Рецепт Ленивые голубцы (12.03.2013). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ленивые голубцы (12.03.2013)

Говядина, котлетное мясо 250 г
Свинина, котлетное мясо 250 г
Индейки 2 кат. 500 г
Лук репчатый 200 г
Рис белый круглозерный. Кубань (Мистраль) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивые голубцы (12.03.2013)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 240 ккал 1684 ккал 14.3% 6% 702 г
Белки 14.1 г 76 г 18.6% 7.8% 539 г
Жиры 14.7 г 56 г 26.3% 11% 381 г
Углеводы 12.5 г 219 г 5.7% 2.4% 1752 г
Вода 44 г 2273 г 1.9% 0.8% 5166 г
Витамины
Витамин А, РЭ 3.6 мкг 900 мкг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.148 мг 1.5 мг 9.9% 4.1% 1014 г
Витамин В2, рибофлавин 0.128 мг 1.8 мг 7.1% 3% 1406 г
Витамин В4, холин 75.54 мг 500 мг 15.1% 6.3% 662 г
Витамин В5, пантотеновая 0.407 мг 5 мг 8.1% 3.4% 1229 г
Витамин В6, пиридоксин 0.246 мг 2 мг 12.3% 5.1% 813 г
Витамин В9, фолаты 6.946 мкг 400 мкг 1.7% 0.7% 5759 г
Витамин В12, кобаламин 0.464 мкг 3 мкг 15.5% 6.5% 647 г
Витамин C, аскорбиновая 1.43 мг 90 мг 1.6% 0.7% 6294 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.243 мг 15 мг 1.6% 0.7% 6173 г
Витамин Н, биотин 0.664 мкг 50 мкг 1.3% 0.5% 7530 г
Витамин РР, НЭ 7.2107 мг 20 мг 36.1% 15% 277 г
Макроэлементы
Калий, K 205.18 мг 2500 мг 8.2% 3.4% 1218 г
Кальций, Ca 13.89 мг 1000 мг 1.4% 0.6% 7199 г
Магний, Mg 18.25 мг 400 мг 4.6% 1.9% 2192 г
Натрий, Na 55.39 мг 1300 мг 4.3% 1.8% 2347 г
Сера, S 178.21 мг 1000 мг 17.8% 7.4% 561 г
Фосфор, P 143.3 мг 800 мг 17.9% 7.5% 558 г
Хлор, Cl 54.93 мг 2300 мг 2.4% 1% 4187 г
Микроэлементы
Бор, B 28.6 мкг ~
Железо, Fe 1.471 мг 18 мг 8.2% 3.4% 1224 г
Йод, I 2.89 мкг 150 мкг 1.9% 0.8% 5190 г
Кобальт, Co 8.75 мкг 10 мкг 87.5% 36.5% 114 г
Марганец, Mn 0.0492 мг 2 мг 2.5% 1% 4065 г
Медь, Cu 92.14 мкг 1000 мкг 9.2% 3.8% 1085 г
Молибден, Mo 14.75 мкг 70 мкг 21.1% 8.8% 475 г
Фтор, F 28.05 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14260 г
Хром, Cr 8.09 мкг 50 мкг 16.2% 6.8% 618 г
Цинк, Zn 1.9446 мг 12 мг 16.2% 6.8% 617 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 46.4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Ленивые голубцы (12.03.2013) составляет 240 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 240 кКал -%
Белки 14.1 г -%
Жиры 14.7 г -%
Углеводы 12.5 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 44 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ (12.03.2013)

Ленивые голубцы (12.03.2013) богат такими витаминами и минералами, как: холином - 15,1 %, витамином B6 - 12,3 %, витамином B12 - 15,5 %, витамином PP - 36,1 %, фосфором - 17,9 %, кобальтом - 87,5 %, молибденом - 21,1 %, хромом - 16,2 %, цинком - 16,2 %

Чем полезен Ленивые голубцы (12.03.2013)

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ленивые голубцы (12.03.2013), калорийность 240 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ленивые голубцы (12.03.2013), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты