Рецепт Кабачки с шампиньонами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Кабачки с шампиньонами
| Кабачок (Варка без слива) | 640 г |
| Шампиньоны (Варка без слива) | 300 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 50 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 15 г |
| Укроп | 15 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Кабачки с шампиньонами".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 37.6 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 5.9% | 4479 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 6.4% | 4222 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 8.5% | 3111 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 4.3% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 22.6% | 1176 г |
| Вода | 89.8 г | 2273 г | 4% | 10.6% | 2531 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 25.5 мкг | 900 мкг | 2.8% | 7.4% | 3529 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.098 мг | 5 мг | 2% | 5.3% | 5102 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 8.2% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.148 мг | 1.8 мг | 8.2% | 21.8% | 1216 г |
| Витамин В4, холин | 13.77 мг | 500 мг | 2.8% | 7.4% | 3631 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.659 мг | 5 мг | 13.2% | 35.1% | 759 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.083 мг | 2 мг | 4.2% | 11.2% | 2410 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.831 мкг | 400 мкг | 3.5% | 9.3% | 2892 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.031 мкг | 3 мкг | 1% | 2.7% | 9677 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.64 мг | 90 мг | 7.4% | 19.7% | 1355 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.054 мкг | 10 мкг | 0.5% | 1.3% | 18519 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.148 мг | 15 мг | 1% | 2.7% | 10135 г |
| Витамин Н, биотин | 5.208 мкг | 50 мкг | 10.4% | 27.7% | 960 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.9 мкг | 120 мкг | 3.3% | 8.8% | 3077 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9293 мг | 20 мг | 9.6% | 25.5% | 1037 г |
| Ниацин | 1.632 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 335.18 мг | 2500 мг | 13.4% | 35.6% | 746 г |
| Кальций, Ca | 16.13 мг | 1000 мг | 1.6% | 4.3% | 6200 г |
| Кремний, Si | 12.73 мг | 30 мг | 42.4% | 112.8% | 236 г |
| Магний, Mg | 11.93 мг | 400 мг | 3% | 8% | 3353 г |
| Натрий, Na | 4.16 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.8% | 31250 г |
| Сера, S | 11.58 мг | 1000 мг | 1.2% | 3.2% | 8636 г |
| Фосфор, P | 45.4 мг | 800 мг | 5.7% | 15.2% | 1762 г |
| Хлор, Cl | 9.79 мг | 2300 мг | 0.4% | 1.1% | 23493 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 121.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.99 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.418 мг | 18 мг | 2.3% | 6.1% | 4306 г |
| Йод, I | 5.77 мкг | 150 мкг | 3.8% | 10.1% | 2600 г |
| Кобальт, Co | 5.558 мкг | 10 мкг | 55.6% | 147.9% | 180 г |
| Литий, Li | 0.181 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0991 мг | 2 мг | 5% | 13.3% | 2018 г |
| Медь, Cu | 189.45 мкг | 1000 мкг | 18.9% | 50.3% | 528 г |
| Молибден, Mo | 1.629 мкг | 70 мкг | 2.3% | 6.1% | 4297 г |
| Никель, Ni | 0.622 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.314 мкг | 55 мкг | 15.1% | 40.2% | 662 г |
| Стронций, Sr | 4.4 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 10.77 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.67 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.3% | 70547 г |
| Хром, Cr | 3.17 мкг | 50 мкг | 6.3% | 16.8% | 1577 г |
| Цинк, Zn | 0.3077 мг | 12 мг | 2.6% | 6.9% | 3900 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.007 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.015 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.009 г | ~ | |||
| Валин | 0.002 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лизин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.003 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.034 г | ~ | |||
| Аланин | 0.003 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.004 г | ~ | |||
| Глицин | 0.002 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.013 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.041 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.6% | 12.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.188 г | от 4.7 до 16.8 г | 4% | 10.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.97 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.946 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.058 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.013 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.011 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.03 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.038 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.133 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.403 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.12 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.463 г | min 16.8 г | 2.8% | 7.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.366 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.189 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.166 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Кабачки с шампиньонами составляет 37,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 37.6 кКал | -% | |
| Белки | 1.8 г | -% | |
| Жиры | 1.8 г | -% | |
| Углеводы | 3.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.7 г | -% | |
| Вода | 89.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАБАЧКИ С ШАМПИНЬОНАМИ
Кабачки с шампиньонами богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B5 - 13,2 %, калием - 13,4 %, кремнием - 42,4 %, кобальтом - 55,6 %, медью - 18,9 %, селеном - 15,1 %
Чем полезен Кабачки с шампиньонами
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Kit Fit Wellnut
- Соффиони
- д3
- Сельдь солёная
- Чипсы бекон перец
- Лобио8.02
- Пангасиус
- Курица терияки
- Селёдка под шубой
- Запеканка с ?
