Рецепт Блины кефир. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блины кефир

Кефир 1% тм «село зеленое», 930 г 370 г
Пищевая сода 3 г
Сахар песок 50 г
Яйцо куриное 45 г
Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы 230 г
Вода 350 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины кефир".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 263.1 ккал 1684 ккал 15.6% 5.9% 640 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 4% 962 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 4.1% 918 г
Углеводы 44.2 г 219 г 20.2% 7.7% 495 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 3% 1250 г
Вода 39.4 г 2273 г 1.7% 0.6% 5769 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22.7 мкг 900 мкг 2.5% 1% 3965 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 2.1% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 1.2% 3214 г
Витамин В4, холин 45.16 мг 500 мг 9% 3.4% 1107 г
Витамин В5, пантотеновая 0.248 мг 5 мг 5% 1.9% 2016 г
Витамин В6, пиридоксин 0.088 мг 2 мг 4.4% 1.7% 2273 г
Витамин В9, фолаты 12.715 мкг 400 мкг 3.2% 1.2% 3146 г
Витамин В12, кобаламин 0.045 мкг 3 мкг 1.5% 0.6% 6667 г
Витамин D, кальциферол 0.192 мкг 10 мкг 1.9% 0.7% 5208 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.431 мг 15 мг 16.2% 6.2% 617 г
Витамин Н, биотин 2.658 мкг 50 мкг 5.3% 2% 1881 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.6097 мг 20 мг 8% 3% 1242 г
Ниацин 0.553 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 67.01 мг 2500 мг 2.7% 1% 3731 г
Кальций, Ca 16.19 мг 1000 мг 1.6% 0.6% 6177 г
Кремний, Si 1.786 мг 30 мг 6% 2.3% 1680 г
Магний, Mg 8.87 мг 400 мг 2.2% 0.8% 4510 г
Натрий, Na 173.14 мг 1300 мг 13.3% 5.1% 751 г
Сера, S 47.32 мг 1000 мг 4.7% 1.8% 2113 г
Фосфор, P 55.3 мг 800 мг 6.9% 2.6% 1447 г
Хлор, Cl 23.51 мг 2300 мг 1% 0.4% 9783 г
Микроэлементы
Бор, B 16.5 мкг ~
Ванадий, V 40.19 мкг ~
Железо, Fe 0.784 мг 18 мг 4.4% 1.7% 2296 г
Йод, I 2.42 мкг 150 мкг 1.6% 0.6% 6198 г
Кобальт, Co 1.588 мкг 10 мкг 15.9% 6% 630 г
Марганец, Mn 0.2582 мг 2 мг 12.9% 4.9% 775 г
Медь, Cu 52.32 мкг 1000 мкг 5.2% 2% 1911 г
Молибден, Mo 7.194 мкг 70 мкг 10.3% 3.9% 973 г
Никель, Ni 0.983 мкг ~
Селен, Se 5.363 мкг 55 мкг 9.8% 3.7% 1026 г
Фтор, F 82.59 мкг 4000 мкг 2.1% 0.8% 4843 г
Хром, Cr 1.33 мкг 50 мкг 2.7% 1% 3759 г
Цинк, Zn 0.4096 мг 12 мг 3.4% 1.3% 2930 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 30.592 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.248 г ~
Валин 0.277 г ~
Гистидин* 0.119 г ~
Изолейцин 0.244 г ~
Лейцин 0.456 г ~
Лизин 0.19 г ~
Метионин 0.104 г ~
Метионин + Цистеин 0.219 г ~
Треонин 0.192 г ~
Триптофан 0.062 г ~
Фенилаланин 0.28 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.434 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.209 г ~
Аспарагиновая кислота 0.259 г ~
Глицин 0.193 г ~
Глутаминовая кислота 1.53 г ~
Пролин 0.468 г ~
Серин 0.305 г ~
Тирозин 0.154 г ~
Цистеин 0.115 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.022 г от 0.9 до 3.7 г 2.4% 0.9%
Омега-6 жирные кислоты 2.693 г от 4.7 до 16.8 г 57.3% 21.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 49.81 мг max 300 мг
бета Ситостерол 16.699 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.79 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.478 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.241 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.408 г min 16.8 г 8.4% 3.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.039 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.322 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.862 г от 11.2 до 20.6 г 25.6% 9.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.633 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Блины кефир составляет 263,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 263.1 кКал -%
Белки 7.9 г -%
Жиры 6.1 г -%
Углеводы 44.2 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 39.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЫ КЕФИР

Блины кефир богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 16,2 %, кобальтом - 15,9 %, марганцем - 12,9 %

Чем полезен Блины кефир

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Блины кефир, калорийность 263,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блины кефир, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы