %, бэта-каротином - 475,9 %, витамином B2 - 12,7 %, холином - 22,2 %, витамином B5 - 11,7 %, витамином E - 16,8 %, кальцием - 12,2 %, кремнием - 23,9 %, магнием - 11,9 %, фосфором - 21,3 %, кобальтом - 12,7 %, марганцем - 16,2 %, селеном - 21,4 %

Чем полезен Хлеб (КЕТО 12.2023)

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Хлеб (КЕТО 12.2023), калорийность 352,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлеб (КЕТО 12.2023), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Елена

2024-11-17

Калорийность: 1177 кКал

Витамины и минералы: 91%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

Новые рецепты

Запечённый картофель с сосисками

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе