Рецепт Салат из свеклы, брынзы и сельдерея. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из свеклы, брынзы и сельдерея

Свекла, вареная	80 г
Брынза из коровьего молока, м.д.ж. 40% в сух. в-ве	42 г
Сельдерей	51 г
Подсолнечное масло	5 г
Чеснок Сушеный [Маркет Перекресток]	2 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из свеклы, брынзы и сельдерея".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	112.7 ккал	1684 ккал	6.7%	5.9%	1494 г
Белки	6.4 г	76 г	8.4%	7.5%	1188 г
Жиры	7.4 г	56 г	13.2%	11.7%	757 г
Углеводы	4.8 г	219 г	2.2%	2%	4563 г
Углеводы (общие)	4.4 г	~
Пищевые волокна	1.4 г	20 г	7%	6.2%	1429 г
Вода	77.8 г	2273 г	3.4%	3%	2922 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	1.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	255.4 мкг	900 мкг	28.4%	25.2%	352 г
Ретинол	0.04 мг	~
бета Каротин	1.298 мг	5 мг	26%	23.1%	385 г
Витамин В1, тиамин	0.027 мг	1.5 мг	1.8%	1.6%	5556 г
Витамин В2, рибофлавин	0.074 мг	1.8 мг	4.1%	3.6%	2432 г
Витамин В4, холин	4.53 мг	500 мг	0.9%	0.8%	11038 г
Витамин В5, пантотеновая	0.204 мг	5 мг	4.1%	3.6%	2451 г
Витамин В6, пиридоксин	0.069 мг	2 мг	3.5%	3.1%	2899 г
Витамин В9, фолаты	46.406 мкг	400 мкг	11.6%	10.3%	862 г
Витамин В12, кобаламин	0.35 мкг	3 мкг	11.7%	10.4%	857 г
Витамин C, аскорбиновая	12.6 мг	90 мг	14%	12.4%	714 г
Витамин D, кальциферол	0.145 мкг	10 мкг	1.5%	1.3%	6897 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.452 мг	15 мг	9.7%	8.6%	1033 г
Витамин Н, биотин	0.721 мкг	50 мкг	1.4%	1.2%	6935 г
Витамин К, филлохинон	8.5 мкг	120 мкг	7.1%	6.3%	1412 г
Витамин РР, НЭ	1.4554 мг	20 мг	7.3%	6.5%	1374 г
Ниацин	0.183 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	279.56 мг	2500 мг	11.2%	9.9%	894 г
Кальций, Ca	174.51 мг	1000 мг	17.5%	15.5%	573 г
Кремний, Si	0.822 мг	30 мг	2.7%	2.4%	3650 г
Магний, Mg	29.99 мг	400 мг	7.5%	6.7%	1334 г
Натрий, Na	370.89 мг	1300 мг	28.5%	25.3%	351 г
Сера, S	60.99 мг	1000 мг	6.1%	5.4%	1640 г
Фосфор, P	126.3 мг	800 мг	15.8%	14%	633 г
Хлор, Cl	439.26 мг	2300 мг	19.1%	16.9%	524 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	36.8 мкг	~
Бор, B	20.5 мкг	~
Ванадий, V	6.86 мкг	~
Железо, Fe	0.883 мг	18 мг	4.9%	4.3%	2039 г
Йод, I	2.13 мкг	150 мкг	1.4%	1.2%	7042 г
Кобальт, Co	0.244 мкг	10 мкг	2.4%	2.1%	4098 г
Литий, Li	2.323 мкг	~
Марганец, Mn	0.1974 мг	2 мг	9.9%	8.8%	1013 г
Медь, Cu	54.47 мкг	1000 мкг	5.4%	4.8%	1836 г
Молибден, Mo	1.53 мкг	70 мкг	2.2%	2%	4575 г
Никель, Ni	3.967 мкг	~
Рубидий, Rb	43.4 мкг	~
Селен, Se	0.424 мкг	55 мкг	0.8%	0.7%	12972 г
Стронций, Sr	19.55 мкг	~
Фтор, F	1.13 мкг	4000 мкг			353982 г
Хром, Cr	0.6 мкг	50 мкг	1.2%	1.1%	8333 г
Цинк, Zn	1.0557 мг	12 мг	8.8%	7.8%	1137 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.028 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	1.836 г	~
Аргинин*	0.304 г	~
Валин	0.306 г	~
Гистидин*	0.294 г	~
Изолейцин	0.244 г	~
Лейцин	0.335 г	~
Лизин	0.351 г	~
Метионин	0.111 г	~
Треонин	0.267 г	~
Триптофан	0.128 г	~
Фенилаланин	0.262 г	~
Заменимые аминокислоты	2.252 г	~
Аланин	0.18 г	~
Аспарагиновая кислота	0.152 г	~
Глицин	0.115 г	~
Глутаминовая кислота	0.665 г	~
Пролин	0.334 г	~
Серин	0.282 г	~
Тирозин	0.26 г	~
Цистеин	0.039 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.046 г	от 0.9 до 3.7 г	5.1%	4.5%
Омега-6 жирные кислоты	1.823 г	от 4.7 до 16.8 г	38.8%	34.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	12.13 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	5.556 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.208 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.184 г	~
18:0 Стеариновая	0.114 г	~
20:0 Арахиновая	0.008 г	~
22:0 Бегеновая	0.019 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.835 г	min 16.8 г	10.9%	9.7%
18:1 Олеиновая (ud)	0.674 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.986 г	от 11.2 до 20.6 г	17.7%	15.7%
18:2 Линолевая (ud)	1.687 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.002 г	~

Энергетическая ценность Салат из свеклы, брынзы и сельдерея составляет 112,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	112.7 кКал	-%
	Белки	6.4 г	-%
	Жиры	7.4 г	-%
	Углеводы	4.8 г	-%
	Пищевые волокна	1.4 г	-%
	Вода	77.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ СВЕКЛЫ, БРЫНЗЫ И СЕЛЬДЕРЕЯ

Салат из свеклы, брынзы и сельдерея богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 28,4 %, бэта-каротином - 26 %, витамином B9 - 11,6 %, витамином B12 - 11,7 %, витамином C - 14 %, калием - 11,2 %, кальцием - 17,5 %, фосфором - 15,8 %, хлором - 19,1 %

Чем полезен Салат из свеклы, брынзы и сельдерея

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат из свеклы, брынзы и сельдерея, калорийность 112,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из свеклы, брынзы и сельдерея, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-17

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 93%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

Наталья

2024-11-14

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 89%

Интересные блоги

Новые рецепты

Нерка запечённая с овощами

// вафли с мягким сыром

Тыква запечённая со специями

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе