Рецепт Банан. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Банан

Банан 250 г
Апельсин 150 г
Колбаса полукопченая, краковская 120 г
Ржаной хлеб 100 г
Чай черный байховый (сухая заварка) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Банан".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 180.6 ккал 1684 ккал 10.7% 5.9% 932 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 4.1% 1357 г
Жиры 9.3 г 56 г 16.6% 9.2% 602 г
Углеводы 17.1 г 219 г 7.8% 4.3% 1281 г
Углеводы (общие) 19.1 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 6.1% 909 г
Вода 62.7 г 2273 г 2.8% 1.6% 3625 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.6 мкг 900 мкг 1.2% 0.7% 8491 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.06 мг 5 мг 1.2% 0.7% 8333 г
бета Криптоксантин 0.159 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 8.571 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.132 мг 1.5 мг 8.8% 4.9% 1136 г
Витамин В2, рибофлавин 0.134 мг 1.8 мг 7.4% 4.1% 1343 г
Витамин В4, холин 8.21 мг 500 мг 1.6% 0.9% 6090 г
Витамин В5, пантотеновая 0.229 мг 5 мг 4.6% 2.5% 2183 г
Витамин В6, пиридоксин 0.198 мг 2 мг 9.9% 5.5% 1010 г
Витамин В9, фолаты 30.156 мкг 400 мкг 7.5% 4.2% 1326 г
Витамин C, аскорбиновая 18.48 мг 90 мг 20.5% 11.4% 487 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.259 мг 15 мг 1.7% 0.9% 5792 г
Витамин Н, биотин 1.825 мкг 50 мкг 3.7% 2% 2740 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.6884 мг 20 мг 8.4% 4.7% 1185 г
Ниацин 0.851 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 309.57 мг 2500 мг 12.4% 6.9% 808 г
Кальций, Ca 35.67 мг 1000 мг 3.6% 2% 2803 г
Кремний, Si 31.984 мг 30 мг 106.6% 59% 94 г
Магний, Mg 37.86 мг 400 мг 9.5% 5.3% 1057 г
Натрий, Na 391.84 мг 1300 мг 30.1% 16.7% 332 г
Сера, S 50.82 мг 1000 мг 5.1% 2.8% 1968 г
Фосфор, P 88.4 мг 800 мг 11.1% 6.1% 905 г
Хлор, Cl 450.22 мг 2300 мг 19.6% 10.9% 511 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 45 мкг ~
Бор, B 190.5 мкг ~
Ванадий, V 1.79 мкг ~
Железо, Fe 2.498 мг 18 мг 13.9% 7.7% 721 г
Йод, I 1.83 мкг 150 мкг 1.2% 0.7% 8197 г
Кобальт, Co 0.302 мкг 10 мкг 3% 1.7% 3311 г
Литий, Li 6.286 мкг ~
Марганец, Mn 0.2451 мг 2 мг 12.3% 6.8% 816 г
Медь, Cu 76.43 мкг 1000 мкг 7.6% 4.2% 1308 г
Молибден, Mo 1.281 мкг 70 мкг 1.8% 1% 5464 г
Никель, Ni 1.683 мкг ~
Рубидий, Rb 31.4 мкг ~
Селен, Se 5.421 мкг 55 мкг 9.9% 5.5% 1015 г
Стронций, Sr 2.47 мкг ~
Фтор, F 13.02 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 30722 г
Хром, Cr 0.09 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 55556 г
Цинк, Zn 0.2881 мг 12 мг 2.4% 1.3% 4165 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.794 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.042 г ~
Аргинин* 0.065 г ~
Валин 0.068 г ~
Гистидин* 0.032 г ~
Изолейцин 0.057 г ~
Лейцин 0.097 г ~
Лизин 0.046 г ~
Метионин 0.025 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.044 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.072 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.111 г ~
Аланин 0.058 г ~
Аспарагиновая кислота 0.094 г ~
Глицин 0.067 г ~
Глутаминовая кислота 0.433 г ~
Пролин 0.154 г ~
Серин 0.073 г ~
Тирозин 0.037 г ~
Цистеин 0.03 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.023 г от 0.9 до 3.7 г 2.6% 1.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.143 г от 4.7 до 16.8 г 3% 1.7%
Насыщенные жирные кислоты 0.185 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.061 г ~
18:0 Стеариновая 0.037 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.208 г min 16.8 г 1.2% 0.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.206 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.127 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.117 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Банан составляет 180,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 180.6 кКал -%
Белки 5.6 г -%
Жиры 9.3 г -%
Углеводы 17.1 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 62.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БАНАН

Банан богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 20,5 %, калием - 12,4 %, кремнием - 106,6 %, фосфором - 11,1 %, хлором - 19,6 %, железом - 13,9 %, марганцем - 12,3 %

Чем полезен Банан

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Банан, калорийность 180,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Банан, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги