Рецепт Голубцы ленивые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Голубцы ленивые

Сало свиное с живота сырое	300 г
Говядина 1 кат.	1000 г
Лук репчатый	200 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Перец черный, молотый или горошек	3 г
Капуста белокочанная, квашеная	100 г
Капуста белокочанная	40 г
Кабачок	50 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая)	40 г
Яйцо куриное	50 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Голубцы ленивые".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	286 ккал	1684 ккал	17%	5.9%	589 г
Белки	11.6 г	76 г	15.3%	5.3%	655 г
Жиры	25.2 г	56 г	45%	15.7%	222 г
Углеводы	3 г	219 г	1.4%	0.5%	7300 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	1%	3333 г
Вода	58.5 г	2273 г	2.6%	0.9%	3885 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	7.6 мкг	900 мкг	0.8%	0.3%	11842 г
Ретинол	0.007 мг	~
альфа Каротин	0.02 мкг	~
бета Каротин	0.005 мг	5 мг	0.1%		100000 г
бета Криптоксантин	0.042 мкг	~
Ликопин	0.034 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.764 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.063 мг	1.5 мг	4.2%	1.5%	2381 г
Витамин В2, рибофлавин	0.114 мг	1.8 мг	6.3%	2.2%	1579 г
Витамин В4, холин	49.83 мг	500 мг	10%	3.5%	1003 г
Витамин В5, пантотеновая	0.346 мг	5 мг	6.9%	2.4%	1445 г
Витамин В6, пиридоксин	0.246 мг	2 мг	12.3%	4.3%	813 г
Витамин В9, фолаты	8.353 мкг	400 мкг	2.1%	0.7%	4789 г
Витамин В12, кобаламин	1.512 мкг	3 мкг	50.4%	17.6%	198 г
Витамин C, аскорбиновая	4.57 мг	90 мг	5.1%	1.8%	1969 г
Витамин D, кальциферол	0.062 мкг	10 мкг	0.6%	0.2%	16129 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.285 мг	15 мг	1.9%	0.7%	5263 г
гамма Токоферол	0.011 мг	~
Витамин Н, биотин	2.462 мкг	50 мкг	4.9%	1.7%	2031 г
Витамин К, филлохинон	2.9 мкг	120 мкг	2.4%	0.8%	4138 г
Витамин РР, НЭ	5.1185 мг	20 мг	25.6%	9%	391 г
Ниацин	2.751 мг	~
Бетаин	0.015 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	246.43 мг	2500 мг	9.9%	3.5%	1014 г
Кальций, Ca	15.97 мг	1000 мг	1.6%	0.6%	6262 г
Кремний, Si	4.792 мг	30 мг	16%	5.6%	626 г
Магний, Mg	17.36 мг	400 мг	4.3%	1.5%	2304 г
Натрий, Na	159.53 мг	1300 мг	12.3%	4.3%	815 г
Сера, S	147.1 мг	1000 мг	14.7%	5.1%	680 г
Фосфор, P	127.1 мг	800 мг	15.9%	5.6%	629 г
Хлор, Cl	142.16 мг	2300 мг	6.2%	2.2%	1618 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	79.8 мкг	~
Бор, B	30.1 мкг	~
Ванадий, V	3.47 мкг	~
Железо, Fe	1.792 мг	18 мг	10%	3.5%	1004 г
Йод, I	5.03 мкг	150 мкг	3.4%	1.2%	2982 г
Кобальт, Co	4.915 мкг	10 мкг	49.2%	17.2%	203 г
Литий, Li	0.11 мкг	~
Марганец, Mn	0.1113 мг	2 мг	5.6%	2%	1797 г
Медь, Cu	132.11 мкг	1000 мкг	13.2%	4.6%	757 г
Молибден, Mo	7.235 мкг	70 мкг	10.3%	3.6%	968 г
Никель, Ni	5.59 мкг	~
Олово, Sn	42.48 мкг	~
Рубидий, Rb	54.1 мкг	~
Селен, Se	2.629 мкг	55 мкг	4.8%	1.7%	2092 г
Стронций, Sr	0.05 мкг	~
Титан, Ti	0.44 мкг	~
Фтор, F	42.28 мкг	4000 мкг	1.1%	0.4%	9461 г
Хром, Cr	5.11 мкг	50 мкг	10.2%	3.6%	978 г
Цинк, Zn	2.0361 мг	12 мг	17%	5.9%	589 г
Цирконий, Zr	0.19 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.623 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.7 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.04 г	~
Аргинин*	0.668 г	~
Валин	0.628 г	~
Гистидин*	0.418 г	~
Изолейцин	0.476 г	~
Лейцин	0.904 г	~
Лизин	0.956 г	~
Метионин	0.274 г	~
Метионин + Цистеин	0.423 г	~
Треонин	0.487 г	~
Триптофан	0.129 г	~
Фенилаланин	0.493 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.871 г	~
Заменимые аминокислоты	0.094 г	~
Аланин	0.667 г	~
Аспарагиновая кислота	1.081 г	~
Гидроксипролин	0.163 г	~
Глицин	0.566 г	~
Глутаминовая кислота	1.879 г	~
Пролин	0.424 г	~
Серин	0.488 г	~
Тирозин	0.401 г	~
Цистеин	0.162 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.246 г	от 0.9 до 3.7 г	27.3%	9.5%
Омега-6 жирные кислоты	1.363 г	от 4.7 до 16.8 г	29%	10.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	79.41 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.155 мг	~
бета Ситостерол	0.494 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	11.702 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.541 г	~
15:0 Пентадекановая	0.056 г	~
16:0 Пальмитиновая	6.915 г	~
17:0 Маргариновая	0.147 г	~
18:0 Стеариновая	4.042 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	10.578 г	min 16.8 г	63%	22%
14:1 Миристолеиновая	0.14 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.853 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	9.57 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.581 г	от 11.2 до 20.6 г	14.1%	4.9%
18:2 Линолевая (ud)	1.328 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.239 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.014 г	~

Энергетическая ценность Голубцы ленивые составляет 286 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	286 кКал	-%
	Белки	11.6 г	-%
	Жиры	25.2 г	-%
	Углеводы	3 г	-%
	Пищевые волокна	0.6 г	-%
	Вода	58.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГОЛУБЦЫ ЛЕНИВЫЕ

Голубцы ленивые богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 12,3 %, витамином B12 - 50,4 %, витамином PP - 25,6 %, кремнием - 16 %, фосфором - 15,9 %, кобальтом - 49,2 %, медью - 13,2 %, цинком - 17 %

Чем полезен Голубцы ленивые

Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Голубцы ленивые, калорийность 286 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Голубцы ленивые, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-02

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Танюра

2024-11-17

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 93%

Танюра

2024-11-24

Калорийность: 1212 кКал

Витамины и минералы: 93%

Интересные блоги

Новые рецепты

Салат айсберг, латук, аргентинская креветка, лосось, гребешок гигантского кальмара, манго, черри, ке...

Автор Алла

96.9

4.4

Легкий салат с креветками и зеленью

Импровизация на пирожки с яйцом и луком

Автор Mandarinka Masha

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе