Рецепт Пирог трехслойный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог трехслойный

Пшеничная мука, высшего сорта 500 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 200 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 160 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Сахар песок 60 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 5 г
Уксус столовый 9% 5 г
Чернослив (слива сушеная) 100 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог трехслойный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 337.2 ккал 1684 ккал 20% 5.9% 499 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 2.3% 1267 г
Жиры 13.9 г 56 г 24.8% 7.4% 403 г
Углеводы 46.6 г 219 г 21.3% 6.3% 470 г
Углеводы (общие) 46.3 г ~
Пищевые волокна 3.9 г 20 г 19.5% 5.8% 513 г
Вода 27.5 г 2273 г 1.2% 0.4% 8265 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 134.2 мкг 900 мкг 14.9% 4.4% 671 г
Ретинол 0.073 мг ~
бета Каротин 0.369 мг 5 мг 7.4% 2.2% 1355 г
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 1.8% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.084 мг 1.8 мг 4.7% 1.4% 2143 г
Витамин В4, холин 31.37 мг 500 мг 6.3% 1.9% 1594 г
Витамин В5, пантотеновая 0.278 мг 5 мг 5.6% 1.7% 1799 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 1.7% 1770 г
Витамин В9, фолаты 13.843 мкг 400 мкг 3.5% 1% 2890 г
Витамин В12, кобаламин 0.087 мкг 3 мкг 2.9% 0.9% 3448 г
Витамин C, аскорбиновая 0.7 мг 90 мг 0.8% 0.2% 12857 г
Витамин D, кальциферол 0.236 мкг 10 мкг 2.4% 0.7% 4237 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.484 мг 15 мг 9.9% 2.9% 1011 г
Витамин Н, биотин 1.495 мкг 50 мкг 3% 0.9% 3344 г
Витамин К, филлохинон 6.9 мкг 120 мкг 5.8% 1.7% 1739 г
Витамин РР, НЭ 1.9823 мг 20 мг 9.9% 2.9% 1009 г
Ниацин 0.959 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 308 мг 2500 мг 12.3% 3.6% 812 г
Кальций, Ca 51.3 мг 1000 мг 5.1% 1.5% 1949 г
Кремний, Si 5.786 мг 30 мг 19.3% 5.7% 518 г
Магний, Mg 27.46 мг 400 мг 6.9% 2% 1457 г
Натрий, Na 202.72 мг 1300 мг 15.6% 4.6% 641 г
Сера, S 41.81 мг 1000 мг 4.2% 1.2% 2392 г
Фосфор, P 76.5 мг 800 мг 9.6% 2.8% 1046 г
Хлор, Cl 128.96 мг 2300 мг 5.6% 1.7% 1783 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 576.6 мкг ~
Бор, B 45.2 мкг ~
Ванадий, V 44.19 мкг ~
Железо, Fe 1.148 мг 18 мг 6.4% 1.9% 1568 г
Йод, I 2.28 мкг 150 мкг 1.5% 0.4% 6579 г
Кобальт, Co 1.956 мкг 10 мкг 19.6% 5.8% 511 г
Литий, Li 0.963 мкг ~
Марганец, Mn 0.3008 мг 2 мг 15% 4.4% 665 г
Медь, Cu 102.53 мкг 1000 мкг 10.3% 3.1% 975 г
Молибден, Mo 8.348 мкг 70 мкг 11.9% 3.5% 839 г
Никель, Ni 16.166 мкг ~
Олово, Sn 4.42 мкг ~
Рубидий, Rb 5 мкг ~
Селен, Se 3.19 мкг 55 мкг 5.8% 1.7% 1724 г
Стронций, Sr 2.4 мкг ~
Титан, Ti 4.86 мкг ~
Фтор, F 18.1 мкг 4000 мкг 0.5% 0.1% 22099 г
Хром, Cr 7.46 мкг 50 мкг 14.9% 4.4% 670 г
Цинк, Zn 0.4666 мг 12 мг 3.9% 1.2% 2572 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 30.309 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 15.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.062 г ~
Аргинин* 0.005 г ~
Валин 0.007 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.013 г ~
Лизин 0.008 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.007 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты 0.084 г ~
Аланин 0.006 г ~
Аспарагиновая кислота 0.01 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.025 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.01 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.027 г от 0.9 до 3.7 г 3% 0.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.367 г от 4.7 до 16.8 г 7.8% 2.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 31.31 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 8.71 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.475 г ~
6:0 Капроновая 0.217 г ~
8:0 Каприловая 0.117 г ~
10:0 Каприновая 0.267 г ~
12:0 Лауриновая 0.304 г ~
14:0 Миристиновая 1.403 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.901 г ~
18:0 Стеариновая 1.205 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.031 г min 16.8 г 24% 7.1%
14:1 Миристолеиновая 0.272 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.41 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.182 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.415 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.161 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Пирог трехслойный составляет 337,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 337.2 кКал -%
Белки 6 г -%
Жиры 13.9 г -%
Углеводы 46.6 г -%
Пищевые волокна 3.9 г -%
Вода 27.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ ТРЕХСЛОЙНЫЙ

Пирог трехслойный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,9 %, калием - 12,3 %, кремнием - 19,3 %, кобальтом - 19,6 %, марганцем - 15 %, молибденом - 11,9 %, хромом - 14,9 %

Чем полезен Пирог трехслойный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирог трехслойный, калорийность 337,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог трехслойный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы