Рецепт Оладьи со шпинатом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладьи со шпинатом

Шпинат 50 г
Яйцо куриное 67 г
Кефир 1% жирности 150 г
Пшеничная мука цельнозерновая 50 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи со шпинатом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108.3 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1555 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 8% 1152 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 5.4% 1697 г
Углеводы 11.9 г 219 г 5.4% 5% 1840 г
Углеводы (общие) 11.4 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 8.8% 1053 г
Вода 73.9 г 2273 г 3.3% 3% 3076 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 171.6 мкг 900 мкг 19.1% 17.6% 524 г
Ретинол 0.052 мг ~
бета Каротин 0.716 мг 5 мг 14.3% 13.2% 698 г
Лютеин + Зеаксантин 34.375 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.127 мг 1.5 мг 8.5% 7.8% 1181 г
Витамин В2, рибофлавин 0.237 мг 1.8 мг 13.2% 12.2% 759 г
Витамин В4, холин 67.65 мг 500 мг 13.5% 12.5% 739 г
Витамин В5, пантотеновая 0.507 мг 5 мг 10.1% 9.3% 986 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 5.5% 1667 г
Витамин В9, фолаты 22.247 мкг 400 мкг 5.6% 5.2% 1798 г
Витамин В12, кобаламин 0.203 мкг 3 мкг 6.8% 6.3% 1478 г
Витамин C, аскорбиновая 8.92 мг 90 мг 9.9% 9.1% 1009 г
Витамин D, кальциферол 0.466 мкг 10 мкг 4.7% 4.3% 2146 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.627 мг 15 мг 4.2% 3.9% 2392 г
бета Токоферол 0.036 мг ~
гамма Токоферол 0.298 мг ~
Витамин Н, биотин 5.745 мкг 50 мкг 11.5% 10.6% 870 г
Витамин К, филлохинон 75.8 мкг 120 мкг 63.2% 58.4% 158 г
Витамин РР, НЭ 2.1377 мг 20 мг 10.7% 9.9% 936 г
Ниацин 0.18 мг ~
Бетаин 11.375 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 275.49 мг 2500 мг 11% 10.2% 907 г
Кальций, Ca 93.09 мг 1000 мг 9.3% 8.6% 1074 г
Кремний, Si 8 мг 30 мг 26.7% 24.7% 375 г
Магний, Mg 43.5 мг 400 мг 10.9% 10.1% 920 г
Натрий, Na 418.46 мг 1300 мг 32.2% 29.7% 311 г
Сера, S 77.71 мг 1000 мг 7.8% 7.2% 1287 г
Фосфор, P 151.8 мг 800 мг 19% 17.5% 527 г
Хлор, Cl 645.93 мг 2300 мг 28.1% 25.9% 356 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 39.7 мкг ~
Бор, B 5.8 мкг ~
Ванадий, V 1.23 мкг ~
Железо, Fe 3.271 мг 18 мг 18.2% 16.8% 550 г
Йод, I 10.89 мкг 150 мкг 7.3% 6.7% 1377 г
Кобальт, Co 2.906 мкг 10 мкг 29.1% 26.9% 344 г
Литий, Li 0.109 мкг ~
Марганец, Mn 0.7864 мг 2 мг 39.3% 36.3% 254 г
Медь, Cu 91.64 мкг 1000 мкг 9.2% 8.5% 1091 г
Молибден, Mo 5.444 мкг 70 мкг 7.8% 7.2% 1286 г
Никель, Ni 0.219 мкг ~
Олово, Sn 7.03 мкг ~
Рубидий, Rb 2.9 мкг ~
Селен, Se 16.71 мкг 55 мкг 30.4% 28.1% 329 г
Стронций, Sr 18.44 мкг ~
Фтор, F 27.88 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 14347 г
Хром, Cr 2.21 мкг 50 мкг 4.4% 4.1% 2262 г
Цинк, Zn 0.9146 мг 12 мг 7.6% 7% 1312 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.042 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.133 г ~
Аргинин* 0.287 г ~
Валин 0.27 г ~
Гистидин* 0.135 г ~
Изолейцин 0.211 г ~
Лейцин 0.39 г ~
Лизин 0.269 г ~
Метионин 0.129 г ~
Метионин + Цистеин 0.16 г ~
Треонин 0.203 г ~
Триптофан 0.075 г ~
Фенилаланин 0.262 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.269 г ~
Заменимые аминокислоты 0.197 г ~
Аланин 0.245 г ~
Аспарагиновая кислота 0.406 г ~
Глицин 0.193 г ~
Глутаминовая кислота 1.097 г ~
Пролин 0.423 г ~
Серин 0.306 г ~
Тирозин 0.158 г ~
Цистеин 0.107 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 11.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 120.75 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.493 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.187 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.225 г min 16.8 г 7.3% 6.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.082 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.899 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.469 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.401 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Оладьи со шпинатом составляет 108,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 108.3 кКал -%
Белки 6.6 г -%
Жиры 3.3 г -%
Углеводы 11.9 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 73.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДЬИ СО ШПИНАТОМ

Оладьи со шпинатом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,1 %, бэта-каротином - 14,3 %, витамином B2 - 13,2 %, холином - 13,5 %, витамином H - 11,5 %, витамином K - 63,2 %, калием - 11 %, кремнием - 26,7 %, фосфором - 19 %, хлором - 28,1 %, железом - 18,2 %, кобальтом - 29,1 %, марганцем - 39,3 %, селеном - 30,4 %

Чем полезен Оладьи со шпинатом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Оладьи со шпинатом, калорийность 108,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи со шпинатом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги