Рецепт Сырники с изюмом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырники с изюмом

Творог 5% 400 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Клетчатка Очищающая [Сибирская Клетчатка] 20 г
Кокосовая стружка, подслащенная 5 г
Изюм, без косточек 30 г
Сироп, кленовый 20 г
Способ приготовления

Сырники на скорую руку. Смешиваем все ингредиенты. Можно добавить разрыхлитель, у меня не было. Выпекаем в духовке 180 градусов 15 минут.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники с изюмом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 173 ккал 1684 ккал 10.3% 6% 973 г
Белки 17.4 г 76 г 22.9% 13.2% 437 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 6.6% 875 г
Углеводы 11.8 г 219 г 5.4% 3.1% 1856 г
Углеводы (общие) 9.3 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.2% 5000 г
Вода 55.5 г 2273 г 2.4% 1.4% 4095 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57.9 мкг 900 мкг 6.4% 3.7% 1554 г
Ретинол 0.057 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 2.1% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.361 мг 1.8 мг 20.1% 11.6% 499 г
Витамин В4, холин 65.13 мг 500 мг 13% 7.5% 768 г
Витамин В5, пантотеновая 0.35 мг 5 мг 7% 4% 1429 г
Витамин В6, пиридоксин 0.204 мг 2 мг 10.2% 5.9% 980 г
Витамин В9, фолаты 38.244 мкг 400 мкг 9.6% 5.5% 1046 г
Витамин В12, кобаламин 1.286 мкг 3 мкг 42.9% 24.8% 233 г
Витамин C, аскорбиновая 0.63 мг 90 мг 0.7% 0.4% 14286 г
Витамин D, кальциферол 0.291 мкг 10 мкг 2.9% 1.7% 3436 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.166 мг 15 мг 1.1% 0.6% 9036 г
Витамин Н, биотин 9.324 мкг 50 мкг 18.6% 10.8% 536 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 4.07 мг 20 мг 20.4% 11.8% 491 г
Ниацин 0.394 мг ~
Бетаин 0.015 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 186.43 мг 2500 мг 7.5% 4.3% 1341 г
Кальций, Ca 168.15 мг 1000 мг 16.8% 9.7% 595 г
Магний, Mg 26.87 мг 400 мг 6.7% 3.9% 1489 г
Натрий, Na 59.41 мг 1300 мг 4.6% 2.7% 2188 г
Сера, S 22.34 мг 1000 мг 2.2% 1.3% 4476 г
Фосфор, P 235.1 мг 800 мг 29.4% 17% 340 г
Хлор, Cl 18.14 мг 2300 мг 0.8% 0.5% 12679 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.81 мг 18 мг 4.5% 2.6% 2222 г
Йод, I 1.99 мкг 150 мкг 1.3% 0.8% 7538 г
Кобальт, Co 1.163 мкг 10 мкг 11.6% 6.7% 860 г
Марганец, Mn 0.1694 мг 2 мг 8.5% 4.9% 1181 г
Медь, Cu 32.9 мкг 1000 мкг 3.3% 1.9% 3040 г
Молибден, Mo 0.698 мкг 70 мкг 1% 0.6% 10029 г
Селен, Se 3.613 мкг 55 мкг 6.6% 3.8% 1522 г
Фтор, F 22.71 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 17613 г
Хром, Cr 0.47 мкг 50 мкг 0.9% 0.5% 10638 г
Цинк, Zn 0.2308 мг 12 мг 1.9% 1.1% 5199 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 10.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.2 г ~
Сахароза 3.1 г ~
Фруктоза 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.098 г ~
Валин 0.091 г ~
Гистидин* 0.04 г ~
Изолейцин 0.071 г ~
Лейцин 0.128 г ~
Лизин 0.106 г ~
Метионин 0.05 г ~
Метионин + Цистеин 0.084 г ~
Треонин 0.072 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.077 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.131 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.085 г ~
Аспарагиновая кислота 0.147 г ~
Глицин 0.051 г ~
Глутаминовая кислота 0.215 г ~
Пролин 0.048 г ~
Серин 0.111 г ~
Тирозин 0.056 г ~
Цистеин 0.034 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.012 г от 0.9 до 3.7 г 1.3% 0.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.197 г от 4.7 до 16.8 г 4.2% 2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 74.93 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.332 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.028 г ~
10:0 Каприновая 0.021 г ~
12:0 Лауриновая 0.16 г ~
14:0 Миристиновая 0.064 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.269 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.113 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.55 г min 16.8 г 3.3% 1.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.045 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.494 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.017 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.142 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.134 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Сырники с изюмом составляет 173 кКал.

  • Порция = 70 гр (121.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 173 кКал -%
Белки 17.4 г -%
Жиры 6.4 г -%
Углеводы 11.8 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 55.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ С ИЗЮМОМ

Сырники с изюмом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 20,1 %, холином - 13 %, витамином B12 - 42,9 %, витамином H - 18,6 %, витамином PP - 20,4 %, кальцием - 16,8 %, фосфором - 29,4 %, кобальтом - 11,6 %

Чем полезен Сырники с изюмом

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырники с изюмом, калорийность 173 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники с изюмом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты