Рецепт Соус для Треска по-польски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Соус для Треска по-польски

Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 80 г
Яйцо куриное (Варка) 2 С0
Укроп 18 г
Лимонный сок, необработанный 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус для Треска по-польски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 343.7 ккал 1684 ккал 20.4% 5.9% 490 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 2.7% 1086 г
Жиры 34.5 г 56 г 61.6% 17.9% 162 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.2% 13688 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.3% 10000 г
Вода 56.1 г 2273 г 2.5% 0.7% 4052 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 417.8 мкг 900 мкг 46.4% 13.5% 215 г
Ретинол 0.333 мг ~
бета Каротин 0.511 мг 5 мг 10.2% 3% 978 г
бета Криптоксантин 0.259 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.97 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 0.8% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.271 мг 1.8 мг 15.1% 4.4% 664 г
Витамин В4, холин 137.66 мг 500 мг 27.5% 8% 363 г
Витамин В5, пантотеновая 0.718 мг 5 мг 14.4% 4.2% 696 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 1.3% 2299 г
Витамин В9, фолаты 7.009 мкг 400 мкг 1.8% 0.5% 5707 г
Витамин В12, кобаламин 0.269 мкг 3 мкг 9% 2.6% 1115 г
Витамин C, аскорбиновая 10.26 мг 90 мг 11.4% 3.3% 877 г
Витамин D, кальциферол 1.655 мкг 10 мкг 16.6% 4.8% 604 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.797 мг 15 мг 5.3% 1.5% 1882 г
Витамин Н, биотин 10.479 мкг 50 мкг 21% 6.1% 477 г
Витамин К, филлохинон 7.4 мкг 120 мкг 6.2% 1.8% 1622 г
Витамин РР, НЭ 2.0456 мг 20 мг 10.2% 3% 978 г
Ниацин 0.145 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 110.24 мг 2500 мг 4.4% 1.3% 2268 г
Кальций, Ca 50.28 мг 1000 мг 5% 1.5% 1989 г
Кремний, Si 0.124 мг 30 мг 0.4% 0.1% 24194 г
Магний, Mg 12.03 мг 400 мг 3% 0.9% 3325 г
Натрий, Na 75.13 мг 1300 мг 5.8% 1.7% 1730 г
Сера, S 95.67 мг 1000 мг 9.6% 2.8% 1045 г
Фосфор, P 113.6 мг 800 мг 14.2% 4.1% 704 г
Хлор, Cl 84.54 мг 2300 мг 3.7% 1.1% 2721 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 7.8 мкг ~
Бор, B 0.4 мкг ~
Ванадий, V 0.68 мкг ~
Железо, Fe 1.491 мг 18 мг 8.3% 2.4% 1207 г
Йод, I 10.52 мкг 150 мкг 7% 2% 1426 г
Кобальт, Co 5.436 мкг 10 мкг 54.4% 15.8% 184 г
Литий, Li 0.155 мкг ~
Марганец, Mn 0.1145 мг 2 мг 5.7% 1.7% 1747 г
Медь, Cu 56.16 мкг 1000 мкг 5.6% 1.6% 1781 г
Молибден, Mo 3.243 мкг 70 мкг 4.6% 1.3% 2158 г
Никель, Ni 0.442 мкг ~
Рубидий, Rb 0.8 мкг ~
Селен, Se 16.44 мкг 55 мкг 29.9% 8.7% 335 г
Стронций, Sr 6.21 мкг ~
Фтор, F 30.79 мкг 4000 мкг 0.8% 0.2% 12991 г
Хром, Cr 3.64 мкг 50 мкг 7.3% 2.1% 1374 г
Цинк, Zn 0.6825 мг 12 мг 5.7% 1.7% 1758 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.008 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.416 г ~
Валин 0.409 г ~
Гистидин* 0.183 г ~
Изолейцин 0.321 г ~
Лейцин 0.576 г ~
Лизин 0.476 г ~
Метионин 0.221 г ~
Метионин + Цистеин 0.379 г ~
Треонин 0.326 г ~
Триптофан 0.114 г ~
Фенилаланин 0.347 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.602 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.374 г ~
Аспарагиновая кислота 0.65 г ~
Глицин 0.224 г ~
Глутаминовая кислота 0.947 г ~
Пролин 0.217 г ~
Серин 0.491 г ~
Тирозин 0.259 г ~
Цистеин 0.153 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 7.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 360.34 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 20 г max 18.7 г
4:0 Масляная 1.29 г ~
6:0 Капроновая 0.286 г ~
8:0 Каприловая 0.248 г ~
10:0 Каприновая 0.653 г ~
12:0 Лауриновая 0.835 г ~
14:0 Миристиновая 2.721 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 9.547 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 3.049 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 11.809 г min 16.8 г 70.3% 20.5%
14:1 Миристолеиновая 0.29 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.188 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 9.954 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.515 г от 11.2 до 20.6 г 13.5% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.859 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.056 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.052 г ~

Энергетическая ценность Соус для Треска по-польски составляет 343,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 343.7 кКал -%
Белки 7 г -%
Жиры 34.5 г -%
Углеводы 1.6 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 56.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СОУС ДЛЯ ТРЕСКА ПО-ПОЛЬСКИ

Соус для Треска по-польски богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 46,4 %, витамином B2 - 15,1 %, холином - 27,5 %, витамином B5 - 14,4 %, витамином C - 11,4 %, витамином D - 16,6 %, витамином H - 21 %, фосфором - 14,2 %, кобальтом - 54,4 %, селеном - 29,9 %

Чем полезен Соус для Треска по-польски

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Соус для Треска по-польски, калорийность 343,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Соус для Треска по-польски, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги