Рецепт Котлеты N23. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Котлеты N23
| Свинина, шейная часть (мякоть) (Запекание) | 300 г |
| Говядина, лопаточная часть (заплечная) (Запекание) | 300 г |
| Грудка цыпленка-бройлера (филе) (Запекание) | 300 г |
| Батон нарезной из муки в/с (хлеб) | 150 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 180 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 60 г |
| Вода | 100 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Котлеты N23".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 195.6 ккал | 1684 ккал | 11.6% | 5.9% | 861 г |
| Белки | 15.3 г | 76 г | 20.1% | 10.3% | 497 г |
| Жиры | 11.3 г | 56 г | 20.2% | 10.3% | 496 г |
| Углеводы | 8.2 г | 219 г | 3.7% | 1.9% | 2671 г |
| Углеводы (общие) | 1.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2% | 2500 г |
| Вода | 65.7 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3460 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15.1 мкг | 900 мкг | 1.7% | 0.9% | 5960 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.211 мг | 1.5 мг | 14.1% | 7.2% | 711 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.157 мг | 1.8 мг | 8.7% | 4.4% | 1146 г |
| Витамин В4, холин | 80.21 мг | 500 мг | 16% | 8.2% | 623 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.846 мг | 5 мг | 16.9% | 8.6% | 591 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.443 мг | 2 мг | 22.2% | 11.3% | 451 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.114 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.2% | 4389 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.141 мкг | 3 мкг | 38% | 19.4% | 263 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.65 мг | 90 мг | 0.7% | 0.4% | 13846 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.11 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.6% | 9091 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.716 мг | 15 мг | 4.8% | 2.5% | 2095 г |
| Витамин Н, биотин | 3.498 мкг | 50 мкг | 7% | 3.6% | 1429 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.4722 мг | 20 мг | 27.4% | 14% | 365 г |
| Ниацин | 2.719 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 243.18 мг | 2500 мг | 9.7% | 5% | 1028 г |
| Кальций, Ca | 17.55 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.9% | 5698 г |
| Кремний, Si | 0.998 мг | 30 мг | 3.3% | 1.7% | 3006 г |
| Магний, Mg | 21.15 мг | 400 мг | 5.3% | 2.7% | 1891 г |
| Натрий, Na | 177.16 мг | 1300 мг | 13.6% | 7% | 734 г |
| Сера, S | 204.17 мг | 1000 мг | 20.4% | 10.4% | 490 г |
| Фосфор, P | 155.4 мг | 800 мг | 19.4% | 9.9% | 515 г |
| Хлор, Cl | 262.5 мг | 2300 мг | 11.4% | 5.8% | 876 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 56 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.87 мг | 18 мг | 10.4% | 5.3% | 963 г |
| Йод, I | 3.64 мкг | 150 мкг | 2.4% | 1.2% | 4121 г |
| Кобальт, Co | 7.508 мкг | 10 мкг | 75.1% | 38.4% | 133 г |
| Марганец, Mn | 0.169 мг | 2 мг | 8.5% | 4.3% | 1183 г |
| Медь, Cu | 130.07 мкг | 1000 мкг | 13% | 6.6% | 769 г |
| Молибден, Mo | 11.495 мкг | 70 мкг | 16.4% | 8.4% | 609 г |
| Никель, Ni | 5.692 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 26.66 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 66.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.822 мкг | 55 мкг | 14.2% | 7.3% | 703 г |
| Фтор, F | 82.54 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 1.1% | 4846 г |
| Хром, Cr | 11.57 мкг | 50 мкг | 23.1% | 11.8% | 432 г |
| Цинк, Zn | 2.001 мг | 12 мг | 16.7% | 8.5% | 600 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.593 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.047 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.478 г | ~ | |||
| Валин | 0.339 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.319 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.294 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.514 г | ~ | |||
| Лизин | 0.653 г | ~ | |||
| Метионин | 0.125 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.24 г | ~ | |||
| Треонин | 0.289 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.098 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.281 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.515 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.108 г | ~ | |||
| Аланин | 0.341 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.515 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.049 г | ~ | |||
| Глицин | 0.236 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.769 г | ~ | |||
| Пролин | 0.254 г | ~ | |||
| Серин | 0.283 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.234 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.113 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.013 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.4% | 0.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.24 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.1% | 2.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 31.03 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.525 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.355 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.105 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.66 г | min 16.8 г | 3.9% | 2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.097 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.575 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.22 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.203 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты N23 составляет 195,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 195.6 кКал | -% | |
| Белки | 15.3 г | -% | |
| Жиры | 11.3 г | -% | |
| Углеводы | 8.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.8 г | -% | |
| Вода | 65.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КОТЛЕТЫ N23
Котлеты N23 богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 14,1 %, холином - 16 %, витамином B5 - 16,9 %, витамином B6 - 22,2 %, витамином B12 - 38 %, витамином PP - 27,4 %, фосфором - 19,4 %, хлором - 11,4 %, кобальтом - 75,1 %, медью - 13 %, молибденом - 16,4 %, селеном - 14,2 %, хромом - 23,1 %, цинком - 16,7 %
Чем полезен Котлеты N23
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Крем-суп с брокколи и курицей
- Мороженое сердечко
- Тортилья
- Сосиски по Черкизовски подкопченые
- Татариахни
- Салат с пекинской капустой
- Овощи тушенные в духовке
- Мороженое сам-по
- Коктейль вкусно и точка
- Оладьи Золотой петушок
- Шампиньоны в сливочном соусе
- Салат с тунцом и яйцом
- Пельмени мини
- Полоска песочная с варёной сгущёнкой Каравай 70гр.
- Кускус готовый
- Салат рыбный с консервированной скумбрией без майонеза
- Хлеб диетический с отрубями
- Суп с гречкой 17.04.24 (2755)
- Борщ
- Bona Vita каша быстрая, овсяная
- Сырники диетические
- Медовик в шоколадной глазури Русское печенье 40гр.
- Улитка греческая с ореховой начинкой
- Соус бешамель
- Конфета Желе в шоколаде
- Берек пирог от Тортика
- Котлеты из курицы в духовке
- Макаронные изделия Макфа отварные
- Кабачковые оладьи (без глютена, без лактозы)
- Грудка с сыром в сухарях 2024
- Улитки
- Рис в мультиварке
- Молоко мультиореховое 10% [Zinus]
- Рики из белых видов рыб с сыром и зеленью
- Чай в пакетиках с лимоном без сахара
- Каша из хлопья 5 злаков
- Протеин
- Рис с морковью и луком
- тиксы
- Йогурт Черника
- Салат из помидора, огурца и рукколы
- Каша пшенная с тыквой
- Капуста тушёная с индейкой
- Запеканка макароны свинина
- Chocolate Chip Cookie
- Салат с вакаме и китайскими древесными грибами
- Котлеты с кабачком
- Пицца мясная
- Индейка с кабачками и шампиньонами в сметане
- Вафли ореховые Неаполитанские Manner
- Сырник
- Шоколадный рулет
- Крем мед с лимонном
- Карибская смесь мираторг lsb1983
- Творог 0%
- Макароны отварные
- Макароны отварные стандартные
- Салат с кальмарами
- Соус кавказский
- Острый додстер
- Кальмар в сливочном соусе
- Паста ореховая фундучная с тёмным шоколадом
- Паста с курицей
- Гречневая каша
- Торт баунти
- Смузи с овсянкой
- Пирожок с капустой
- Грудка куринная охлажд spar lsb1983
- Курица в сырном соусе
- Чай зеленый
- Мой тортик
- Омлет с цветной капустой домашней.
- Белковый омлет в духовке с брокколи, цветной капустой и черри
- Курица в соево-апельсиновом соусе
- Кето Сырники
- Боул Зеленый салат
- Филе куриной грудки "Тандури"
- пирог fig and almond
- Блин из кабачка и Геркулеса
- Коржики сердечки
- Хамир хасип на пару
- Макароны по-флотски Макфа
- Салат овощной (пом огур лук рук кинза)
- Имбирь молотый маринованный
- Чеснок молотый маринованный
- Колбаса сыровяленая из мяса птицы «Золотистая»
- Red curry paste
- Морепродукты в кокосовом соусе
- Макароны по-флотски стандартные
- Вафли творожные
- Салат
- Печенье протеиновое вишня в шоколаде
- Кунжутные конфеты
- Чебуреки с курицей и свининой
- Салат из белокочанной капусты и моркови с маринованным луком
- Крендельки
- Творожный сыр Natural Light
- Сырок творожный глазированный
- Рагу картоха и филе
- Энергос
Метки: Как приготовить Котлеты N23, калорийность 195,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты N23, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
