Рецепт Суп-пюре из чечевицы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп-пюре из чечевицы

Лук репчатый, вареный, без соли 80 г
Морковь (Тушение) 150 г
Чеснок (Тушение) 10 г
Помидор (томат), грунтовый (Тушение) 250 г
Чечевица, зерно (Варка) 150 г
Шпинат (Тушение) 40 г
Вода 1000 г
Карри, порошок 5 г
Тыквенные семечки, сушеные 45 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп-пюре из чечевицы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 51.7 ккал 1684 ккал 3.1% 6% 3257 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 8.9% 2171 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 5.6% 3500 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 5% 3776 г
Углеводы (общие) 8.3 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 18.4% 1053 г
Вода 86 г 2273 г 3.8% 7.4% 2643 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 209.7 мкг 900 мкг 23.3% 45.1% 429 г
альфа Каротин 0.028 мкг ~
бета Каротин 1.258 мг 5 мг 25.2% 48.7% 397 г
бета Криптоксантин 0.028 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.26 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 6.2% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 4.1% 4865 г
Витамин В4, холин 13.25 мг 500 мг 2.7% 5.2% 3774 г
Витамин В5, пантотеновая 0.178 мг 5 мг 3.6% 7% 2809 г
Витамин В6, пиридоксин 0.062 мг 2 мг 3.1% 6% 3226 г
Витамин В9, фолаты 5.198 мкг 400 мкг 1.3% 2.5% 7695 г
Витамин C, аскорбиновая 2.91 мг 90 мг 3.2% 6.2% 3093 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.38 мг 15 мг 2.5% 4.8% 3947 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.982 мг ~
дельта Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 0.261 мкг 50 мкг 0.5% 1% 19157 г
Витамин К, филлохинон 14.4 мкг 120 мкг 12% 23.2% 833 г
Витамин РР, НЭ 0.8053 мг 20 мг 4% 7.7% 2484 г
Ниацин 0.304 мг ~
Бетаин 0.089 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 172 мг 2500 мг 6.9% 13.3% 1453 г
Кальций, Ca 22.4 мг 1000 мг 2.2% 4.3% 4464 г
Кремний, Si 11.363 мг 30 мг 37.9% 73.3% 264 г
Магний, Mg 33.69 мг 400 мг 8.4% 16.2% 1187 г
Натрий, Na 9 мг 1300 мг 0.7% 1.4% 14444 г
Сера, S 19.46 мг 1000 мг 1.9% 3.7% 5139 г
Фосфор, P 83.8 мг 800 мг 10.5% 20.3% 955 г
Хлор, Cl 22.68 мг 2300 мг 1% 1.9% 10141 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 66.1 мкг ~
Бор, B 89.3 мкг ~
Ванадий, V 10.84 мкг ~
Железо, Fe 1.874 мг 18 мг 10.4% 20.1% 961 г
Йод, I 0.71 мкг 150 мкг 0.5% 1% 21127 г
Кобальт, Co 2.121 мкг 10 мкг 21.2% 41% 471 г
Литий, Li 11.382 мкг ~
Марганец, Mn 0.3299 мг 2 мг 16.5% 31.9% 606 г
Медь, Cu 128.71 мкг 1000 мкг 12.9% 25% 777 г
Молибден, Mo 10.949 мкг 70 мкг 15.6% 30.2% 639 г
Никель, Ni 17.095 мкг ~
Рубидий, Rb 26.5 мкг ~
Селен, Se 1.982 мкг 55 мкг 3.6% 7% 2775 г
Стронций, Sr 3.59 мкг ~
Титан, Ti 27.31 мкг ~
Фтор, F 72.62 мкг 4000 мкг 1.8% 3.5% 5508 г
Хром, Cr 2.22 мкг 50 мкг 4.4% 8.5% 2252 г
Цинк, Zn 0.5444 мг 12 мг 4.5% 8.7% 2204 г
Цирконий, Zr 0.93 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.879 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.079 г ~
Аргинин* 0.362 г ~
Валин 0.177 г ~
Гистидин* 0.095 г ~
Изолейцин 0.145 г ~
Лейцин 0.261 г ~
Лизин 0.213 г ~
Метионин 0.048 г ~
Метионин + Цистеин 0.052 г ~
Треонин 0.13 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.178 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.206 г ~
Заменимые аминокислоты 0.212 г ~
Аланин 0.153 г ~
Аспарагиновая кислота 0.398 г ~
Глицин 0.161 г ~
Глутаминовая кислота 0.666 г ~
Пролин 0.148 г ~
Серин 0.175 г ~
Тирозин 0.114 г ~
Цистеин 0.034 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.018 г от 0.9 до 3.7 г 2% 3.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.652 г от 4.7 до 16.8 г 13.9% 26.9%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.892 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.303 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.153 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.081 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.481 г min 16.8 г 2.9% 5.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.478 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.476 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.598 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 10.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.589 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.576 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~
Полиеновые трансжиры 0.001 г ~

Энергетическая ценность Суп-пюре из чечевицы составляет 51,7 кКал.

  • Порция = 538 гр (278.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 51.7 кКал -%
Белки 3.5 г -%
Жиры 1.6 г -%
Углеводы 5.8 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 86 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП-ПЮРЕ ИЗ ЧЕЧЕВИЦЫ

Суп-пюре из чечевицы богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23,3 %, бэта-каротином - 25,2 %, витамином K - 12 %, кремнием - 37,9 %, кобальтом - 21,2 %, марганцем - 16,5 %, медью - 12,9 %, молибденом - 15,6 %

Чем полезен Суп-пюре из чечевицы

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп-пюре из чечевицы, калорийность 51,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп-пюре из чечевицы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги