Рецепт Борщ почти без мяса. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Борщ почти без мяса
| Бульон куриный | 1469 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 209 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 100 г |
| Свекла (Варка без слива) | 150 г |
| Морковь (Варка без слива) | 86 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Варка без слива) | 165 г |
| Куриное филе (грудка), приготовленное в микроволновой печи | 30 г |
| Лук зеленый (перо) (Варка без слива) | 120 г |
| Горошек зелёный, замороженный | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 11 г |
| Подсолнечное масло высокоолеиновое (70% и более) | 5 г |
| Майоран, сушеный | 1.3 г |
| Петрушка сушеная | 2 г |
| Чеснок (Варка без слива) | 100 г |
| Укроп, семена | 3 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Борщ почти без мяса".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 44.3 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 5.9% | 3801 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 7.7% | 2923 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 4.7% | 4667 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 5.6% | 3982 г |
| Углеводы (общие) | 2.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 10.2% | 2222 г |
| Вода | 88.2 г | 2273 г | 3.9% | 8.8% | 2577 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 89.4 мкг | 900 мкг | 9.9% | 22.3% | 1007 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.342 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.574 мг | 5 мг | 11.5% | 26% | 871 г |
| бета Криптоксантин | 0.041 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 42.237 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 6.5% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.077 мг | 1.8 мг | 4.3% | 9.7% | 2338 г |
| Витамин В4, холин | 10.01 мг | 500 мг | 2% | 4.5% | 4995 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.084 мг | 5 мг | 1.7% | 3.8% | 5952 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.092 мг | 2 мг | 4.6% | 10.4% | 2174 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.932 мкг | 400 мкг | 2% | 4.5% | 5043 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.005 мкг | 3 мкг | 0.2% | 0.5% | 60000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.55 мг | 90 мг | 5.1% | 11.5% | 1978 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.259 мг | 15 мг | 1.7% | 3.8% | 5792 г |
| гамма Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.192 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.9% | 26042 г |
| Витамин К, филлохинон | 17.6 мкг | 120 мкг | 14.7% | 33.2% | 682 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3738 мг | 20 мг | 6.9% | 15.6% | 1456 г |
| Ниацин | 0.182 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.373 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 172.94 мг | 2500 мг | 6.9% | 15.6% | 1446 г |
| Кальций, Ca | 29.1 мг | 1000 мг | 2.9% | 6.5% | 3436 г |
| Кремний, Si | 6.756 мг | 30 мг | 22.5% | 50.8% | 444 г |
| Магний, Mg | 11.8 мг | 400 мг | 3% | 6.8% | 3390 г |
| Натрий, Na | 274.98 мг | 1300 мг | 21.2% | 47.9% | 473 г |
| Сера, S | 30.24 мг | 1000 мг | 3% | 6.8% | 3307 г |
| Фосфор, P | 37.1 мг | 800 мг | 4.6% | 10.4% | 2156 г |
| Хлор, Cl | 286.45 мг | 2300 мг | 12.5% | 28.2% | 803 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 77.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.616 мг | 18 мг | 3.4% | 7.7% | 2922 г |
| Йод, I | 1.11 мкг | 150 мкг | 0.7% | 1.6% | 13514 г |
| Кобальт, Co | 1.792 мкг | 10 мкг | 17.9% | 40.4% | 558 г |
| Литий, Li | 3.774 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0974 мг | 2 мг | 4.9% | 11.1% | 2053 г |
| Медь, Cu | 79.82 мкг | 1000 мкг | 8% | 18.1% | 1253 г |
| Молибден, Mo | 3.307 мкг | 70 мкг | 4.7% | 10.6% | 2117 г |
| Никель, Ni | 2.506 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 50.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.404 мкг | 55 мкг | 4.4% | 9.9% | 2288 г |
| Стронций, Sr | 1.23 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.27 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.5% | 63796 г |
| Хром, Cr | 2.42 мкг | 50 мкг | 4.8% | 10.8% | 2066 г |
| Цинк, Zn | 0.299 мг | 12 мг | 2.5% | 5.6% | 4013 г |
| Цирконий, Zr | 0.2 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.131 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.092 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.043 г | ~ | |||
| Валин | 0.028 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лизин | 0.039 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.024 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.236 г | ~ | |||
| Аланин | 0.03 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.078 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.001 г | ~ | |||
| Глицин | 0.024 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.137 г | ~ | |||
| Пролин | 0.025 г | ~ | |||
| Серин | 0.024 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.021 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.3% | 5.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.195 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.1% | 9.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.36 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.185 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.172 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.274 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.195 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.05 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.606 г | min 16.8 г | 3.6% | 8.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.538 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.18 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.169 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ почти без мяса составляет 44,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 44.3 кКал | -% | |
| Белки | 2.6 г | -% | |
| Жиры | 1.2 г | -% | |
| Углеводы | 5.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.9 г | -% | |
| Вода | 88.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства БОРЩ ПОЧТИ БЕЗ МЯСА
Борщ почти без мяса богат такими витаминами и минералами, как:
бэта-каротином - 11,5 %, витамином K - 14,7 %, кремнием - 22,5 %, хлором - 12,5 %, кобальтом - 17,9 %
Чем полезен Борщ почти без мяса
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Треугольники из лаваша с творогом
- Куриная печень с подливкой
- Суп с вермишелью и картофелем, с мясом, зеленью. Дирекция питания.
- CHIKALAB cookie DESSERT Souffle vanilla
- Ветчина куриная домашняя
- Protein Layer cookies &cream flavour
- Паштет говяжий [Pikok]
- Зелёное с деревянным мостом
- Сырники2
- С белой машиной жвачка
- сыр Легкий
- Yogo fruit
- Со свечами
- Салат "Зеленый"
- Белковый блин
- Запеканка
- Печенье сливочное (сладкая слобода)
- Тыквенный суп
- Венские вафли
- Творожный сыр из молока 3.6%
- заправка щи
- Snacker сушёное мясо курицы
- Батончик ПБ
- Тирамису
- Индейка с луком моя
- Meat House original свинина
- Биточки лайт пп 100 ккал
- Кольца сушено-вяленные Tukcы с вкусом краба
- ☰ Рыба, сельдь, икра и молоки с/с
- Тыквенное пюре
- Сыр в лаваше
- Суп овощной
- Chikalab protein wafers
- Молочная девочка
- Вафли венские 2.0
- Шоколадный мусс
- Синабоны 5%
- Сироп топинамбура
- Печенье марки е батон
- Печень говяжья с луком
- Драники из пекинской капусты и кабачков с сыром(жарятся без масла)
- Чипсы нори
- Пельмени биодели с курицей на гречишном тесте №2 нов
- Коллаген Бьюти
- Хлебцы гречневые Dr.Korner с витаминами
- Омлет-ролл с рыбой(Саша)
- Салат "Весна"
- Винегрет
- Омлет в духовке
- Каша кукурузная
- Капучино на миндальном молоке
- Пастила фруктовая без сахара
- Сыр творожный
- Kornbageta
- Протеиновый батончик Energy 30%
- ЭМУЛЬСИЯ ГОВЯЖЕЙ ЖИЛКИ С ДИОКСИДОМ
- Подлива с ветчиной
- Салат дачный. Газпром питание.
- Помазанника с сыром нива
- Пирожное песочное «Корзиночка с вареной сгущенкой»
- Моцарелла для пиццы Вкусвилл
- Винегрет
- Цыпленок в аэрогриле
- Йогурт Турецкий
- Батончики отрубейные
- Греческий йогурт
- Каша геркулесовая в микроволновке
- Рис для плова
- Пицца из лаваша
- Запеканка творожная с манкой и изюмом (Шоколадница), 130г
- mr djemius молочный шоколад
- Йогурт с клубникой
- Запеканка из творога
- Запеканка творожная ПП (без муки и изюма
- Голубцы
- Фарш с соусом
- Шокс
- Курица в сливочном соусе
- Пюре картофельное с говядиной тушеной
- Батончик chikalab лесной орех
- Форель
- Грибной суп
- Сыр плавленый для супа и соуса с луком
- Батончик Everyday фруктов-ореховый Вишня-миндаль
- Салат из свеклы с черносливом и грецким орехом
- Булочки чечевичные
- Блины с псилиумом
- Икра Минтая SPAR Пробойная Соленая 120г
- Фунчеза с курицей и овощами
- Салат с куриной грудкой и яблоком
- Витамин д3 5000
- Рулет из скумбрии
- Плов с курицей
- Гречка
- Протеин maxler
- Итальянское блюдо из осьминога
- Суп овощной
- Хлеб тартин
- Салат пекинская капуста
- Протеин Уни эконом(Животный белок)
Метки: Как приготовить Борщ почти без мяса, калорийность 44,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ почти без мяса, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
