Рецепт Салат из свежей капусты с огурцом и зелёным луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из свежей капусты с огурцом и зелёным луком

Капуста белокочанная 200 г
Огурец парниковый 100 г
Лук зеленый (перо) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из свежей капусты с огурцом и зелёным луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 22 ккал 1684 ккал 1.3% 5.9% 7655 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 8.2% 5429 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.8% 28000 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 7.7% 5919 г
Углеводы (общие) 4.6 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 34.1% 1333 г
Вода 92.4 г 2273 г 4.1% 18.6% 2460 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50.1 мкг 900 мкг 5.6% 25.5% 1796 г
бета Каротин 0.326 мг 5 мг 6.5% 29.5% 1534 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 8.6% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 15% 3000 г
Витамин В4, холин 8.49 мг 500 мг 1.7% 7.7% 5889 г
Витамин В5, пантотеновая 0.09 мг 5 мг 1.8% 8.2% 5556 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 20.5% 2222 г
Витамин В9, фолаты 16.286 мкг 400 мкг 4.1% 18.6% 2456 г
Витамин C, аскорбиновая 40.57 мг 90 мг 45.1% 205% 222 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.229 мг 15 мг 1.5% 6.8% 6550 г
Витамин Н, биотин 0.386 мкг 50 мкг 0.8% 3.6% 12953 г
Витамин К, филлохинон 72 мкг 120 мкг 60% 272.7% 167 г
Витамин РР, НЭ 0.6714 мг 20 мг 3.4% 15.5% 2979 г
Ниацин 0.5 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 264.43 мг 2500 мг 10.6% 48.2% 945 г
Кальций, Ca 46.57 мг 1000 мг 4.7% 21.4% 2147 г
Кремний, Si 46.143 мг 30 мг 153.8% 699.1% 65 г
Магний, Mg 15.71 мг 400 мг 3.9% 17.7% 2546 г
Натрий, Na 10.86 мг 1300 мг 0.8% 3.6% 11971 г
Сера, S 26.43 мг 1000 мг 2.6% 11.8% 3784 г
Фосфор, P 30 мг 800 мг 3.8% 17.3% 2667 г
Хлор, Cl 36.57 мг 2300 мг 1.6% 7.3% 6289 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 512.1 мкг ~
Бор, B 146.1 мкг ~
Ванадий, V 1.6 мкг ~
Железо, Fe 0.629 мг 18 мг 3.5% 15.9% 2862 г
Йод, I 1.96 мкг 150 мкг 1.3% 5.9% 7653 г
Кобальт, Co 3 мкг 10 мкг 30% 136.4% 333 г
Литий, Li 0.857 мкг ~
Марганец, Mn 0.1483 мг 2 мг 7.4% 33.6% 1349 г
Медь, Cu 67.71 мкг 1000 мкг 6.8% 30.9% 1477 г
Молибден, Mo 8.857 мкг 70 мкг 12.7% 57.7% 790 г
Никель, Ni 8.903 мкг ~
Рубидий, Rb 64.7 мкг ~
Селен, Se 0.329 мкг 55 мкг 0.6% 2.7% 16717 г
Стронций, Sr 3.57 мкг ~
Фтор, F 16.09 мкг 4000 мкг 0.4% 1.8% 24860 г
Хром, Cr 3.91 мкг 50 мкг 7.8% 35.5% 1279 г
Цинк, Zn 0.3286 мг 12 мг 2.7% 12.3% 3652 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.1 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.209 г ~
Аргинин* 0.049 г ~
Валин 0.033 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.029 г ~
Лейцин 0.037 г ~
Лизин 0.035 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.023 г ~
Треонин 0.026 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.032 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.063 г ~
Заменимые аминокислоты 0.495 г ~
Аланин 0.041 г ~
Аспарагиновая кислота 0.098 г ~
Глицин 0.027 г ~
Глутаминовая кислота 0.157 г ~
Пролин 0.034 г ~
Серин 0.034 г ~
Тирозин 0.029 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.052 г от 0.9 до 3.7 г 5.8% 26.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.024 г от 4.7 до 16.8 г 0.5% 2.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.143 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.042 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Салат из свежей капусты с огурцом и зелёным луком составляет 22 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 22 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 3.7 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 92.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ СВЕЖЕЙ КАПУСТЫ С ОГУРЦОМ И ЗЕЛЁНЫМ ЛУКОМ

Салат из свежей капусты с огурцом и зелёным луком богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 45,1 %, витамином K - 60 %, кремнием - 153,8 %, кобальтом - 30 %, молибденом - 12,7 %

Чем полезен Салат из свежей капусты с огурцом и зелёным луком

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из свежей капусты с огурцом и зелёным луком, калорийность 22 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из свежей капусты с огурцом и зелёным луком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги