Рецепт Куриный салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриный салат

Куриная грудка (филе) (Варка) 571 г
Горошек зеленый. Консервы 250 г
Огурец грунтовый 200 г
Огурец соленый 200 г
Петрушка свежая 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриный салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 63 ккал 1684 ккал 3.7% 5.9% 2673 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 23.3% 679 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 2.1% 8000 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 2.1% 7552 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 11.9% 1333 г
Вода 83.2 г 2273 г 3.7% 5.9% 2732 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 93.7 мкг 900 мкг 10.4% 16.5% 961 г
бета Каротин 0.553 мг 5 мг 11.1% 17.6% 904 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 5.2% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 4% 4000 г
Витамин В4, холин 31.79 мг 500 мг 6.4% 10.2% 1573 г
Витамин В5, пантотеновая 0.506 мг 5 мг 10.1% 16% 988 г
Витамин В6, пиридоксин 0.193 мг 2 мг 9.7% 15.4% 1036 г
Витамин В9, фолаты 12.333 мкг 400 мкг 3.1% 4.9% 3243 г
Витамин В12, кобаламин 0.089 мкг 3 мкг 3% 4.8% 3371 г
Витамин C, аскорбиновая 17.08 мг 90 мг 19% 30.2% 527 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.401 мг 15 мг 2.7% 4.3% 3741 г
Витамин Н, биотин 0.496 мкг 50 мкг 1% 1.6% 10081 г
Витамин К, филлохинон 142.8 мкг 120 мкг 119% 188.9% 84 г
Витамин РР, НЭ 2.5364 мг 20 мг 12.7% 20.2% 789 г
Ниацин 3.159 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 216.28 мг 2500 мг 8.7% 13.8% 1156 г
Кальций, Ca 35.3 мг 1000 мг 3.5% 5.6% 2833 г
Кремний, Si 12.687 мг 30 мг 42.3% 67.1% 236 г
Магний, Mg 45.59 мг 400 мг 11.4% 18.1% 877 г
Натрий, Na 268.04 мг 1300 мг 20.6% 32.7% 485 г
Сера, S 104.85 мг 1000 мг 10.5% 16.7% 954 г
Фосфор, P 86.4 мг 800 мг 10.8% 17.1% 926 г
Хлор, Cl 26.58 мг 2300 мг 1.2% 1.9% 8653 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 106.3 мкг ~
Бор, B 27.6 мкг ~
Ванадий, V 6.77 мкг ~
Железо, Fe 0.977 мг 18 мг 5.4% 8.6% 1842 г
Йод, I 2.48 мкг 150 мкг 1.7% 2.7% 6048 г
Кобальт, Co 3.945 мкг 10 мкг 39.5% 62.7% 253 г
Литий, Li 1.75 мкг ~
Марганец, Mn 0.088 мг 2 мг 4.4% 7% 2273 г
Медь, Cu 86.51 мкг 1000 мкг 8.7% 13.8% 1156 г
Молибден, Mo 4.902 мкг 70 мкг 7% 11.1% 1428 г
Никель, Ni 0.835 мкг ~
Рубидий, Rb 3.5 мкг ~
Селен, Se 9.243 мкг 55 мкг 16.8% 26.7% 595 г
Стронций, Sr 1.85 мкг ~
Фтор, F 42.11 мкг 4000 мкг 1.1% 1.7% 9499 г
Хром, Cr 5.46 мкг 50 мкг 10.9% 17.3% 916 г
Цинк, Zn 0.7534 мг 12 мг 6.3% 10% 1593 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.8 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.026 г ~
Аргинин* 0.944 г ~
Валин 0.656 г ~
Гистидин* 0.642 г ~
Изолейцин 0.57 г ~
Лейцин 0.995 г ~
Лизин 1.308 г ~
Метионин 0.221 г ~
Метионин + Цистеин 0.428 г ~
Треонин 0.563 г ~
Триптофан 0.19 г ~
Фенилаланин 0.534 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.987 г ~
Заменимые аминокислоты 0.062 г ~
Аланин 0.652 г ~
Аспарагиновая кислота 1.03 г ~
Гидроксипролин 0.1 г ~
Глицин 0.476 г ~
Глутаминовая кислота 1.443 г ~
Пролин 0.515 г ~
Серин 0.518 г ~
Тирозин 0.453 г ~
Цистеин 0.212 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.01 г от 0.9 до 3.7 г 1.1% 1.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.104 г от 4.7 до 16.8 г 2.2% 3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.14 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.186 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.19 г ~
18:0 Стеариновая 0.043 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.223 г min 16.8 г 1.3% 2.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.057 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.276 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.069 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.09 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Куриный салат составляет 63 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 63 кКал -%
Белки 11.2 г -%
Жиры 0.7 г -%
Углеводы 2.9 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 83.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНЫЙ САЛАТ

Куриный салат богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 11,1 %, витамином C - 19 %, витамином K - 119 %, витамином PP - 12,7 %, кремнием - 42,3 %, магнием - 11,4 %, кобальтом - 39,5 %, селеном - 16,8 %

Чем полезен Куриный салат

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриный салат, калорийность 63 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриный салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы