Рецепт Салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат
| Пекинская капуста | 135 г |
| Огурец парниковый | 90 г |
| Лук зеленый (перо) | 20 г |
| Авокадо | 0 г |
| Подсолнечное масло | 37 г |
| Морковь | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 122.4 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 6% | 1376 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 1% | 8444 г |
| Жиры | 12.1 г | 56 г | 21.6% | 17.6% | 463 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.8% | 9955 г |
| Углеводы (общие) | 1.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.1% | 2000 г |
| Вода | 82.6 г | 2273 г | 3.6% | 2.9% | 2752 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 191.9 мкг | 900 мкг | 21.3% | 17.4% | 469 г |
| альфа Каротин | 0.438 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.193 мг | 5 мг | 23.9% | 19.5% | 419 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 21.039 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 1.7% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 1.8% | 4500 г |
| Витамин В4, холин | 6.12 мг | 500 мг | 1.2% | 1% | 8170 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.149 мг | 5 мг | 3% | 2.5% | 3356 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.134 мг | 2 мг | 6.7% | 5.5% | 1493 г |
| Витамин В9, фолаты | 37.695 мкг | 400 мкг | 9.4% | 7.7% | 1061 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.23 мг | 90 мг | 18% | 14.7% | 555 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.465 мг | 15 мг | 36.4% | 29.7% | 274 г |
| Витамин Н, биотин | 0.37 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.6% | 13514 г |
| Витамин К, филлохинон | 36.2 мкг | 120 мкг | 30.2% | 24.7% | 331 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3847 мг | 20 мг | 1.9% | 1.6% | 5199 г |
| Ниацин | 0.159 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.131 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 194.67 мг | 2500 мг | 7.8% | 6.4% | 1284 г |
| Кальций, Ca | 48.6 мг | 1000 мг | 4.9% | 4% | 2058 г |
| Кремний, Si | 17.841 мг | 30 мг | 59.5% | 48.6% | 168 г |
| Магний, Mg | 14.11 мг | 400 мг | 3.5% | 2.9% | 2835 г |
| Натрий, Na | 134.03 мг | 1300 мг | 10.3% | 8.4% | 970 г |
| Сера, S | 9.79 мг | 1000 мг | 1% | 0.8% | 10215 г |
| Фосфор, P | 28.1 мг | 800 мг | 3.5% | 2.9% | 2847 г |
| Хлор, Cl | 209.98 мг | 2300 мг | 9.1% | 7.4% | 1095 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 180 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.76 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.413 мг | 18 мг | 2.3% | 1.9% | 4358 г |
| Йод, I | 0.53 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.3% | 28302 г |
| Кобальт, Co | 0.958 мкг | 10 мкг | 9.6% | 7.8% | 1044 г |
| Литий, Li | 0.877 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1364 мг | 2 мг | 6.8% | 5.6% | 1466 г |
| Медь, Cu | 41.11 мкг | 1000 мкг | 4.1% | 3.3% | 2432 г |
| Молибден, Mo | 3.571 мкг | 70 мкг | 5.1% | 4.2% | 1960 г |
| Никель, Ni | 0.639 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 31.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.392 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.6% | 14031 г |
| Стронций, Sr | 2.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.4 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 42553 г |
| Хром, Cr | 1 мкг | 50 мкг | 2% | 1.6% | 5000 г |
| Цинк, Zn | 0.2131 мг | 12 мг | 1.8% | 1.5% | 5631 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.052 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.025 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.033 г | ~ | |||
| Валин | 0.027 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лизин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аланин | 0.034 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.049 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.145 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.019 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.028 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.1% | 2.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 7.211 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 81.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 24.026 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.396 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.761 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.495 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.084 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.869 г | min 16.8 г | 17.1% | 14% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.856 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.84 г | от 11.2 до 20.6 г | 70% | 57.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 7.19 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат составляет 122,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 122.4 кКал | -% | |
| Белки | 0.9 г | -% | |
| Жиры | 12.1 г | -% | |
| Углеводы | 2.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 82.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ
Салат богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 21,3 %, бэта-каротином - 23,9 %, витамином C - 18 %, витамином E - 36,4 %, витамином K - 30,2 %, кремнием - 59,5 %
Чем полезен Салат
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Десерт манго+яблоко
- Овсяноблин
- Колбаса микоян талинский сервелат
- Черемша в масле
- Витамин д
- Сырок глазированный с какао 23%
- Медовик с яблоками мой 21.02.24
- Заправка салатная
- чесночные стрелки маринованные
- Капуста с заправкой салатной
- Булка для бургера
- Капуста тушеная с горчичным маслом
- Паста кокосовая vegan
- Папоротник (побеги)
- Куриные котлеты
- От А до Z
- Кето-халва
- Латте
- Витаминный комплекс от A до Zn (344113)
- Лепешка тандырная
- Сушки из цельнозерновой муки с отрубями (Аютинский хлеб)
- Напиток брусника лимон имбирь
- пряники мятные
- Запеканка
- АкваДетрим
- Каша гречевая Эльвира
- Рыбный бульон
- Рыба и кальмар
- Морепродукты и овощи
- Кимпаб
- Špadlove celozrnné tyčinky s černuchou CE-TY
- Бургер
- Батончик кокос
- Ветчина из индейки
- Рис
- Салат с морепродуктами
- Батончик snakes фундук и карамель
- Крем с маскарпоне Легкий
- Свинина запечённая с рисом
- Пироженное '' Кольцо ореховое '' - [ упаковка 800 г ] { штука 86 г - 88 г }
- Тефтели из телятины
- Фарш наш (котлета)
- Соус Тартар
- Фарш наш
- Маслины без косточек [Picc Aliva]
- Суп из форели с рисом
- Морковь по корейски ?
- Творог 5%
- Сметана 15%
- Гречневая каша с семечками
- Поке с лососем XL
- Харчо с телятиной
- Кофе brizio
- Булгур, крупа Националь
- Галета на ржаной муке с сыром и шпинатом
- Сырники 2024.02.21
- Шоколад молочный с крекером и беконом
- Хлеб 5 зерна
- Бургер (наш фарш)
- Ризотто с морепродуктами
- Шоколад молочный с нугой
- Меренга Белевская
- Гарнир (PWay)
- Арахис Wasabi
- Борщ
- Сосиски домашние
- Салат из пекинской капусты
- Гречневый суп с курицей
- Булгур с баклажанами
- Каша пшенная
- Бптончик протеиновый 25%
- Пастрома
- Тунец princes
- Торт Ленинградский люкс bisconti
- Печенье сдобное Дымка
- котлета куриная нежная
- Макароны Перо рифленое вкусвилл
- Овсяные пирог на яблочное пюре
- Epica десерт
- Макароны Перо вкусвилл с маслом
- Вафли капуста
- Салат с ростбифо
- Креатин
- Рис отварной
- Молоко 3.2
- суп-пюре из картофеля и моркови
- Мороженое Мишка
- Витамин D3 (BeFirst)
- Яичный белок Ясенсвит
- Куриная грудка на пару
- Винегрет Петровский
- Морковь запеченая с розмарином
- Биточки куриные по фламански
- Батончик протеиновый баблгам
- Смузи из шпината, авокадо и ягод
- Рулет
- Батон
- Цинк (BeFirst)
- Икра кабачковая с кунж
- Батончик глазированный «Кокосово-миндальный десерт» с белым шоколадом
Метки: Как приготовить Салат, калорийность 122,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