- Протеин шоколадн
- Котлета люси
- Колбаса сыровяленая у каждого своя история 9
- Каша пшеничка на молоке
- Йогурт греческий 3% с малиной Lactica
- Пюре большая
- Чиабата зерновая
- Тушёная капуста с куриными желудками
- Мороженое
- Молоко и сливки для чая
- Салат из печени трески
- Biezpiens
- Bombar шоколад-фундук
- Горячий шоколад CASVAA
- Кукуруза консерва - Globus
- Доп на 8 февраля
- Голубцы
- Кофе с каймаком
- Желе
- Чебуреки с отрубями
- Булгур
- Батончик с арахисом Shock
- Рис
- Макароны Шебенские
- Майонез 67%
- творожок Простоквашино с вишней
- Какао (#1)
- Смузи на кефире со смородиной
- Печенье имбирное
- Кетчуп
- Хамон Cortado a cuchillo
- Шоколадный пудинг из ряженки
- Соус соевый классический
- elemax витамины
- Булочки улитки с нежным кремом Марго
- Суп с грибами
- Риет из медвежатины с черносливом
- Куриное филе под шубой
- Целебное очищение
- Йогурт безлактозный Дыня Мой
- Салат с крабовыми палочками
- Минтай тушеный с луком и морковью
- Бутерброд с колбасой и яйцом
- Боул с курицей
- Сырники на йогурте
- Тесто заливное
- Куриный суп лапша
- Пирог с брусникой и яблоками
- Творог 5 Простокв Мой
- Желе из творога с яблоком
- Овсяноблин с курицей и сыром
- Пицца Жюльен (ДоДо пицца)
- Творог с клубникой и бананом
- Высокобелковый салат с тунцем
- Сыр Киприно Вкус завтрак Мой
- Горбуша запеченная с лимонным соком
- Спагетти
- Отбивная из свиной корейки
- Лёгкий салат с креветками
- Пицца Ветчина и грибы (ДоДо пицца)
- Бр
- Йогурт нежный Азазаз
- Гороховый суп с грибами
- Сала с тунцом и оливковым маслом
- Салат руккола черри моцарелла
- Медальоны из пикши и брокколи
- Арахисовый козинак
- Рагу овощное с брокколи
- ХЛЕБЕЦ
- Тесто для пельменей молоко/ вода
- Филе в отрубях
- Капуста запеченная.
- Колбаса печёночная
- Сулугуни
- Креветки с мисо и сливками
- Винегрет
- Какао с молоком
- Рагу а-ля голубцы
- Булочка зерновая
- Оливки
- колбаски
- Ленивые голубцы
- Горячий молочный пирог (Hot Milk Cake)
- Манный пирог
- Фриттата с красной рыбой и шпинатом
- Рыбий жир "Миролла" пищевой
- Фриттата с красной рыбой и шпинатом
- Гратен картофельный с мясом
- Творог 5%. 7 утра
- Грибы
Метки: Как приготовить Кабачки с шампиньонами, калорийность 37,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачки с шампиньонами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
