Рецепт Суп со свининой и грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп со свининой и грибами

Свинина, вырезка (Варка)	270 г
Шампиньоны (Тушение)	150 г
Лук репчатый (Тушение)	65 г
Масло сливочное 55% жирности	15 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное (Жарка)	10 г
Сметана 15% жирности (Жарка)	30 г
Вода	700 г
Соль поваренная пищевая	50 г
Анис, семена	3 г
Перец белый	5 г
Лимонная цедра, сырая	10 г
Корица, молотая	2 г
Лапша японская, сомен, приготовленная	250 г

Способ приготовления

Вкусный диетический суп. Модифицированная версия китайского супа с бамбуком. Сам суп с бамбуков в РФ сделать проблематично, так как поставляют сюда довольно странного вкуса бамбук(после консервации ужасный запах и вкус как у чего-то.....в общем лучше не знать). В рецепте указана лимонная цедра, анис и перец белый. Если откопаете, то можно и сычуаньский перец жахнуть, а вот лимонная цедра в рецепте отсутствует. Вместо неё сушёные шкурки мандарина. Анис - тот же бадьян. Берите звёздочки

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп со свининой и грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	65.6 ккал	1684 ккал	3.9%	5.9%	2567 г
Белки	5.2 г	76 г	6.8%	10.4%	1462 г
Жиры	2.1 г	56 г	3.8%	5.8%	2667 г
Углеводы	6.1 г	219 г	2.8%	4.3%	3590 г
Углеводы (общие)	6.9 г	~
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	5.3%	2857 г
Вода	80.8 г	2273 г	3.6%	5.5%	2813 г
Зола	4.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	8.1 мкг	900 мкг	0.9%	1.4%	11111 г
Ретинол	0.008 мг	~
альфа Каротин	0.009 мкг	~
бета Каротин	0.003 мг	5 мг	0.1%	0.2%	166667 г
бета Криптоксантин	0.545 мкг	~
Ликопин	0.023 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.48 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.196 мг	1.5 мг	13.1%	20%	765 г
Витамин В2, рибофлавин	0.073 мг	1.8 мг	4.1%	6.3%	2466 г
Витамин В4, холин	14.05 мг	500 мг	2.8%	4.3%	3559 г
Витамин В5, пантотеновая	0.325 мг	5 мг	6.5%	9.9%	1538 г
Витамин В6, пиридоксин	0.077 мг	2 мг	3.9%	5.9%	2597 г
Витамин В9, фолаты	1.995 мкг	400 мкг	0.5%	0.8%	20050 г
Витамин В12, кобаламин	0.233 мкг	3 мкг	7.8%	11.9%	1288 г
Витамин C, аскорбиновая	1.56 мг	90 мг	1.7%	2.6%	5769 г
Витамин D, кальциферол	0.012 мкг	10 мкг	0.1%	0.2%	83333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.117 мг	15 мг	0.8%	1.2%	12821 г
гамма Токоферол	0.016 мг	~
Витамин Н, биотин	2.587 мкг	50 мкг	5.2%	7.9%	1933 г
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%	0.2%	120000 г
Витамин РР, НЭ	1.0147 мг	20 мг	5.1%	7.8%	1971 г
Ниацин	1.112 мг	~
Бетаин	0.006 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	118.66 мг	2500 мг	4.7%	7.2%	2107 г
Кальций, Ca	29.66 мг	1000 мг	3%	4.6%	3372 г
Кремний, Si	0.505 мг	30 мг	1.7%	2.6%	5941 г
Магний, Mg	9.38 мг	400 мг	2.3%	3.5%	4264 г
Натрий, Na	1528.31 мг	1300 мг	117.6%	179.3%	85 г
Сера, S	64.9 мг	1000 мг	6.5%	9.9%	1541 г
Фосфор, P	61 мг	800 мг	7.6%	11.6%	1311 г
Хлор, Cl	2308.83 мг	2300 мг	100.4%	153%	100 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	58.6 мкг	~
Бор, B	9 мкг	~
Ванадий, V	0.19 мкг	~
Железо, Fe	0.726 мг	18 мг	4%	6.1%	2479 г
Йод, I	3.04 мкг	150 мкг	2%	3%	4934 г
Кобальт, Co	3.783 мкг	10 мкг	37.8%	57.6%	264 г
Литий, Li	0.075 мкг	~
Марганец, Mn	0.1352 мг	2 мг	6.8%	10.4%	1479 г
Медь, Cu	99.43 мкг	1000 мкг	9.9%	15.1%	1006 г
Молибден, Mo	7.326 мкг	70 мкг	10.5%	16%	956 г
Никель, Ni	1.847 мкг	~
Олово, Sn	4.55 мкг	~
Рубидий, Rb	23.8 мкг	~
Селен, Se	3.089 мкг	55 мкг	5.6%	8.5%	1781 г
Стронций, Sr	2.06 мкг	~
Титан, Ti	5.37 мкг	~
Фтор, F	66.78 мкг	4000 мкг	1.7%	2.6%	5990 г
Хром, Cr	3.24 мкг	50 мкг	6.5%	9.9%	1543 г
Цинк, Zn	0.5423 мг	12 мг	4.5%	6.9%	2213 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.005 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.014 г	~
Аргинин*	0.037 г	~
Валин	0.034 г	~
Гистидин*	0.016 г	~
Изолейцин	0.032 г	~
Лейцин	0.056 г	~
Лизин	0.018 г	~
Метионин	0.013 г	~
Метионин + Цистеин	0.001 г	~
Треонин	0.023 г	~
Триптофан	0.011 г	~
Фенилаланин	0.04 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.003 г	~
Заменимые аминокислоты	0.033 г	~
Аланин	0.026 г	~
Аспарагиновая кислота	0.036 г	~
Глицин	0.027 г	~
Глутаминовая кислота	0.289 г	~
Пролин	0.087 г	~
Серин	0.038 г	~
Тирозин	0.022 г	~
Цистеин	0.022 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.014 г	от 0.9 до 3.7 г	1.6%	2.4%
Омега-6 жирные кислоты	0.097 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	2.63 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.521 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.621 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.021 г	~
6:0 Капроновая	0.012 г	~
8:0 Каприловая	0.007 г	~
10:0 Каприновая	0.016 г	~
12:0 Лауриновая	0.018 г	~
14:0 Миристиновая	0.068 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.179 г	~
18:0 Стеариновая	0.079 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.329 г	min 16.8 г	2%	3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.023 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.191 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.113 г	от 11.2 до 20.6 г	1%	1.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.092 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.011 г	~

Энергетическая ценность Суп со свининой и грибами составляет 65,6 кКал.

Порция = 186 гр (122 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	65.6 кКал	-%
	Белки	5.2 г	-%
	Жиры	2.1 г	-%
	Углеводы	6.1 г	-%
	Пищевые волокна	0.7 г	-%
	Вода	80.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СУП СО СВИНИНОЙ И ГРИБАМИ

Суп со свининой и грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 13,1 %, хлором - 100,4 %, кобальтом - 37,8 %

Чем полезен Суп со свининой и грибами

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Суп со свининой и грибами, калорийность 65,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп со свининой и грибами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-02

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Танюра

2024-11-17

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 93%

Танюра

2024-11-24

Калорийность: 1212 кКал

Витамины и минералы: 93%

Новые рецепты

Блины из тыквы жаренные без масла

Салат из сардины, риса и укропа

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе