Рецепт Омлет с фаршем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет с фаршем

Яйцо куриное (Запекание) 195 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 100 г
Подливка из курфарша 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с фаршем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.7 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1508 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 11.5% 776 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 11.4% 789 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.8% 10950 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.8% 5000 г
Вода 78.7 г 2273 г 3.5% 3.1% 2888 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 216.3 мкг 900 мкг 24% 21.5% 416 г
Ретинол 0.091 мг ~
бета Каротин 0.807 мг 5 мг 16.1% 14.4% 620 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 3.8% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.249 мг 1.8 мг 13.8% 12.4% 723 г
Витамин В4, холин 101.96 мг 500 мг 20.4% 18.3% 490 г
Витамин В5, пантотеновая 0.84 мг 5 мг 16.8% 15% 595 г
Витамин В6, пиридоксин 0.208 мг 2 мг 10.4% 9.3% 962 г
Витамин В9, фолаты 3.326 мкг 400 мкг 0.8% 0.7% 12026 г
Витамин В12, кобаламин 0.4 мкг 3 мкг 13.3% 11.9% 750 г
Витамин C, аскорбиновая 0.52 мг 90 мг 0.6% 0.5% 17308 г
Витамин D, кальциферол 0.71 мкг 10 мкг 7.1% 6.4% 1408 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.635 мг 15 мг 4.2% 3.8% 2362 г
гамма Токоферол 0.048 мг ~
дельта Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 7.395 мкг 50 мкг 14.8% 13.2% 676 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 1% 9231 г
Витамин РР, НЭ 2.9246 мг 20 мг 14.6% 13.1% 684 г
Ниацин 0.156 мг ~
Бетаин 2.171 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 243.18 мг 2500 мг 9.7% 8.7% 1028 г
Кальций, Ca 44.76 мг 1000 мг 4.5% 4% 2234 г
Кремний, Si 1.903 мг 30 мг 6.3% 5.6% 1576 г
Магний, Mg 15.83 мг 400 мг 4% 3.6% 2527 г
Натрий, Na 73.43 мг 1300 мг 5.6% 5% 1770 г
Сера, S 117.87 мг 1000 мг 11.8% 10.6% 848 г
Фосфор, P 138.8 мг 800 мг 17.4% 15.6% 576 г
Хлор, Cl 78.07 мг 2300 мг 3.4% 3% 2946 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 54.3 мкг ~
Бор, B 25.4 мкг ~
Ванадий, V 6.28 мкг ~
Железо, Fe 1.211 мг 18 мг 6.7% 6% 1486 г
Йод, I 7.01 мкг 150 мкг 4.7% 4.2% 2140 г
Кобальт, Co 4.045 мкг 10 мкг 40.5% 36.3% 247 г
Литий, Li 0.381 мкг ~
Марганец, Mn 0.0432 мг 2 мг 2.2% 2% 4630 г
Медь, Cu 59.98 мкг 1000 мкг 6% 5.4% 1667 г
Молибден, Mo 4.479 мкг 70 мкг 6.4% 5.7% 1563 г
Никель, Ni 0.571 мкг ~
Олово, Sn 2.18 мкг ~
Рубидий, Rb 31.7 мкг ~
Селен, Se 13.245 мкг 55 мкг 24.1% 21.6% 415 г
Стронций, Sr 3.41 мкг ~
Фтор, F 45.59 мкг 4000 мкг 1.1% 1% 8774 г
Хром, Cr 2.04 мкг 50 мкг 4.1% 3.7% 2451 г
Цинк, Zn 0.9481 мг 12 мг 7.9% 7.1% 1266 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.019 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.042 г ~
Аргинин* 0.607 г ~
Валин 0.506 г ~
Гистидин* 0.269 г ~
Изолейцин 0.438 г ~
Лейцин 0.767 г ~
Лизин 0.746 г ~
Метионин 0.273 г ~
Метионин + Цистеин 0.253 г ~
Треонин 0.422 г ~
Триптофан 0.113 г ~
Фенилаланин 0.424 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.402 г ~
Заменимые аминокислоты 0.089 г ~
Аланин 0.534 г ~
Аспарагиновая кислота 0.899 г ~
Гидроксипролин 0.026 г ~
Глицин 0.387 г ~
Глутаминовая кислота 1.385 г ~
Пролин 0.329 г ~
Серин 0.534 г ~
Тирозин 0.341 г ~
Цистеин 0.156 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.063 г от 0.9 до 3.7 г 7% 6.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.418 г от 4.7 до 16.8 г 30.2% 27%
Стеролы (стерины)
Холестерин 208.21 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.41 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.983 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.026 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.262 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.464 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.907 г min 16.8 г 17.3% 15.5%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.287 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.447 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.844 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.312 г от 11.2 до 20.6 г 11.7% 10.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.178 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.368 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.041 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.016 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.056 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.006 г ~
Трансжиры 0.018 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.012 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.012 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.006 г ~

Энергетическая ценность Омлет с фаршем составляет 111,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 111.7 кКал -%
Белки 9.8 г -%
Жиры 7.1 г -%
Углеводы 2 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 78.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С ФАРШЕМ

Омлет с фаршем богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24 %, бэта-каротином - 16,1 %, витамином B2 - 13,8 %, холином - 20,4 %, витамином B5 - 16,8 %, витамином B12 - 13,3 %, витамином H - 14,8 %, витамином PP - 14,6 %, фосфором - 17,4 %, кобальтом - 40,5 %, селеном - 24,1 %

Чем полезен Омлет с фаршем

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет с фаршем, калорийность 111,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет с фаршем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги