Рецепт Котлеты из говядины и свинины домашние «О». Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты из говядины и свинины домашние «О»

Говядина, лопаточная часть (плечевая)	300 г
Свинина, верхняя часть окорока, постное мясо	200 г
Лук репчатый	200 г
Чеснок	50 г
Соль поваренная пищевая	7 г
Перец черный, молотый или горошек	3 г
Молоко 3,2% [Просто Молоко]	100 г
Манная крупа	0 г
Яйцо куриное	100 г
Сухари армейские, пшеничные 1 сорта	50 г
Картофель	100 г
Грудка Индейки [Индилайт]	500 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из говядины и свинины домашние «О»".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	104.3 ккал	1684 ккал	6.2%	5.9%	1615 г
Белки	14.4 г	76 г	18.9%	18.1%	528 г
Жиры	2.7 г	56 г	4.8%	4.6%	2074 г
Углеводы	5.5 г	219 г	2.5%	2.4%	3982 г
Углеводы (общие)	0.2 г	~
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	3.4%	2857 г
Вода	75.6 г	2273 г	3.3%	3.2%	3007 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	10.4 мкг	900 мкг	1.2%	1.2%	8654 г
Ретинол	0.01 мг	~
альфа Каротин	0.022 мкг	~
бета Каротин	0.002 мг	5 мг			250000 г
бета Криптоксантин	0.606 мкг	~
Ликопин	0.037 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	32.088 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.114 мг	1.5 мг	7.6%	7.3%	1316 г
Витамин В2, рибофлавин	0.122 мг	1.8 мг	6.8%	6.5%	1475 г
Витамин В4, холин	42.79 мг	500 мг	8.6%	8.2%	1168 г
Витамин В5, пантотеновая	0.341 мг	5 мг	6.8%	6.5%	1466 г
Витамин В6, пиридоксин	0.211 мг	2 мг	10.6%	10.2%	948 г
Витамин В9, фолаты	6.448 мкг	400 мкг	1.6%	1.5%	6203 г
Витамин В12, кобаламин	0.659 мкг	3 мкг	22%	21.1%	455 г
Витамин C, аскорбиновая	2.8 мг	90 мг	3.1%	3%	3214 г
Витамин D, кальциферол	0.161 мкг	10 мкг	1.6%	1.5%	6211 г
Витамин D3, холекальциферол	0.161 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.293 мг	15 мг	2%	1.9%	5119 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.043 мг	~
дельта Токоферол	0.004 мг	~
Витамин Н, биотин	0.77 мкг	50 мкг	1.5%	1.4%	6494 г
Витамин К, филлохинон	0.5 мкг	120 мкг	0.4%	0.4%	24000 г
Витамин РР, НЭ	2.0008 мг	20 мг	10%	9.6%	1000 г
Ниацин	0.214 мг	~
Бетаин	0.395 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	191.89 мг	2500 мг	7.7%	7.4%	1303 г
Кальций, Ca	19.91 мг	1000 мг	2%	1.9%	5023 г
Кремний, Si	3.806 мг	30 мг	12.7%	12.2%	788 г
Магний, Mg	14.11 мг	400 мг	3.5%	3.4%	2835 г
Натрий, Na	215.7 мг	1300 мг	16.6%	15.9%	603 г
Сера, S	90.77 мг	1000 мг	9.1%	8.7%	1102 г
Фосфор, P	98.1 мг	800 мг	12.3%	11.8%	815 г
Хлор, Cl	278.16 мг	2300 мг	12.1%	11.6%	827 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	117.2 мкг	~
Бор, B	33 мкг	~
Ванадий, V	9.38 мкг	~
Железо, Fe	0.862 мг	18 мг	4.8%	4.6%	2088 г
Йод, I	2.3 мкг	150 мкг	1.5%	1.4%	6522 г
Кобальт, Co	2.581 мкг	10 мкг	25.8%	24.7%	387 г
Литий, Li	4.876 мкг	~
Марганец, Mn	0.0986 мг	2 мг	4.9%	4.7%	2028 г
Медь, Cu	75.27 мкг	1000 мкг	7.5%	7.2%	1329 г
Молибден, Mo	3.925 мкг	70 мкг	5.6%	5.4%	1783 г
Никель, Ni	2.814 мкг	~
Олово, Sn	14.11 мкг	~
Рубидий, Rb	92.1 мкг	~
Селен, Se	5.07 мкг	55 мкг	9.2%	8.8%	1085 г
Стронций, Sr	0.58 мкг	~
Фтор, F	17.84 мкг	4000 мкг	0.4%	0.4%	22422 г
Хром, Cr	3.64 мкг	50 мкг	7.3%	7%	1374 г
Цинк, Zn	1.0783 мг	12 мг	9%	8.6%	1113 г
Цирконий, Zr	0.19 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.77 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.8 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.08 г	~
Аргинин*	0.252 г	~
Валин	0.202 г	~
Гистидин*	0.133 г	~
Изолейцин	0.181 г	~
Лейцин	0.306 г	~
Лизин	0.314 г	~
Метионин	0.101 г	~
Метионин + Цистеин	0.006 г	~
Треонин	0.165 г	~
Триптофан	0.047 г	~
Фенилаланин	0.167 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.02 г	~
Заменимые аминокислоты	0.155 г	~
Аланин	0.215 г	~
Аспарагиновая кислота	0.363 г	~
Гидроксипролин	0.009 г	~
Глицин	0.161 г	~
Глутаминовая кислота	0.564 г	~
Пролин	0.153 г	~
Серин	0.186 г	~
Тирозин	0.149 г	~
Цистеин	0.051 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.016 г	от 0.9 до 3.7 г	1.8%	1.7%
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	4.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	30.81 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.171 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.338 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.007 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.217 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.091 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.382 г	min 16.8 г	2.3%	2.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.021 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.012 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.356 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.342 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.202 г	от 11.2 до 20.6 г	1.8%	1.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.167 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.159 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.01 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.004 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.003 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.002 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.02 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.001 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.004 г	~
Трансжиры	0.005 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.004 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.004 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.001 г	~

Энергетическая ценность Котлеты из говядины и свинины домашние «О» составляет 104,3 кКал.

Порция = 124 гр (129.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	104.3 кКал	-%
	Белки	14.4 г	-%
	Жиры	2.7 г	-%
	Углеводы	5.5 г	-%
	Пищевые волокна	0.7 г	-%
	Вода	75.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ ИЗ ГОВЯДИНЫ И СВИНИНЫ ДОМАШНИЕ «О»

Котлеты из говядины и свинины домашние «О» богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 22 %, кремнием - 12,7 %, фосфором - 12,3 %, хлором - 12,1 %, кобальтом - 25,8 %

Чем полезен Котлеты из говядины и свинины домашние «О»

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Котлеты из говядины и свинины домашние «О», калорийность 104,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты из говядины и свинины домашние «О», рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Кальмары маринованные

Автор Марина

116.3

1.8

Легкий салат с креветками и зеленью

Салат с жареными шампиньонами, курицей и репой

Лучшие рационы

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

kot_kontrabandist

2024-11-16

Калорийность: 1022 кКал

Витамины и минералы: 84%

Елена

2024-11-17

Калорийность: 1177 кКал

Витамины и минералы: 91%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе